東山路自從把地下道填平後陸續增加不少店家,去年底開了一間主打湯包的「大有豐湯包」
小巧湯包超多汁,還有特別的冰花湯包可以嘗鮮,目前有集點活動,買一盒累積一點,集滿20點就能把木製的環保吸管組帶回家,GOOGLE評論再玩轉輪盤,最大獎是再來三份,趁過年搶一波優惠吧!
大有豐湯包在東山路上接近文心路那側,大片落地窗、別緻的裝潢真的很難跟小吃店做連結,沒注意到招牌會直覺認為是咖啡館,明亮的燈光加上舒適用餐空間,是很棒的下午茶餐廳,這時候來份小巧又盛盤精緻的湯包似乎不違和! 只是店內座位數不算多,無法一次塞進太多人。
先附上菜單,店內販售的產品很簡單,主要是有一層薄脆冰花的恰恰湯包和蒸的簌簌湯包兩款,每份湯包可以搭配一種調味醬或粉,不同於傳統的醬油,這邊選擇更豐富,如果點湯包搭配飲料立刻折抵$5。
集點和google評論兩個活動可以同步進行,趕快來試試手氣吧~
這個環保吸管也太有質感,要不是我家粗細兩種吸管都有了,肯定直接換爆。
簌簌湯包 $65?
簌簌湯包是我們平時吃的蒸湯包,湯包的皮不算薄,但趁熱吃很好入口不會難咬,裡面的肉餡挺飽滿,咬下湯汁立刻流出來,味道鮮甜不油膩是很耐吃的湯包。因為並非大塊頭的湯包,當成下午茶滿剛好!
胡麻醬吃起來偏鹹,但是尾韻回甘還吃得到芝麻本人味道蠻不錯,用來沾湯包是很新奇又特別的組合!
恰恰湯包(6顆+黃金泡菜)$65 +$10多2顆
恰恰湯包不同於簌簌,用類似冰花煎餃的方式料理,圓滾滾的湯包底下有層薄脆冰花!?在口感上更有層次,即使冷掉依舊爽脆不會濕濕爛爛的很厲害,而且湯包內的肉汁完整被保留住,比預期還juicy,完全不輸蒸的湯量,內餡調味不厚重,即使多吃幾顆也不嫌膩!上頭灑了一大把新鮮青蔥花,搭配享用很提味,對於喜歡吃蔥的人來說超加分。頭一次吃湯包是灑粉調味,但沒想到蒜味粉跟湯包很對味,淡淡蒜香能帶出肉餡的甜味,而且不會太鹹超耐吃,認真覺得不輸給醬油,滿推薦可以試試。
芥末辣豆瓣這款醬汁結合芥末醬和豆瓣醬,拌勻之後微酸微辣很特別,兩個醬汁的味道都滿濃郁,混合享用卻不違和,迸出第三種滋味!
加$10就升級成大份的8顆湯包很劃算,因為大有豐湯包的size不大,這樣更增飽足感。
椒麻醬油不會太鹹,據說是選用日式的薄醬油搭配辣椒,辣度不會太高,微鹹辣很提味,這個我喜歡。
點恰恰湯包會附一小碟泡菜,喜歡都可以額外加點,這樣一碟$30。黃金泡菜口感爽脆,微酸滋味超開胃,辣度還不低還挺涮嘴,用來搭配湯包蠻特別!但因為泡菜的口味比較重,建議吃完湯包再享用比較不會蓋掉湯包的鮮甜味。
黑豆漿 $20
黑豆漿的味道還不賴,香氣夠而且甜度不會太高,認真覺得不輸給早餐店的味道!
熱牛蒡茶 $40
牛蒡茶淡淡的香氣很清爽,用來搭配湯包還挺對味,入口會回甘我喜歡,留三分之一可回沖喔!
最近在東山路上吃到幾家不錯的店,似乎可以來整理個懶人包((摩拳擦掌~
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大有豐湯包
地址?:?臺中市北屯區東山路一段38之16號
電話?:?0985-205-034
營業時間?: 12:00~20:00