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艾蜜麗瑜
窩客好文

艾蜜麗瑜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

03-5357618
新竹市北區東大路二段78號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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三級警戒來襲,待在家享用宅配美食已成防疫新生活

防疫作戰升級,防疫期間只好乖乖在家不外出,

隨著現代越來越緊湊的生活步調,

現在不方便出門,又想吃美食火鍋

幾個假日間,突然想吃火鍋,又不敢出門......==

那就在家動動手指,就能簡單網路下單冷凍保鮮宅配到府

這次Emily要分享的是巖漿火鍋購物商城

約2~3人份的巖漿火鍋海陸澎湃雙享餐

竹北地區挺有名氣的巖漿火鍋CP值超高的

身邊朋友吃過都大推薦給我一定要親自去品嘗

但是現在疫情間當然也是不方便前往.......==

現在有推出宅配火鍋,開心

宅配回家吃的火鍋套餐,真材實料的調理食材,

在家享用與餐廳同級高檔食材

在疫情期間就待在家安心吃鍋吧~在家吃一張嘴就能吃到火鍋

??

除了美味更讓您吃得安心、放心,

再加上錦衣肉食獨家湯頭與精緻的菜盤,大啖美味

餐廳都無法內用,雖然少了去餐廳吃飯的樂趣

防疫期間在家也能在家吃超澎湃火鍋,

一次滿足饕客味蕾陸澎湃雙餐搭配特調醬汁,

每口都是舌尖上的好味道~?

巖漿火鍋宅配購物商城,多款組合套餐免運配送

宅配到府一箱$1500,自取一箱$1200,

10箱以上(同地點)ㄧ箱只要1000元,

真的可以揪親朋好友一起來購團,?快速下單?購超優惠

官方Line http://nav.cx/hr3kqpV

巖漿火鍋購物商城,寄送到家的時候是專屬紙箱包裝的,

還是冷凍宅配專車配送,商品以冷凍宅配直達府上,

打開,巖漿火鍋每樣食材都採用透明盒封存,

冷凍宅配最怕包裝的不密實,透明可視食材

我們點選巖漿火鍋海陸澎湃雙享餐

火鍋食材內有,有梅花豬、雪花牛、

去骨雞腿肉、鯛魚片、豆皮/凍豆腐、

香菇貢丸、芋頭貢丸、魚餃、蝦餃、

王子麵、寬粉條、蔬菜包心菜與高麗菜等,

除此外還有醬料包、真空香辣椒,

整體的完整程度超豐富,喜歡吃菜的,就自行買菜

真空包裝的方式,保存肉質的鮮度跟營養!

湯頭Emily選擇是膠原鈣骨,

湯包與料包加上大一支骨(整個好酷唷~)

在食材中Emily發現,店家另外還有附一支豬大骨和料理包

超級酷了啦~原來是可以與湯一起熬煮(膠原鈣骨)

大心的店家也有附一張烹飪說明書,非常簡單明瞭的

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除了要有好湯底,當然還得要有好的火鍋醬

巖漿火鍋醬料有豆腐乳、芝麻醬、香辣椒

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大家先看看上面這超豐盛、超澎湃的滿桌食材,

湯底真的滿滿的真材實料,豬大骨超大一隻

是不是光看就口水直流了呢!!

其實冷凍宅配火鍋料理都是,

已一盒盒裝好可以直接放上桌享用

Emily在享受美食,當然也要將食材擺盤,

視覺與味覺兼具的美好饗宴,讓食物看起來更美味^^

雪花牛、梅花豬,絕非一般組合肉質

豆皮放入火鍋中輕涮幾秒,吃起來爽脆可口

而且豆香濃郁,我個人比較愛吃軟一點

所以就煮比較就讓豆皮吸了滿滿湯汁,層次感更豐富~

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火鍋套餐內有附王子麵/寬粉條

寬粉條新鮮真空裝,口感較Q,也不意煮爛

整條麵吸滿湯汁Q彈滋味令人食指大動?

