【臺北大安 小水滴咖啡】最近IG都這樣打卡，英倫風，酒釀雪莉冰滴咖啡，這家咖啡廳很不一樣。
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喝咖啡是一種簡單的格調，
這格調也許是咖啡獨特的味道，
也許是咖啡廳特有的風格!
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隱身在臺北大安區的四維路巷弄，
其實一個轉角就有好幾家可以呆坐一下午的咖啡廳，
但是這家lil Drop coffee? 小水滴咖啡最吸引我的目光，
靜謐的湖水藍風格，
搭配上金黃色的掛飾點綴，
有點優雅，深邃的藍感覺帶點含蓄…
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善用格子的錯綜複雜，
凸顯了 一點點英倫風的低調典雅!
就是這種有點意蘊尤長的感覺，
讓我想在這裡慵懶地喝杯咖啡!
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連入門口都非常的低調，
就在我身後的這條讓人很容忽略的小黑巷，
但是一聞到咖啡香，
卻也可以聞香找到入口的!
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?小水滴咖啡主力產品是義式咖啡和手沖咖啡，
咖啡的角落，
有一片櫥窗，
東區裡的太陽，輕輕的灑落在小水滴的咖啡桌上，
很明亮，卻也很私密，
我喜歡這種角落!
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店內也隨時準備沁涼的飲用水….
這是一間不限時、低消一杯飲品的自在空間，
真心羨慕這邊的住戶，
樓下就有一間舒適的咖啡廳!
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?檸檬西西里 (售價150元)
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西西里的陽光好霸道，
這裡是義大利最大的區，也是地中海最大的島。
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?冬季溫暖潮濕，夏季乾燥炎熱的西西里，
檸檬和咖啡的相遇就是最契合的味道了。
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我以前就很愛在陽光灑落的天氣裡，
放縱自己的味覺，
喝上一杯西西里咖啡，
我也習慣了西西里咖啡的濃郁卻輕盈，
這濃郁是中深烘焙的義式咖啡獨有的格調，
口中酸甜融合的口感，加上杯緣的一片檸檬，
是最酣暢搶手的消暑聖品。
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但是小水滴的檸檬西西里，
讓我第二次有了味覺上的衝擊，
這種喜歡，
就像是初戀的感覺，
聞到檸檬清澈的香味，
是一種突然心跳很想要靠近嚐一口的衝動!
這杯檸檬西西里，
是用均質機打出一杯有著自然泡沫跳躍的咖啡口感!
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這杯檸檬西西里有清淡的黑糖甜味，
再加上獨有的桂花釀香氣，
均質機把口感最精華的氣泡，
打進原本沉著的中深烘焙的義式咖啡裡…
讓這杯檸檬西西里，
連泡沫都有帶著黑糖微甜和檸檬酸甜的口感!
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從泡沫間滑進喉間的義式咖啡，
檸檬的微酸從來沒有停止過，
但是黑糖和桂花釀阻止了過多檸檬的酸氣，
反而讓中深烘焙的義式咖啡有了更多發揮的空間….
從杯緣啜飲一口，
感覺就像是保留了Expresso的咖啡靈魂，
但是隨之而來暖心的黑糖甜味和檸檬的酸甜感，
讓沉穩多了一點跳躍的口感!
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?冰滴咖啡? 酒釀雪莉 (售價300元)
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我承認喝過一次小水滴咖啡的酒釀雪莉冰滴咖啡之後確實會上癮，
因為這邊的冰滴和外面不一樣，
不只是在冰箱裏面滴，保持冰滴的溫度，
而且控制5秒才滴落一滴，
整體萃取時間會拉得非常的長。
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這支咖啡是用宏都拉斯的雪莉，
冰滴之後的酒香味，
會有一種讓人沉醉的味道!
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我自己本來就很喜歡宏都拉斯的咖啡豆，
因為威士忌雪莉酒桶發酵處理法，
會讓這款宏都拉斯雪莉有一種，
香草、奶油的香氣，
入口之後威士忌的酒香、還有黑巧克力風味，
真的很迷人!餘韻還有楓糖的回甘。
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這杯冰滴喝起來的口感一點都不會寡淡，
因為老闆堅持5秒滴1滴的流速，
讓整支咖啡有著淡淡的發酵酒香!
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這杯酒釀雪莉的風味偏向香草、奶油的圓潤口感，
因為是用低溫滴濾式萃取，
所以尾韻 整個渾厚感非常地明顯而且不會酸澀，
甜感很高，夾雜著讓人無法放下杯子的酒香味，
但是口感卻非常乾淨!
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?肉桂捲司康 (售價60元)? 費南雪(售價30元)
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之前就有喵到IG很多人打卡，
說這裡的肉桂捲司康好吃到讓人崩潰，
只有一個原因是肉桂的香氣真的濃郁到很霸道!
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這款肉桂捲司康的外層微酥脆，
而且香氣濃郁，口感有剛剛好的柔細鬆軟…
而且司康最好吃的重點就在於濕潤度的掌握上!
這個司康搭配酒釀雪莉真的很天作之合!
讓我好想要大喊「?在一起!在一起!? ?」?
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這個費南雪（financier）的口感也非常的經典…
把法式蛋糕的濕潤還有鬆軟表現得非常到位!
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而且加入了核桃的堅果香氣，
好細緻又滑嫩…
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搭配上檸檬西西里也是一樣的清爽，
微甜的費南雪在檸檬西西里的酸甜中徹底融化了!
再吃一口泰奶醬，
這是一種泰式奶茶的香氣充滿著舌尖的感覺!
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?班蘭葉戚風蛋糕 (售價150元)
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泰奶醬搭配班蘭葉戚風蛋糕的瞬間，
少女甜點心瞬間崩潰了!
每一口茶香濃厚的泰奶醬，滿溢的香氣撲鼻而來!
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班蘭葉是東南亞的香料之王，
輕盈又爽口的香味，
搭配戚風蛋糕蓬鬆的口感，
真的非常的 搭配!
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班蘭葉就像是西式料理中的香草佐菜一樣，
濾出的汁液加入蛋糕中 ，
讓原本可能平凡無奇的蛋糕，
卻多了好多豐富的層次。
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泰奶系列的甜點，
不知道為什麼就是很容易讓人有一種幸福感!
溫和又帶點茶香味的甜感，
卻不會膩口，
整體的口感是非常清爽的!
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鬆軟的戚風，
用泰奶醬拉起茶香味的味覺，
平穩又輕盈的班蘭葉香味，
把口感變得更加豐富了!
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商品訊息? ?
粉絲團?https://www.facebook.com/lilDropcoffee/
小水滴咖啡
地址：106臺北市大安區四維路52巷1-17
電話：02 2707 7749
營業時間：上午10:00 – 下午10:00
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