生吐司的戰(zhàn)爭在臺灣持續(xù)延燒,除了最初搭配各式抹醬的吃法,後來在口味和造型也推陳出新
臺中南區(qū)中興大學附近的「三牧田麵包專門店」更是以日本富士山為造型,作出一系列點心
雖然隱身在巷子,但從裝潢到用料每個細節(jié)都相當講究
店內(nèi)店外濃濃日式風格,甚至在外面還有一個超大的富士山造型打卡牆,引來超多網(wǎng)美朝聖
三牧田麵包專門店的技術源於日本,老闆特別去日本藍帶學院留學,是獲得證書認證的實力
是不是有人每年必飛日本卻受限於疫情而卡關呢? 不妨來這邊找看看有沒有記憶中的味道~
門口這面以富士山生吐司為造型放大的打卡牆就是許多網(wǎng)美特別前來朝聖的背景
搭配上粉嫩的日本櫻花,一秒到日本不是夢~
老闆學藝自日本,為了讓顧客能品嘗到最道地的風味,因此使用的麵粉皆源自日本進口
就連使用的乳源、抹茶粉也都相當講究,全部擺出來不怕顧客比較
店內(nèi)最熱消的就是幾款富士山造型麵包、點心,甚至成為外地客來臺中心的伴手禮選擇
其中6種口味的磅蛋糕不僅繽紛又精緻小巧,口味也很令人驚艷!?
過年快到了,搭配多款富士山型磅蛋糕和瑪?shù)律彽亩Y盒似乎是個不錯的送禮好物
磅蛋糕和瑪?shù)律彾伎梢詥蝹€購買,先嚐看看再決定怎麼搭配口味更能符合對方胃口
兩大籃的點心在眼前真的會無從下手,每一個都想吃怎麼辦~
目前禮盒有禮盒的優(yōu)惠,可以手刀衝到現(xiàn)場挑選了!
三牧田的生吐司有三種,和風生吐司、山型生吐司和富士山生吐司
每款的原料、外型都略有不同,其中富士山型的生吐司利用梔子花營造出漸層美感
一推出瞬間變成店內(nèi)熱銷品No.1,甚至還有外縣市的朋友朋友指定購買
目前和風生吐司是新推出的試吃價,之後正式售價是$200喔!!
大家是否留意到還有一款富士山造型的點心隱藏在冷藏櫃內(nèi)呢?
山型的戚風蛋糕搭配上頭雪白的奶蓋,超像冬天的富士山!
除了這款戚風蛋糕之外,櫃內(nèi)各種草莓甜點,冬天限定怎麼可以不吃爆
常溫麵包也有超多草莓系列,選用大湖的草莓限時推出,熱愛草莓的朋友千萬別錯過
店內(nèi)一隅有幾款歐式麵包,不同於一般印象中稍微偏Q又比較乾硬的口感,三牧田做成軟歐包
這是專門為臺灣人設計的,口感比較軟並且是搭配各式風味果乾,更多了層次
這邊是一些特色口味,竟然有像串燒一樣做成一整支的造型,在口味上也很令人期待
雖然主打許多特色、造型麵包,但也有一些基本且受歡迎的日式風味麵包
選擇還不少,甚至有福利專區(qū),任選三個麵包只要$100
吃吐司愛抹果醬的朋友照過來,三牧田特別購入泰國小農(nóng)的果醬
不同於臺灣的水果風味,竟然有椰子、芭樂等口味,太特別好想嚐鮮
除了各式麵包,三牧田也有販售早午餐,店內(nèi)提供座位,可以直接在現(xiàn)場享用
芋泥(隱藏版)$45
這款芋泥吐司是沒在菜單上的隱藏版,挖出來跟芋泥控們分享
除了厚實的芋泥之外,吐司表面還抹上一層帶有花生粒的花生醬
芋泥拌入奶油,能品嚐到濃濃奶油香,質(zhì)地綿密很像生日蛋糕內(nèi)的芋泥,好險甜度不高
口是比較紮實稍嫌不夠濕潤,建議搭配飲料比較好入口
花生醬和芋泥的香氣很搭,一起享用還挺不賴
喜歡生吐司的朋友,偷偷告訴你一個特別的吃法,只要+$20就可以換成生吐司
卡啦雞腿蛋吐司 $55
卡啦吐司相當大份量,分成早餐跟下午茶都沒問題
裡面除了厚實的卡拉雞腿之外,還有一顆蛋、、番茄、苜蓿芽、黃瓜、美生菜等等,份量十足
卡啦的肉不乾柴,皮也非常酥脆,咬下超卡滋
搭配上滿滿生菜相當清爽,不因炸物而膩口
吃完超飽足,當成早餐絕對不會在還沒中午就餓肚子
只要+$20就可以換成生吐司
富士山戚風蛋糕 $120
富士山造型的戚風蛋糕好可愛,上頭是奶蓋,中間還有布蕾餡
蛋糕體本身很綿密,單吃不會太乾
中間的布蕾餡口感滑潤,但奶味比較厚重些,一次吃太多對我來說略偏膩
如果不是重奶控可能會無法多吃! 比較適合分食
內(nèi)餡如果再輕盈些會更適合大眾的口味
富士山生吐司 $150
富士山生吐司上面是蜂蜜下面是梔子花的口味,營造出雙色的簡層感超美
仔細品常能吃出蜂蜜和梔子花的香氣,淡淡的味道在口中綻放很迷人
生吐司的邊邊挺紮實但不會太乾,雖然口感稱不上非常濕潤,但吐司很Q彈
咬下的瞬間會立刻回彈相當有彈性,跟目前吃過的生吐司略有不同
目前購買富士山生吐司就送後面那款專屬提袋
富士山磅蛋糕的SIZE不算大,但是上下雙色的漸層很吸睛
磅蛋糕不會乾,但是如果搭配咖啡或茶會更棒
上層白色的部分是蜂蜜口味,淡淡甜香味,比較不是特色風味但耐吃
香橘磅蛋糕 $55
柑橘口味這款風味鮮明,入口很清爽的橘子甜香味
果香濃郁自然不會厚重,是很耐吃的一款磅蛋糕
英國皇家伯爵磅蛋糕 $55
這個口味的磅蛋糕濕潤度比柑橘的低一些些,入口能吃到茶籽很真材實料
茶香很明顯但不厚重,是很持久的伯爵茶香,雖稱不上濃茶的厚度但我自己滿喜歡
小山園抹茶磅蛋糕 $55
店家的抹茶都是使用小山園的抹茶,剛?cè)肟谒闶侨N口味中最清淡,也沒有預期中的苦甜感
但抹茶越嚼越香,茶味在口中非常持久而且微苦的抹茶濃郁感相當有韻味,後期非常出色
消費滿額就有咖啡兌換券,還有集點活動喔~
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我滿喜歡三牧田的早午餐,特別是卡啦雞腿那份推爆
磅蛋糕也好好吃,下次送禮直接來一盒,誰能抗拒可愛又繽紛的小點心呢?
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SANMAKITA Bakery 三牧田麵包專門店
地址?:?臺中市南區(qū)南門路84號
電話?:?04-2285-8599
營業(yè)時間?: 7:00~21:00