我猜知道心潮飯店的人應該遠不及以臺灣茶飲出名的永心鳳茶，

記得永心鳳茶剛從高雄開上來臺北時有去內用過一次，

最為人津津樂道的就是該店使用萄葡酒杯品味臺灣傳統茶飲，

當然，料理也超乎預期美味，裝潢陳設更是讓不少網美駐足，

師出同門，後來在微風信義二樓另外開了「心潮飯店」，

主打炒飯及各樣臺式創意料理，成功賦予臺菜年輕新面貌。

但我得承認一點，當時心潮飯店初營運時，由於門面及裝潢太漂亮，

有點小奢華，帶金點綠，又有大器盆栽穿插其中，

我真的一度覺得這一定是家網美店，中看不中吃，

還是因為差不多都吃過微風信義其它家餐廳，才萌生「好吧試試看」的想法。

怎知一試成主顧，前前後後至少去了五、六次，

除了鹹食料理，五花八門的飲料及調酒也不遜色，果然血液裡流著永心鳳茶的飲料底子，

既然當初誤判心潮飯店只是間網美店，內用環境絕對是重點之一，

中間半圓形的沙發 booth 區是我的最愛，寬敞舒適，

其次才是窗邊面向 W Hotel 採光無敵的桌位，

隨文附上之前內用簡單用手機拍下的照片，感受一下店家營造的氛圍。

沒想到來這麼多次，真的認真寫食記時竟然是因應疫情推出的便當，

除了本來就有的餐點外帶自取享有八折優惠，

心潮飯店還特別推出每份$220的「愛の炒飯」全三款，隨餐附贈特製飲料，

分別是薑味三杯雞炒飯搭配紅糟肉銀芽沙拉、

麻辣豬五花炒飯搭配青花菜炒小捲、

蔬食野菇炒飯搭配心潮炸雞，

本來就算是半個常客的我，當然一次外帶三份全制霸。

不過之前正午用餐時段近乎客滿，如今去外帶又是另一種光景。

快、狠、準，不宜逗留太久，便當拿了就走。

回家開箱!

店家使用比較環保的餐盒，開口處質感不錯 -

每款便當都會附帶一杯飲料，當天的選項為菊花茶或是氣泡飲 -

看得出來飲料也不馬虎，菊花茶帶有淡淡甜香氣息，裡頭還有幾朵泡開的小花，

氣泡飲會再甜一些，但是頗得人心，裡頭有莓果渣渣，還另外插了一小段迷迭香，

不是隨便塘塞飲料增加餐點豐富度如此而已。

麻辣豬五花炒飯搭配青花菜炒小捲 -?

麻辣豬五花炒飯之前內用時就有點過，完全不用畏懼「麻辣」二字，

實際吃起來算是小辣程度，主要就是有個類似油浸辣椒的香氣，

炒飯本身，若是以過去前前後後在心潮飯店內用時吃過的口味再加上這次訂的便當來說，

還真沒讓人失望過，就是很夠味、調味下手比較重的炒飯，

至於外帶的炒飯從製作到實際品嚐也經過一段時間，但完全沒有越放底下會開始透油的問題，

還算是鬆散的米粒，其實是因為炒飯裡頭小塊的食材很多，

每口飯裡都會混入不少配料，所以才不好說是「粒粒分明」，

總之，這種配料多、重口味、不油膩的組合，很難不討人喜歡。

薑味三杯雞炒飯搭配紅糟肉銀芽沙拉 -

很神奇，真的是三杯雞的味道(廢話嗎？)，

但是算是清爽的三杯雞，不是本尊帶點雞皮油脂且鹹度很高爆透透的那種三杯雞，

炒飯裡頭還摻了不少白花椰菜，讓整體更加耐吃，

加上爽脆的銀芽沙拉作為配菜，這款組合的蔬菜量比預期再多一些，也算有兼顧到營養均衡這一塊。

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蔬食野菇炒飯搭配心潮炸雞 -

乍看之下我本來還以為這盒才是薑味三杯雞炒飯，

上頭一絲一絲的太像老薑，咬下去才發現是菇蕈。

看得出店家在構思便當組合時的用心，

像是剛才的薑味三杯雞炒飯，知道要運用白花椰菜及清爽的銀芽中和解膩，

而這款蔬食野菇炒飯就大剌剌直接搭配四塊醃製入味的炸雞，菜肉均衡。

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最後附上心潮飯店全炒飯選項，愛の炒飯便當除外，這些常態性料理現在外帶可享八折優惠?-

調酒單看看就好，以後有機會待疫情平息後再去好好喝上幾杯(記得喝酒不開車) -

另外還有不少單點創意菜餚，有興趣的人可以上店家 Facebook 查詢。

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兩個人吃三份便當，外加三杯飲料，差不多很飽的程度，

一般食量的人來說，雖然乍看之下不覺得，但應該一人一份綽綽有餘，

疫情期間宅在家，真的偶爾就靠這些比一般快餐店再升級版的外帶餐盒撫慰身心，

這回支持心潮飯店，來想想下次想外帶哪家餐廳的好料。

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美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：NA

回訪率：100%

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心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe

臺北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義)

(02) 2723-9976

Facebook：https://www.facebook.com/sinchaoriceshoppe

非疫情期間正常營業時間：

星期日至星期三 11:00 a.m. ~ 9:30 p.m.、星期四至星期六 11:00 a.m. ~ 10:00 p.m.

*Courtesy of Google Maps

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