最近IG上超夯的生乳包～臺(tái)中糖印麵包總共研發(fā)四種不同口味！圓滾滾又爆餡的模樣不只看起來(lái)好好～還帶一點(diǎn)呆萌感，糖印老闆兼主廚超過(guò)二十年的烘焙功力開(kāi)店兩年多馬上收服大家的心，超人氣肉桂捲每天都是賣(mài)光光～想吃記得先預(yù)約喔！
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糖印麵包一開(kāi)始開(kāi)在中興大學(xué)附近～移到向上南路的店面時(shí)間不長(zhǎng)，但現(xiàn)在不只是南區(qū)的老客戶一路追隨～新客戶們也馬上發(fā)現(xiàn)老闆的好手藝，很多人都知道要提前預(yù)約喜歡的麵包～才不會(huì)撲空的啦！
店裡最吸引阿季的就是現(xiàn)在超夯的生乳包！看看他圓滾滾的模樣～還夾了滿滿的生乳內(nèi)餡，感覺(jué)輕輕碰一下就會(huì)爆漿～真的太誘人了啦！而且這一盤(pán)還是外面少見(jiàn)的焙茶生乳包喔！
老闆最新研發(fā)的焙茶生乳包在生乳裡面加入日本靜岡來(lái)的焙茶粉，讓生乳的口感瞬間優(yōu)雅了起來(lái)，而且不只是內(nèi)餡加了焙茶唷～連麵包裡面也有加，最後上面也要灑上茶粉～入口先是微微苦甘的風(fēng)味接著就是生乳清甜，超好吃的啦～
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糖印的生乳包選用北海道十勝生乳來(lái)製作，老闆試過(guò)了很多品牌～覺(jué)得這一罐奶味恰到好處，不甜不膩～口感又清爽，連夾在裡面的份量也是試過(guò)再試，阿季覺(jué)得完全達(dá)到吃一顆會(huì)懷念～吃兩顆也沒(méi)問(wèn)題的狀態(tài)！
看看這雪白的原味生乳包，口味不花俏～輕輕的甜味襯托生乳奶香，口感真的比想像的清爽很多，罪惡感瞬間也減少很多～難怪這麼受歡迎，感覺(jué)吃兩個(gè)也還好嘛……XD
外觀看起來(lái)和原味沒(méi)有兩樣，但老闆可是偷偷藏了小心機(jī)在餡料裡面，老闆特別加入了自己熬煮的鳳梨醬，裡面都吃的到大塊大塊的鳳梨喔！酸甜的果香也是解膩的好幫手。
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另外一個(gè)也是很受歡迎的口味就是提拉米蘇生乳包，外觀看起來(lái)就很吸引人～不只是厚厚的生乳夾層還灑上巧克力粉，看起來(lái)麵包的顏色也比較深～原來(lái)是老闆在麵糰裡面也加了可可粉唷！
咬一口才發(fā)現(xiàn)這生乳夾層有一種特殊的香甜風(fēng)味，原來(lái)是老闆還加了馬茲卡彭起司在生乳裡面，就是真正提拉米蘇裡面會(huì)加的起司喔！和可可粉還有巧克力麵包搭配起來(lái)真的是絕配～這口味也一定要吃！
你看看我就說(shuō)很難選擇吧～漏掉哪一個(gè)口味都覺(jué)得可惜，一定要通通帶回家試試！阿季貼心提醒記得提早預(yù)定喔～每日手作數(shù)量有限，太晚來(lái)就只能看著冰箱想像了……
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但糖印厲害的麵包還不只有生乳包，最近超夯的肉桂捲這裡也買(mǎi)的到，說(shuō)實(shí)在的～阿季第一眼看到糖印肉桂捲的時(shí)候覺(jué)得它很樸素，整個(gè)小看它了……
沒(méi)想到一吃之後完全改觀，第一是因?yàn)槔祥浻玫娜夤鹗清a蘭肉桂～香氣溫和不嗆，第二就是老闆自己養(yǎng)的老麵讓麵包口感濕潤(rùn)不乾，重點(diǎn)是價(jià)格還很實(shí)惠～記得多買(mǎi)幾個(gè)放在冷凍庫(kù)想吃就拿出來(lái)烤一下，馬上就有香噴噴的美味。
店裡還有歐式麵包每天新鮮出爐，超大一塊好特別啊！不是要買(mǎi)一大條回家唷！這麵包是切片之後秤重販?zhǔn)鄣模３Ｒ捕际且怀鰻t就預(yù)約滿滿。
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阿季去的這天現(xiàn)場(chǎng)提供的是紅酒蔓越莓口味～一切開(kāi)就可以看到裡面滿滿的配料，而且麵包也是意外的軟綿～淡淡的紅酒香氣，邊咀嚼就邊瀰漫香氣在口腔，好迷人阿～
現(xiàn)在很紅的香蒜包～糖印麵包出的是清爽版，蒜香奶油塗滿表面～中間還夾了馬茲瑞拉起司，阿季建議帶回家之後可以與烤箱或是氣炸鍋再稍稍烤一下，外酥內(nèi)Q超級(jí)好吃！
香蒜包的好口感就是這個(gè)小法國(guó)麵包球當(dāng)作基底，簡(jiǎn)單的食材但卻有很不錯(cuò)的口感，越嚼越香的麵香～根本就是百搭，之前阿季把重乳酪蛋糕當(dāng)作抹醬～甚至只要用一點(diǎn)簡(jiǎn)單的奶油就很棒！
壓軸介紹的義大利水果酵母麵包美味程度也是超乎我的想像，猛一看好像是拜拜時(shí)候會(huì)買(mǎi)的水果蛋糕，結(jié)果完全不一樣好吃程度大爆表，難怪很多人一走進(jìn)來(lái)都在問(wèn)這一顆！
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這一顆是老闆特別拜師學(xué)來(lái)的～用自己培養(yǎng)的老麵再加上酵母，所以麵包吃起來(lái)鬆軟又有彈性，裡面加了各式果乾～所以還有酸酸甜甜的水果酸甜，為了讓保存期限更拉長(zhǎng)～甚至還必須用天然的方法調(diào)整麵糰的PH值，果然好吃都是功力堆疊出來(lái)的啊！
除了上面介紹的麵包之外，糖印麵包裡面還有很多不同選擇，不管是要?dú)W式麵包、臺(tái)式麵包通通找得到，店裡多口味的吐司也是招牌限定商品，每日限量提供的喔！
所以記得來(lái)糖印別只是帶好吃生乳包回家，架子上每一個(gè)亮晶晶的麵包都是好味道，一定要常常來(lái)吃一輪的啊！別忘了～喜歡的口味提早預(yù)約才不會(huì)撲空，先提前預(yù)訂好～服務(wù)人員就會(huì)裝袋起來(lái)，馬上就可以回家享用喔！
====店家資訊====
糖印麵包
地址：臺(tái)中市西區(qū)向上南路一段162-10號(hào)
電話：04 2473 5520
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30 -20:00
粉絲專頁(yè)：糖印粉絲頁(yè)
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