Emily先將湯底與大骨和料理包

(枸杞、蒜頭)提味放上,一起熬煮

湯底倒入鍋中加熱,宅配一組裡一共有五包,

可以依照自己的口味酌量加入

噹啷~我們的膠原鈣骨湯底火鍋,

豬大骨熬煮而成的,乳白色的湯頭,入口非常的滑順

沸滾的湯底,再將喜愛的食材放入湯裡頭,一起在煮

經典膠原豚骨火鍋湯底特色

搭配上浮誇超大根的豬大骨熬煮,

乳白色的湯底加入蒜頭~蒜香十足

不用去餐廳在家也能享受,

放入火鍋湯頭中燉煮出鮮美的海味,料多味美!

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讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢

膠原鈣骨湯底,以全豬骨及香料與中藥材熬成湯底

濃郁香醇的膠原鈣骨湯頭,

喝到來自大骨所熬煮出來的回甘香氣及鮮甜美味

大骨中的骨髓富含豐富的鐵質和鈣質、膠原蛋白,

是愛美女性的最佳選擇

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梅花豬肉 色澤鮮美、油脂豐厚的梅花豬,

味美多汁又香甜,口感不澀、不膩,

沒有腥味又香郁順口,

放入膠原鈣骨的湯頭中涮煮,

略有厚度的梅花豬,吃起來肉質柔軟有嚼感,

沾點醬料有不同味道更豐富

雪花牛,油脂較豐腴的雪花牛,

吃起來軟嫩又微辣的口感,滋味很不錯!

搭配芝麻醬作為蘸料口感極佳

鯛魚片,嚴選臺灣在地鯛魚,肉質細緻,無土味與魚腥味

口感相當細緻軟嫩,鮮美無比,

就算不沾醬,吃原味都好吃,最重要品質很新鮮

建議以勺子放置魚片烹煮,以防魚片散掉,煮好後的魚片

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去骨雞腿肉,是已經已幫去除雞骨,完整一片的無骨腿肉

Emily是將他切成一塊一塊比較方便煮

越煮甜味越會滲入鍋底,可讓鍋物變得更加美味 ,

切成一口大小可吃得到其口感,小孩都愛

經去骨處理,直接享用給您超大滿足!

火鍋料盒,內還有魚餃、蝦餃、香菇貢丸、芋頭貢丸等四種

芋頭貢丸,愛吃芋頭的就不能錯過芋頭丸了,

口感較軟不會脆,但每咬一口都吃得到濃濃的芋頭

帶有芋頭香的丸子讓人捨不得一口氣咀嚼

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香菇貢丸,香菇貢丸鮮甜加上新鮮香菇 ,

以新鮮豬肉捶打而成,吃起來超有彈性的

新竹有名的除了米粉之外,就是貢丸了,好好吃唷~

凍豆腐,口感綿密吸附滿滿湯汁,

口感與香氣都令人驚豔,真的非常涮嘴

一口咬下就會汁液噴發,

也因為多孔狀的結構讓凍豆腐口感更具咬勁

這場抗疫之戰需要你我一起合作,

但待在家的時候,難免也渴望享用美食~

防疫在家也能吃美食,最佳的防疫宅配美食!

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宅配購物商城(多款組合套餐免運配送)

〔歡迎致電宅配部035821798訂購〕

快速下單 https://reurl.cc/Q70mDM

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現場門市外帶(一律八折)〔歡迎致電門市訂購〕

菜單請參考>https://reurl.cc/mqa5N1

湯底為$450需搭配$500以上食材

服務電話 03582179

官方Line?http://nav.cx/hr3kqpV

FB 粉專?https://reurl.cc/j55EAp

訂購時間 即日起(限時優惠)目前提供更多優惠

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外送熟食(海陸兩人雙享餐)$500

〔歡迎致電門市訂購,外送為店家方圓5 公里〕

湯底:(漢方麻辣/膠原鈣骨/養身藥膳/東北酸菜(選ㄧ)

食材:雪花牛/嫩肩里肌牛/松阪豬/梅花豬/芋頭貢丸

/鴨肉貢丸/魚餃/蝦餃/米血糕/玉米筍/金針菇/

高麗菜/大白菜/鯛魚片/白蝦/白飯(不更換)

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【門市訂購專線】

竹北復興店:036579651

竹東明星店:035821318

新竹經國店:035357618

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以上Emily的食記口感分享,

僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

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商品皆為實品拍攝,但每臺電腦螢幕解析度都不相同

多少會有色差存在,一切皆依實品商品為主!!!

---Emily繼續帶你們來挖美食、挖新鮮有趣的事物-----

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Emily瑜

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