這間位於信維市場二樓的【四喜潮州肉粽】

非常隱密~樓上也沒啥麼店家!甚至有種自己是否走錯路!

而且若是女生一人前往 真的會感覺有點恐怖!

隱約有點像香港恐怖片的現場~

從這個入口進入~往右邊樓梯上樓後右轉再右轉就會看到~

我今天是大約早上10:00左右抵達~

四喜以信義區這個路段賣這個價錢其實相當合理~

這裡最有名氣的就是豆沙粽跟排骨粽~另外推薦我來買的友人說

八寶紫米粽真材實料若是可以接受素食的人? 也必推必買!

八寶粽的紫米又Q又香~滿滿的餡料真的值得一買!

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其實這是我第一次吃潮州粽子~對他充滿期待~

實際吃過後我覺得潮州粽跟南部粽比較接近~

我個人比較不愛北部粽【包菜脯的那種】

四喜的鹹粽子都是使用圓糯米浸泡醬油後才包的~

這裡的排骨粽用的豬肉是豬肉的小排部位，大家也都知道，骨頭旁的肉最香最好吃

糯米吃起來很Q但醬油味略重~味道上有點不夠融合!醬油味太過突出~

我個人沒有很愛醬油味那麼重!

但排骨真心覺得好吃超軟嫩~

蛋黃肉粽令我驚艷

蛋黃香氣無敵濃郁~一切開香氣馬上撲鼻而來!

一口咬下軟嫩香到爆的蛋黃真的太厲害了!不得不大力推薦這款【蛋黃肉粽】我覺得本日第一名!

好久好久不曾吃過那麼好吃的蛋黃!真心覺得超無敵!超好吃~

跟我一樣愛吃蛋黃的朋友千萬不可以錯過阿!!!!

豆沙粽也不錯!~紅豆泥也不會太甜!整體走安全路線!

若是喜歡豆沙粽可以買來嘗嘗!沒有驚豔感就是了!

潮州粽跟我熟悉的南部粽除了沒有包花生外!

我覺得整體口感有點類似!

但因為米有加醬油浸泡!所以口味上與香氣上【南部粽有爆香蝦米+油蔥】不同外

我個人希望醬油跟醬料可以再融合一點!

吃潮州粽基本上因為米已經浸泡過醬油!

我個人是覺得鹹度直接吃比較剛好!加醬油又太鹹!

本日嚐鮮蛋黃肉粽$60最令我驚艷!

6/1起每顆都將調漲$5元 有需要的朋友可以先買起來放唷!

冰冷凍要吃再用電鍋蒸過~疫情期間是個很好的選擇唷!就是熱量高了一點!

四喜食品行【四喜潮州粽】資訊:

地址:臺北市大安區信義路四段60之46號2樓

營業時間:09:00~21:00

電話:0227072530【電話無敵難打】