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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

新竹縣竹北市文興路一段306號1樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

▲?7/15(六) 假日好友邀約,來竹北的『竹間精緻鍋物 竹北文興店』聚餐。

▲店家位在竹北市文興路一段,嘉政二街口,營業時間從早上11點到凌晨3? ?點,側邊有個友善坡道,行動不便,闔家大小老幼婦孺來用餐也都方便。

▲店家日式原木典雅裝潢的門面,舒適雅心。

▲『竹間精緻鍋物 竹北文興店』有個日式新穎舒適的門廳

?▲二面臨街的店面,整排窗外天然光線投入,柔亮的日式竹燈籠造型罩燈,灑在室內,明亮舒適原木地板及質感桌椅,滿室空氣清新,音樂迴旋,走道動線寬敞,裝潢時尚中帶雅緻的風潮,

▲自助醬料檯,整潔明亮,衛生乾淨,自助茶飲甜品區,飲料除了可口可樂等碳酸飲料之外,也提供了冬

瓜茶、冷泡清茶,以及檸檬水,還有我最愛的明治冰淇淋免費享用

▲「Menu」一張二面,菜單設計簡單明瞭,主鍋套餐以270元起跳,有各式海鮮套餐、以及牛、豬、羊、鴨肉類等,肉類主食份量多寡的彈性選項,很是人性化。
▲鍋底是火鍋的靈魂,店家有九種鍋底可選,我就跟著友人,選了不曾體驗過的「招牌石頭鍋」。??

▲「Menu」單點從$15元的機能蛋,到$1180元的頂級日本A5紐約客和牛,食材高檔價格合宜。

▲服務人員端來石鍋,放入洋蔥、蒜末,用麻油去爆香。??

▲然後加入高湯,就變成「招牌石頭鍋底」。

▲火鍋套餐的基本「菜盤」,很大的一盆,二條蝦子、絲瓜、金針菇、豆皮、蛋餃、海帶結、貢丸、香菇、?蟹棒、甜不辣、杏鮑菇、黑木耳、豆腐、青菜、高麗菜等,應有盡有。

▲怕胖的我們,附餐點了「機能蛋」,要開動了。

▲「梅花豬肉」

▲「梅花豬肉」肉質看起來很細緻,肉質呈現色澤新鮮紅灩,油花如大理石紋般分布均勻,油花色澤美麗

▲「紐西蘭嫩羊肩」嫩羊肩份量不少,有著完美粉嫩的色澤,油花看起來新鮮美麗。

▲「紐西蘭嫩羊肩」油花很美的肉片的在鍋底裡川燙二秒,涮出它香甜多汁,特質,在醬汁鎖住鮮嫩原味口感,完全無羊羶味,是鮮嫩上品肉質。

▲「海鮮總匯」:「大生蠔」、「天使紅蝦」、「草蝦」、「牡蠣」、「蛤蜊」、「鮭魚」、「鱸魚」、「潮鯛魚」、「 軟絲」等等的海鮮大隊,滿滿覆在冰塊上。

▲盛夏在冷氣中吃火鍋,是種享受的事,食材新鮮美味營養,尤其可與朋友互享不同的海陸主鍋品,超好的。

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▲「天使紅蝦」大個飽滿,,蝦殼容易撥開很新鮮,蝦肉鮮甜彈牙,吃起來讓人很滿足。

▲「 軟絲」、「草蝦」也都特大隻的,尤其「牡蠣」特大顆又厚實,「蛤蜊」個頭飽滿,比50元硬幣還大,「鯛魚」白裡透紅,肉質看起特鮮美,滿足了我這海鮮控的口慾。

▲「石頭鍋底」湯底麻香的帶洋蔥蒜頭濃郁,海陸鮮味涮二下,湯頭順口不油膩,其濃郁鮮美回甘溫潤的湯汁,及獨特的香氣,入口就迸發濃厚的甘甜味,超美的口感

▲飽滿的生蠔、有著爆漿美味,沾了自調的沙茶醬,增添鮮香的層次口感,梅花豬肉片油滋帶著柔嫩口感。

▲飯後還有我最喜歡的的明治冰淇淋,其中讓人驚艷的是「酒釀櫻桃」??口味的冰淇淋,超美味的,是饁完火鍋最美的Ending。
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▲店家有推出消費滿額禮的兌換券,七選一的海陸大餐高檔主食,下次可使用。
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▲朋友用上次來用餐的兌換券換得的雞肉排,是肉質高檔的大雞腿排。

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▲假日趴趴走的美食,中午謝謝友人招待到??『竹間精緻鍋物 竹北文興店? 』用餐
▲用餐環境舒適,服務親切,食材新鮮,在這麼雅緻的地方用餐,也是一種品味的追求,難怪朋友會常常來品嚐,介紹給有來竹北的饕客們
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??『竹間精緻鍋物 竹北文興店? 』
地? ? ? ?址:新竹縣竹北市文興路一段306號一樓
電? ? ? ?話:(
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※感謝您的瀏覽賞文,以上為個人當下品嚐的經驗,因品味感覺是很主觀的,每人所遇的狀況也可能有所不同,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
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