疫情關(guān)係這陣子一堆人跑去搶民生物資，我選擇不出門直接網(wǎng)路下單宅配買冷凍食品。
防疫期間不外出，現(xiàn)在直接與家人窩在家自煮三餐。
這期間在家自煮三餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，也讓媽媽們開始煩擾要怎變化出不同菜色讓家人跟小孩都喜愛。
尤其老舊公寓沒(méi)裝冷氣的廚房讓我熱到猛流汗，炎熱廚房沒(méi)法待太久，只好利用懶人料理才能縮短時(shí)間輕鬆上菜。
職業(yè)婦女棉花糖要來(lái)推薦百搭又好用的料理調(diào)理醬汁。臺(tái)塑頂級(jí)甘醇蘑菇醬(葷、素)、臺(tái)塑義大利肉醬(葷、素)
臺(tái)塑餐飲美食調(diào)理公司推出的臺(tái)塑頂級(jí)甘醇蘑菇醬(葷)、臺(tái)塑義大利肉醬(葷)?
不用廚藝，只要有新鮮食材以及醬料罐在手，人人都能是星級(jí)廚師！讓我馬上變阿茄師或是阿茄姊，哈哈哈哈！
產(chǎn)品不添加防腐劑，開封過(guò)後只能冷藏保存3-4天，請(qǐng)盡快使用完畢。
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成分:瘦豬腿肉，紅蕃茄，蕃茄糊，蕃茄醬，黃豆油，新鮮蔬菜(紅蘿蔔，芹菜)，糖，洋蔥，大蒜。
義大利肉醬，很適合各種的料理，醬汁本身調(diào)味有著濃厚的蕃茄味，吃起來(lái)又不會(huì)有死鹹的味道。
湯匙挖起醬汁還能清楚挖到豬肉塊及看到辛香料的蹤影。
【晚餐食譜】1-義大利肉醬海陸蛋包
食材:臺(tái)塑餐飲義大利肉醬，起司，雞蛋，豬肉丁，蝦仁，洋蔥末。
【作法如下】
1.起油鍋將洋蔥末，豬肉丁，蝦仁拌炒熟。
2.加入臺(tái)塑義大利肉醬拌炒，起鍋。
3.雞蛋打勻並小火慢煎，快速放入起司片及炒好的餡料，並將蛋皮對(duì)折，即可起鍋。
一次就能吃到酸甜鹹的不同層次的綜合醬汁，並把鮮蝦及豬肉丁的味道給襯托出來(lái)。
還加入起司多增添濃郁奶香味，很適合喜愛吃西式餐的人試試看。
義大利醬也有推出吃素人可以食用的全素義大利素醬(素)來(lái)當(dāng)基底醬汁。
義大利式的醬料很適合拌飯拌麵也推出小瓶裝適合小家庭的人來(lái)使用。
【晚餐食譜】2-義大利肉醬炒牛柳
食材:臺(tái)塑餐飲義大利肉醬，洋蔥絲，牛肉絲
【作法如下】
1.起油鍋洋蔥絲及牛肉拌半熟。
2.直接拌入臺(tái)塑義大利肉醬將食材炒熟，即可起鍋。
義大利醬緊緊將牛柳外層裹住，讓牛肉的肉汁鎖住，不用醃製就能吃到滑順的牛柳。
吃辣的人可以再加一點(diǎn)辣椒粉增添辣度的層次，這道料理很適合配米魯。
成分:洋蔥，黃豆油，蘑菇，新鮮蔬菜(紅蘿蔔，蕃茄，芹菜)，大蒜，蕃茄糊，糖，醋，高湯，鹽，迷迭香，月桂葉，匈牙利紅椒粉
用湯匙挖醬汁時(shí)都能清楚的看到蘑菇片，蘑菇片切的很大塊。
吃時(shí)候也能吃到蘑菇片的口感，迷迭香及月桂葉的香氣也很明顯。
【晚餐食譜】3-蝦仁蘑菇醬烤起酥盒
食材:臺(tái)塑餐飲蘑菇醬，蝦仁，起酥皮
【作法如下】
1.將起酥皮摺成三角形，在往左右二邊劃一刀不切斷。
2.左邊切邊拉過(guò)去右邊黏住上方，另外右邊切邊也拉過(guò)左邊黏住上方
3.抹上蘑菇醬，並撒上蝦仁或是各種喜愛的食材
4.烤箱180度，時(shí)間15-20分鐘(自由調(diào)整)，蝦仁熟即可上桌。
假日孩子下午突然喊餓，媽媽馬上清冰箱概念把蝦仁及起酥皮做結(jié)合，當(dāng)下就想到臺(tái)塑頂級(jí)甘醇蘑菇醬(葷)很適合做佐醬。
起酥皮酥酥脆脆的，搭上喜愛的食材，隨時(shí)就可以成為快速的鹹香口味的下午茶點(diǎn)心。
【晚餐食譜】4-蘑菇醬蔥抓餅盒
食材:臺(tái)塑蘑菇醬，蔥抓餅，豬肉末，洋蔥末
【作法如下】
1.豬肉末加上洋蔥末並拌入臺(tái)塑餐飲蘑菇醬攪拌均勻
2.將蔥抓餅包入肉餡，包成圓形或是其他形狀都可以。
3.氣炸鍋180度，時(shí)間15-20分鐘(自由調(diào)整)。
利用豬肉末+蔥抓餅做成另類的胡椒餅概念，利用濃郁的蘑菇醬汁鎖住豬肉末，搭配外皮酥脆的蔥抓餅，美味好吃。
【晚餐食譜】5-乾煎培根豬里肌+蘑菇醬
食材:臺(tái)塑餐飲蘑菇醬，培根，豬里肌
【作法如下】
1.豬里肌，切成蝴蝶片
2.豬里肌肉上抹上蘑菇醬
3.培根肉包裹豬里肌
4.小火乾煎將豬肉煎熟，即可上桌。
培根肉煎的恰恰恰的很好吃，加上一口還能吃到二種肉品，里肌肉搭上蘑菇醬百搭又順口，鹹鹹香香帶點(diǎn)蕃茄味的里肌肉很入味。
當(dāng)天孩子竟然可以自己吃完一條培根豬里肌肉！
臺(tái)塑餐飲蘑菇醬對(duì)於吃素的消費(fèi)群也有照顧到喔，推出全素甘醇蘑菇醬(素)供食用。
百搭的醬汁，只有隨手可得的食材就可以讓媽媽們做出許多美味的料理，推薦給媽媽們參考。
臺(tái)塑餐飲美食調(diào)理
地址:臺(tái)中市大肚區(qū)沙田路一段251號(hào)
電話:04-26936228
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