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- ?熟成牛肋黑咖哩 NT$220
- 熟成雞腿黑咖哩 NT$150
- 熟成嫩豬黑咖哩 NT$150
- 很多香料綠咖哩雞
- 拉差達火山排骨NT$400/四人份? NT$220/兩人份
- 真的泰主廚打拋肉NT$120
- 泰北酸甜香草豬 NT$130
- 特製涼拌木瓜絲
疫情嚴峻的這段時間就是努力做好居家隔離，待在家裡也要努力過好生活很重要。每餐也是要吃好吃滿還有力氣對抗煩人的疫情。平常在家煮的咖哩都是簡單的佛蒙特，幾乎不用費力氣所有食材通通下鍋放個咖哩塊就搞定，最近愛上這款咖哩料理包，是位在桃園中壢中原大學旁的『好咖How cup curry』，這間超高人氣的咖哩專賣店，不只咖哩厲害甜食也是超強，各式造型千層蛋糕、甜點都很厲害。現(xiàn)在疫情無法在好咖吃那就通通宅配回家享用，這比自己煮咖哩還要簡單，隔水加熱一碗白飯就可以輕鬆品嚐，實在是上班族、媽咪的福音無誤。
如果你不知道『好咖』是間什麼樣的餐廳可以看我之前寫的這篇裡面有清楚的介紹。
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這次好咖因應疫情順勢推出的宅配料理包，短時間就廣受好評。
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加熱方式相當簡單，如果家裡有微波爐就剪開加熱，或是用電鍋、隔水加熱都可以。只要幾分鐘的時間就可以開動。
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主食部分一共有六種，份量都給的很足。
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咖哩部分除了招牌的黑咖哩外這次還增加了泰式風味的綠咖哩雞腿，帶點微微辣度很開胃。雖說是料理包但好咖的料理包相當實在包裝也有質感，重點是份量十足。
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第一次品嚐拉差達火山排骨就在好咖，之前一直在等機會出國，現(xiàn)在看來只要能安全外出就很感動，還是先從在家吃火山排骨開始做起。宅配的火山排骨算是大份量，
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通常我都習慣用隔水加熱，不用費腦筋丟下水開火就好。滾水煮8分鐘就可以拿裡來，打開倒在飯上就可以開動囉。
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?熟成牛肋黑咖哩 NT$220
如果你是咖哩控那絕對不能錯過好咖的咖哩。共有三種不同的肉類可以選擇，有豬有牛有雞腿。其中熟成牛肋黑咖哩是我心裡的第一名，選用美國Choice等級的牛肋條，挑選的牛肋條品質很高，好咖的熟成咖哩醬是屬於濃郁口感，為何叫做黑咖哩是因爲裡面加入了濃度較高的黑巧克力，熟成後的咖哩香氣與巧克力的可可香意外的合拍，這熟成咖哩辣度不高大人小孩都適合品嚐。牛肋條因為加入了牛高湯下去燉煮所以口感更為軟嫩，切成適當?shù)拇笮∫氯ヒ稽c都不費力。濃稠的咖哩醬裡面的紅蘿蔔與馬鈴薯也好吃，這咖哩醬也很適合拿來沾麵包來吃，味道相當棒啊。
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在家吃也可以很澎湃，煎個半熟太陽荷包蛋更對味營養(yǎng)又加分。
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輕輕劃開蛋液流出的畫面超誘人，越看越餓。
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熟成雞腿黑咖哩 NT$150
雞腿肉的表現(xiàn)也很亮眼，裡面的雞腿肉大塊多汁，完全不乾柴。這個我家小麥仔超喜歡。雞腿肉大塊吸附了濃郁的咖哩醬的香氣，這個無骨雞腿肉也很推薦。
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雞腿肉都是大塊呈現(xiàn)，吃起來更有口感。雞腿肉的優(yōu)點就是外皮彈牙肉質厚實又帶點嫩度。搭配熟成黑咖哩醬真的相當不錯，不吃牛點這個雞腿也很棒。
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熟成嫩豬黑咖哩 NT$150
熟成嫩豬黑咖哩是選用豬梅花肉的部位，吃起來帶點口感但嫩度依舊，所以不論你是喜歡哪種肉類，好咖這次推出的料理包都可以滿足需求。
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豬梅花的部位口感軟嫩油脂分布均勻，肉質不柴還帶點嫩度。
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熟成咖哩醬的份量我覺得很足，像這樣滿滿一大碗飯在上面，周圍淋滿醬袋子裡還有不少。以我的份量大概一碗飯配一半的醬差不多。
