除了道地關東煮還有好吃又吃的飽的主食，吃飽吃巧都隨意
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阿連這天到新店人大推的波特曼買雞排，看到隔壁有間不太顯眼的小店，門口還掛上紅燈籠
仔細一看才發現是間充滿濃濃日式風格的?川島小米關東煮食堂，想到阿連去日本時很喜歡吃道地關東煮
以前帶兩老去東京迪士尼時，晚餐太晚用餐只買的到關東煮，不過兩老吃的很開心。那就帶兩老來回味吧，GO！
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?店家資訊?
?《川島小米關東煮食堂》?
地址?新北市新店區寶橋路1巷6號
預約電話?(02)2913-1258
營業時間?一~日 17:00~22:00
公休日?週六
FB粉絲團?https://www.facebook.com/Kantocook/
IG?https://www.instagram.com/kawashima_oden/
?捷運族?可搭至 捷運七張站1號出口?步行120m?約2分鐘即可到達
?公車族?可搭至 北新國小 /?捷運七張站??步行60~150m?約1~2分鐘即可到達
?開車族?可至 寶橋公有停車場?停車?步行280m?約3分鐘即可到達
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?蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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川島小米?位在新店北新路二段&寶橋路附近，麥當勞後方的小巷子內，附近還有大地標北新國小
捷運七張站1號出口?往寶橋路1巷左轉，步行50公尺即可到達；公車的話坐到?捷運七張站or北新國小
步行1~2分鐘就到囉；騎車的捧油可以停在寶橋路兩側人行道停車格；開車的捧油可以停在?寶橋公有停車場
每個新店人都知道在新店超難停車，但對隱身在小小巷弄內?川島小米?來說，對外交通相當方便呢！
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在門口就可以看到吧檯座位區，在這裡可以聞到陣陣關東煮香氣，還有微微屋臺的FU喔
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原本?川島小米?中午是有營業的，不過從5月開始營業時間調整為晚上5點~晚上10點，每週六公休，大家不要撲空了
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付款方式除了?現金?之外，還有支援 臺灣Pay、LINE Pay、Apple Pay、街口支付
防疫期間能減少接觸是不錯的選擇，另外還與 Uber Eats 及 蝦皮美食外送?配合喔
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從櫃臺旁的布簾進來就是內用區，有2張4人桌、1張6人桌，電視後方還有間隱藏式包廂
包含吧檯區的話，客滿約可容納30人左右，另還有提供兒童用餐椅喲
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隱藏式包廂約可容納10人左右，沒有低銷的限制。如果來用餐的人數較多的話，也可以打電話訂包廂喲
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記得養成餐前洗手的觀念，還可以順便看看超可愛的廁所，老闆日本化的很徹底啊
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有的主打"日式"的店家，都多少看的到"臺式"的影子，但來?川島小米?彷彿置身在日本深夜食堂裡
因為疫情出不了國的日子，可以來?川島小米?吃關東煮回味一下...
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仔細看可以發現店內有許多貓咪相關擺設，店內同時也是?寵物友善空間
原來老闆是愛貓人士，有在推薦"領養代替購買"的活動，很有愛心喲...
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?菜單?
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川島小米?提供各式各樣的關東煮，菜單左側的部份是較有特色的?關東煮，其中品名前有"日本"2字都是日本進口的喔
菜單右側則為?臺式火鍋料、蔬菜、麵飯類、飲料類。另外還有提供如?蕎麥冷麵、烏龍冷麵、壽喜燒麵/飯?為主的簡餐
套餐則會多1碗?湯品。下圖是我們這次用餐的菜單，因內容不定時更換，來用餐的捧油需以現場菜單為主
??貼心提醒：免10%服務費
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飲料?的部份提供 可樂、雪碧、檸檬紅茶、礦泉水，沒有提供酒水喔
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桌上有?筷子、關東煮醬，冰箱旁有 湯匙、醬料碟、杯子?可以自行取用
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關東煮醬?是自製的，裡頭有味噌的成份，不像臺式醬料偏甜，吃起來有明顯的鹹香夾帶甘甜滋味，關東煮沾一點就很有味道
另外喜歡吃辣的捧油一定要吃吃看?自製手炒辣椒醬，裡頭?辣椒、蒜頭、菜圃、冰糖、橄欖油，沒有雜七雜八的添加物
阿連只吃1顆菜圃試試，入口覺得香氣濃郁，而後辣度從喉嚨深處竄出，幼幼班的阿連有點招架不住。吃辣的阿連爹直說好吃啊...
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?登楞?
有沒有覺得很誇張，我們只是4人用餐，怎麼會叫了一大桌??？ 其實阿連在劃菜單時每種都想吃
劃的很拼命，然後 川島小米 上菜速度還蠻快，而且一碗比一碗還多，結果我們差點吃不完...
