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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家: 小林食堂
07-5223758
高雄市鼓山區南屏路579號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

小林食堂日式定食-南屏店?/ 地址:高雄市鼓山區南屏路579號 / 營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:30 / 電話:07-522-3758 / Facebook粉絲團

位於南屏路的小林食堂鄰近捷運凹子底站,炭火直燒的豬肉好香好好吃,還有炸雞排跟炸豬排也是上乘之作,特製的野菇炊飯是用柴魚昆布高湯跟鴻喜菇熬成的,疫情期間目前餐點外帶都打九折,附湯、沙拉、玉子燒跟黃金泡菜,吃的飽又平價,是恢復體力精神的好選擇!

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▲▼小林食堂就在南屏路上,木製裝潢風格,加上美味餐點,是很熱門的餐廳!


▲看著炭火燒烤著美味的食材,口水都快流下來了啦!


▲精緻美味的小林食堂便當 ,除了主食外,還有生菜沙拉、玉子燒跟黃金泡菜。


▲今天附的湯品也不簡單,是用柴魚高湯為基底,裡面有豆腐、青菜跟滿滿的鴻喜菇。


▲附餐生菜沙拉的份量也滿多的,有高麗菜、洋蔥、小黃瓜、玉米跟美生菜,淋上微甜的香醇芝麻醬,讓生菜吃起來非常的順口。


▲配菜玉子燒咬下去後,鮮甜高湯從夾層細縫中流出,甜甜的滋味讓人忍不住揚起了嘴角,而且口感也很嫩,還帶著滿滿的雞蛋香氣。


▲黃金泡菜酸酸甜甜的,口感也滿水嫩的,非常的開胃,口水會忍不住從嘴內兩側流出來。


▲▼翻開肉後可以看到底部用的是野菇炊飯,吃起來的每粒米飯像是小精靈在嘴裡跳舞,用的是柴魚昆布加上鴻喜菇炊製而成,而且用的米還是高品質的池上米,真是很優秀呢!


▲蔥花燒肉丼(200元)


▲不管炸物還是烤物的都會附上檸檬片,擠上幾滴增加香氣,為享用美食增加了一點味覺跟嗅覺上的樂趣。


▲肉的份量很多是小林食堂的特色,豬肉好像更能吸收炭火的香氣,滿溢的香氣肆無忌憚的遊走,有種中秋烤肉的感覺,帶著皮的油脂香氣與瘦肉的嚼勁,每一口都像跟肉談戀愛般的美妙。


▲搭配黃金泡菜享用更是爽快!


▲炸蝦天丼定食(300元)


▲炸蝦天丼裡面有五隻炸蝦、香菇、秀珍菇、扇貝還有溏心蛋等,吃起來卡滋卡滋的好爽快!


▲蝦蝦等炸物搭配專用的天婦羅醬汁,簡稱天汁,一般是用醬油、柴魚跟味醂調配而成,增加的鹹甜滋味,讓食材更能發揮出本身的特色!


▲除了蝦子外還有扇貝,這兩樣海鮮的熟度都捉的滿準確的,不會太熟或是太生,搭配輕薄的麵衣,雖說是炸物,吃起來一點兒也沒有油膩的感覺。


▲半熟蛋也是個驚奇。


▲嫩雞御膳定食(200元)


▲鮮嫩雞排上面還搭配了蛋、洋蔥跟蔥花




▲戰斧豬排丼(250元),戰斧豬排共有三隻,一樣也是用炭烤料理,很MAN的一道料理。


▲這肉算滿嫩的,我四歲的女兒一個人就嗑掉了一隻,真的是很識貨呢。柔嫩中帶著嚼勁,咬下去後帶著清香肉汁,還伴隨著肋排的焦香,小小的一塊卻有大大的滿足!


▲炙燒牛排丼(250元)


▲炙燒牛排的份量很多,使用的是美國來的嫩肩牛肉,不只蓋住了飯,還蓋了有兩層之多,微微的炭香加上特製醬汁,別有一番風味。


▲豬排定食(200元):要吃之前先淋上搭配專屬的豬排醬。


▲炸過的豬排其實跟白飯很搭,金黃的麵衣超誘人,咬下後甜美的肉汁跟肉香,讓我無法招架,忍不住的一連吃了好幾塊呢!


▲吃到一半,這時候女兒拿來一片海苔,夾入豬排、黃金泡菜、玉子燒、小黃瓜跟白飯,這樣子一口咬下包含了所有的食材,再經過海苔的穿針引線,也是超級搭的。

最後附上菜單供大家參考囉!

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張小瑋

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