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很多香料綠咖哩雞
這次調理包除了熟成黑咖哩外還有這泰式風味的綠咖哩雞可以選擇，這裡面的香料全都是主廚自己手炒，濃郁的綠咖哩帶點辣度經(jīng)過椰奶的加持更加順口這口味可是與一般市售用粉調出來的綠咖哩完全不同等級。
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雞肉的部分同樣選用大塊的雞腿肉來燉煮，裡面滿滿的泰式香料吃起來相當有層次。很喜歡這雞腿肉的口感，軟嫩彈牙吃起來完全不油膩，醬汁裡面的香料不影響品嚐的口感，每一口都是甜香，味道好討喜。
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滿滿的淋在飯上面就對了，又是個白飯殺手。這綠咖哩醬汁風味真的很迷人，越吃越上癮。
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拉差達火山排骨NT$400/四人份? NT$220/兩人份
在泰國曼谷超有名的拉差達火山排骨，好咖也有喔。這次推出的料理包中除了招牌的黑咖哩外，還加入了很多泰國元素，像是去曼谷一定要品嚐的火山排骨、打拋豬、木瓜絲等等都可以在家享用。
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這次我買的是四人份的，這樣一份排骨大約10塊左右，有肋排的位置也有排骨後段的位置，上面的肉都不少。如果是兩人份價格220排骨的部分排骨也有再對切比較剛好的尺寸湯的份量也是一半。這對於小家庭來說選擇很彈性。
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要吃這火山排骨完全不要客氣，用手抓著吃最好吃。
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排骨燉煮的相當軟爛。輕輕一咬就骨肉分離，這個也是好咖的搶手貨要定要趁早。
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整個湯頭裡面滿滿的態(tài)勢香料，帶點酸度跟微辣加熱後喝起來好舒服。
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真的泰主廚打拋肉NT$120
這打拋豬口味跟平常吃到的打拋肉在香氣上有很大的不同，老闆堅持以打拋葉來製作這道泰式打拋豬，這打拋葉的香氣跟一般用九層塔是完全不同的。而且這個打拋肉裡面看不到番茄，真的很泰啊。
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同樣煎個荷包蛋就很完美了。這樣是不是很像在泰國街頭吃打拋豬飯呢
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豬肉的品質很好，沒有多餘的豬肉腥味，裡面的調味跟用料很實在，同樣是下飯的開胃料理。
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泰北酸甜香草豬 NT$130
這道泰式豬肉料理口味相當特別，帶點酸甜口感還有一點辣，裡面加入了木瓜絲、豬肉片還有泰式料理常用的魚露等香料，相當開胃。
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大塊的豬肉片帶點厚度，吸收了湯汁的精華口感軟嫩帶點微酸甜口感又有點嗆辣很下飯啊。
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特製涼拌木瓜絲
『好咖』的涼拌木瓜絲口味跟平常吃到的有些不一樣，包含木瓜的顏色也有些不同。口味上也是屬於比較清爽的味道。
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脆口的木瓜絲，在這炎熱的天氣吃好對味啊。
這次好咖推出的料理包中經(jīng)典的招牌黑咖哩依舊保持該有的水準，其餘的泰式風味料理也有加分效果，重點是這一包真的是佛心價，滿滿的醬料跟食材一個人吃好過癮，兩個人吃剛剛好。如果你喜歡吃咖哩或是泰式料理那好咖新推出的宅配料理包絕對值得入手。
好咖Howcup Curry Cafe’ 桃園縣中壢區(qū)中北路19號 訂餐專線：03-436-2188 營業(yè)時間：am11:00~pm9:00 粉絲專頁：好咖 Howcup CURRY CAFE’ 宅配訂購：請私訊粉絲專頁?
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在家吃也可以很有儀式感，來一包網(wǎng)路秒殺的黑咖哩吧！網(wǎng)路評價超過4.3顆星，完全不費力經(jīng)典咖哩送到你家。
2021-06-04 19:23:33
文章類別：美食-食記心得
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