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阿連除了關東煮還點了主食，讓大家都能吃的飽飽飽...
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日式蕎麥麵冷麵(舒肥雞胸) $150/簡餐
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除了主角?舒肥雞胸?和 日式蕎麥冷麵?之外，上頭還灑了?海苔絲?和?蔥絲?點綴
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雞胸?採低溫舒肥的方式處理，口感保水又柔嫩，一點也不乾柴
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店家 自製冷麵醬汁，加入?哇沙比?和?蘿蔔泥?攪拌均勻，再淋到蕎麥冷麵上
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蕎麥麵?蠻接近阿連在日本吃到的口感，Q彈中帶一點微脆，冰鎮後的蕎麥麵更加有勁道
淋上冷麵醬汁拌勻後入口，帶一點哇沙比的微嗆香氣，滋味相當清爽，很適合炎炎夏日享用
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日式烏龍冷麵(牛肉) $150/簡餐
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日式烏龍冷麵?其實和 日式蕎麥麵冷麵?有點類似，差別在於麵條換為?讚岐烏龍麵
肉片換成?澳洲牛肉片；配菜多了?水煮蛋、韓式泡菜；另外蔥絲換成?日式豆皮切絲
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日式烏龍冷麵?也有冷麵醬汁喲，但沒有蘿蔔泥只有哇沙比。?阿連喜歡把?冷麵醬汁?倒進烏龍麵裡拌勻
也有不少人會將烏龍冷麵直接沾醬汁，當作沾麵享用，也是不錯的吃法喲
讚岐烏龍麵?股溜滑順彈性超好，容易吸附醬汁，作成冷麵之後更具嚼感，一直是阿連喜歡的口感
肥瘦分明的?牛肉片?吃起來軟彈不乾澀，搭配微辣的?韓式泡菜?和甜甜的?豆皮切絲，吃起來完全不膩口
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日式牛肉壽喜麵套餐(生蛋黃+青菜蛋花湯) $160/套餐
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這次?日式牛肉壽喜麵?的主角換成?滿滿牛肉片?和?讚岐蛋黃拉麵，搭配 壽喜煮洋蔥、花椰菜、壽司薑
再擺上?生蛋黃?看起來超豐富。阿連輕輕劃破生蛋黃，那流瀉下來的樣子有夠邪惡...
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壽喜燒醬汁沉在碗底，記得要拌勻後再享用。讚岐蛋黃拉麵?吃起來Q彈滑順，細麵容易吸附醬汁
吃起來鹹鹹甜甜。加上一旁的 壽喜煮洋蔥?和?花椰菜，彷彿像是吃壽喜燒時現煮麵條一樣美味
和?日式烏龍冷麵?一樣?牛肉片?份量不少，拌勻後就像煮壽喜燒的牛肉片沾蛋汁，吃起來多了滑順的蛋香
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套餐才有的?青菜蛋花湯，使用關東煮高湯加入青菜、蛋白，調味清爽無負擔，在飯後來1碗讓你有滿滿的飽足感
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對了，川島小米?對於他們的?關東煮高湯?非常講究，使用?日本進口柴魚片、昆布、味醂?熬煮而成
並添加?龜甲萬醬油?微調成臺灣人能接受的口味。每天新鮮現煮，沒賣完就會倒掉，不會留著隔天再用
川島小米?很貼心的將關東煮和蔬菜分開，老闆說他們的高湯無論是煮麵、煮蔬菜、還是關東煮，風味都大不同...
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白蘿蔔?$20 &?玉米筍?$20 &?金針菇?$20
可以看到?白蘿蔔?的外皮削的很厚，煮的很透帶著淡淡醬色，吸收高湯精華，吃起來很軟很入味
另外蔬菜類都是均一價$20，我們還點了?玉米筍 和 金針菇 都很不錯吃喔
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日本鱈寶?$70/份
日本鱈寶 是使用?鱈魚+金線魚?製作魚漿，一份有4塊，吸飽關東煮高湯的精華
入口軟軟綿綿，有點類似綿花糖的口感，是臺灣關東煮少見的食材
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阿連不小心點了太多關東煮 (每種都想嘗試)，於是就上了2大碗碗公...
