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之前去臺南總有一堆口袋名單
怎麼吃都吃不完
特別是近年來成為臺南代表性美食的布丁
每次都是匆匆在回程時
才在臺南高鐵站買來解饞一下
防疫期間大多在家裏
於是上網(wǎng)看看有沒有好吃的宅配甜點(diǎn)
看到號稱『布丁界愛馬仕』的臺南紅磚布丁
是臺南代表性的伴手禮之一
印象中只有在國華街路過他們的外帶門市
剛好趁這個機(jī)會試試看
融合了漢、和、洋的製作方法
以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖止ぱu作
並嚴(yán)選進(jìn)口生乳為基底
及本地每日現(xiàn)產(chǎn) CAS 新鮮雞蛋
創(chuàng)造出??傳統(tǒng)烤布丁??果風(fēng)布丁??輕布丁
3 大口感系列共 20 多種口味
依照季節(jié)限定推出
這次選擇的是夏日限定口味10入禮盒
可以從六種口味中任選組合
使用厚實紙板摺疊的外包裝
提把及卡榫一體成型
省去塑膠袋或紙袋更加環(huán)保
握感很紮實也很有安全感
不怕在半路提把會斷或是鬆散搖晃的感覺
外觀簡約高雅有質(zhì)感
不管是外帶自用或是送禮都體面大方
外盒一邊標(biāo)示已有的口味
不過當(dāng)季實際供應(yīng)口味以官網(wǎng)公布為準(zhǔn)
另一邊則說明了保存方法的提醒及公司基本資料
打開禮盒第一層裝了4盒布丁以及布丁匙
布丁都以紙板固定得很好，不太會晃動
第二層裝了6個剛剛好
這次禮盒10入裡包含
傳統(tǒng)焦糖烤布丁×4 盒、泰式奶茶×3盒及芝麻寡糖×3盒
每盒都清楚印有原料組成及營養(yǎng)標(biāo)示
打開盒蓋還有一層封膜
封膜的印刷也很有精品甜點(diǎn)的質(zhì)感
盒子側(cè)邊印有保存期限及口味
就算蓋子拿掉也不會搞錯
??傳統(tǒng)焦糖烤布丁
將布丁倒蓋在盤上很容易
由於烤布丁經(jīng)過烘焙再裝盒
所以外型可能不是那麼漂亮
但不會影響它的美味
香醇濃郁的蛋香及奶香
讓我想起小時候剉冰裡那顆布丁
還原了令人懷念的古早風(fēng)味
但口感更加紮實且綿密細(xì)緻
天然的焦糖香氣，回甘而不甜膩
讓人吃完一個還想再吃第二個
??泰式奶茶果風(fēng)布丁
泰式奶茶口味是今年新開發(fā)的口味
誘人色澤讓身為泰奶控的我們怎麼可以錯過
吃起來屬於比較柔嫩滑順的口感
可能是因為是使用煉乳的因素
感覺奶味比茶味濃郁
甜味也比較明顯
喜歡奶味重一點(diǎn)的人可以試試看
??芝麻寡糖輕布丁
黑芝麻含大量維生素及膳食性纖維
所以我們家本來就有使用芝麻粉的習(xí)慣
好的芝麻粉會讓食物口感更升級
吃到這個口味讓我們有熟悉的感覺
選用好的食材一定吃得出不一樣
輕布丁口感吃起來比較Q彈輕盈
用異麥芽寡糖代替蔗糖
除了甜度不高吃起來更清爽
也減少糖類攝取
更可以幫助腸胃道的健康
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以往要到臺南才能品嚐到的好吃布丁
現(xiàn)在不僅板橋有門市可以外帶
官網(wǎng)訂購更有單筆兩盒現(xiàn)折100元優(yōu)惠
而且禮盒價格包含運(yùn)費(fèi)
用來宅配送禮體面大方
自己買來解饞也很劃算喔
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門市及訂購資訊請見官網(wǎng)??????
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Facebook粉絲專頁??紅磚布丁
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創(chuàng)作者介紹