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日本北海貝?$25/顆 &?日本明太子起司球?$35/顆
日本北海貝?是?鱈魚漿?製品，裡頭加入?蟹肉絲，吃起來QQ柔軟，滋味鮮甜十分可口
日本明太子起司球?外皮是?魚漿?製作而成，裡頭包裹滿滿?明太子，入口啵啵啵的吃起來很鮮甜
原本以為起司和明太子是拌在一起，沒想到?起司?是藏在外皮裡，非常特別
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花枝福袋?$35/顆 &?蝦仁福袋?$35/顆 &?魚卵福袋?$35/顆
粉紅色的?花枝福袋，外皮是?鱈魚漿?製成，裡頭的?魚漿+花枝?打的細緻，再混入?荸薺?和?蔬菜，吃起來彈牙又鮮美
淡黃色的?蝦仁福袋，外皮是?鱈魚漿 製成，和?花枝福袋?看起來很相似，但裡頭換?蝦仁泥，吃起來有濃濃海味
魚卵福袋?外皮是?豆皮?製成，可以吸收湯汁，裡頭包裹黃澄澄的?魚卵，帶著啵啵啵的口感和鮮味，阿連很喜歡
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手工大鐵板?$55/片 &?牛蒡天婦羅?$30/片
手工大鐵板?和?牛蒡天婦羅?屬於較大的食材，所以1片會對切成兩半，所以下圖都是只有半片而已喔
手工大鐵板 外型有點像甜不辣，吃起來很Q很彈牙，魚漿裡還包了很多?花枝碎，除了有脆脆口感還充滿海味
魚漿?混入 新鮮牛蒡絲 製作的?牛蒡天婦羅，魚漿吃起來較軟Q，搭配脆口的牛蒡絲，讓口感變的很豐富
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日本三角野菜豆腐?$25/顆 &?牛肉丸?$35/2顆
日本三角野菜豆腐?由?鱈魚+金線魚?製作成魚漿，口感相當柔嫩帶鮮甜，裡頭還看的到?紅蘿蔔、青豆?等蔬菜
牛肉丸?是?牛絞肉?製作而成，吃的到肉的纖維，還夾帶肉汁和牛肉香氣，跟貢丸的彈牙口感完全不同
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手握野菜天 $35/顆 &?日本刺身?$35/條
手握野菜天?和?日本三角野菜豆腐?有點類似，但?魚漿?吃起來較軟Q，裡頭的 紅蘿蔔、毛豆、
蔥、白菜?更多更大塊，可以明顯吃到蔬菜的口感，比起三角野菜豆腐兩老更愛吃這個
日本刺身?使用?鯛魚漿?製作，裡頭還吃的到 章魚塊，口感Q彈略硬帶脆很有嚼感
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厚燒竹輪?$25 &?高麗菜捲?$45
厚燒竹輪?使用?鱈魚漿?製成，除了有魚漿香還夾帶烤過香氣，口感厚實，香Q有彈性
高麗菜捲?包的很緊實，煮的很透也不會鬆散，魚漿?內餡很紮實，還吃的到脆脆?荸薺
高麗菜?吸飽湯汁卻還保有脆度和甜度，比一般臺式關東煮的高麗菜捲還好吃很多喔
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日本起司燒?$25/2顆 &?日本蔥燒章魚?$35/2顆
?日本起司燒?外皮彈牙帶脆，咬下去還有香濃?起司?爆漿，不會像簾價起司丸味道很怪，起司控必點
日本蔥燒章魚?使用?鱈魚漿 拌入?章魚塊?和?蔥花?製作而成，入口帶著蔥花香氣，裡頭還有?日式美乃滋，非常特別
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魚豆腐?$20/4顆 &?日本花枝一口天?$30/2片
魚豆腐?製作成方塊豆腐形狀，入口彈牙帶點微脆，是阿連吃火鍋時很愛的火鍋配料
日本花枝一口天?由?鱈魚+金線魚 混入 花枝塊 製作成魚漿，薄薄片狀剛好是一口的大小，吃起來有彈牙的好口感
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好客的老闆還切了當季的金鑽鳳梨給我們當飯後水果，很細很甜不會咬嘴，謝謝老闆的招待...
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川島小米?大部份使用日本進口食材，加上自己熬煮的關東煮高湯，阿連能感受到老闆對關東煮的堅持
其實以前阿連母就會在菜市場，買這些源自日本的關東煮食材，但隨便買2袋就破500，價格貴森森
而且阿連母的煮法是，煮湯時全部丟進湯裡一滾再滾，以致於很多食材都喪失應有的味道和口感
完全沒有今天吃到的那麼美味，看來還是要交給專門的才行，阿連推薦給愛吃日式關東煮的捧油喔...
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?蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《川島小米關東煮》
地址：新北市新店區寶橋路1巷6號
電話：(02)2913-1258
營業時間：一~日 17:00~22:00
公休日：週六
交通方式：捷運七張站1號出口?步行2分鐘 (約120m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Kantocook/
IG：https://www.instagram.com/kawashima_oden/
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