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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

造訪商家: 少帥禪園
02-2893-5336
臺北市北投區幽雅路34號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

#臺北天母北投美食景點

北投半山腰一個幽靜又美麗的用餐場所

【少帥禪園】張學良故居

建於1920年的日式百年建築

園內有漢卿美饌、雙喜湯屋、少帥展館、小六茶舖

可以遠眺觀音山、關渡平原,

也獲得中國版米其林餐廳指南「黑珍珠餐廳指南」

飯後也能享受足湯和獨立湯屋。

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【少帥禪園】

  • 地址:臺北市北投區幽雅路34號
  • 交通:捷運北投站,搭230或小25公車,到北投文物館站下車 /?捷運新北投站,搭230公車,到北投文物館站下車。
  • 電話:02-28935336
  • 營業時間:12:00-12:30、18:00-21:00
  • 官網:少帥襌園官網

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▼進入少帥襌園大門,

要先走些階梯,才能進入園區。

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【少帥禪園】

建於1920年,原名「新高旅社」在北投溫泉區頗具盛名;

到了1960年,東北少帥張學良與其夫人趙一荻被幽禁於此;

在8、9年前經新安娛樂股份有限公司接手,

整理後開幕,成了北投著名的景觀餐廳,

景觀相當不錯,可以眺望觀音山與關渡平原。

園區內有四大設施

  • 漢卿美饌?(餐廳)
  • 小六茶舖?(下午茶)
  • 少帥展館?(未開放)
  • 雙喜湯屋 (獨立湯屋)

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【漢卿美饌】

少帥襌園餐廳入口處是日式建築外觀,

但步入餐廳卻是中式古典美設計,典雅大方。

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▼年節期間大紅燈籠高高掛,

佈置得花團錦簇、喜氣洋洋。

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▼用餐區的分隔廊道

隨著地燈走出門外,留給人無限的想像空間。

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▼靠窗座位區的一片光線與綠意

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【少帥禪園菜單】

每人酌收茶水費$80元

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【大帥府傳套餐】$2800

今天餐廳只提供$1800、$2800兩種套餐,

我們選了$2800大帥府傳套餐

以張作霖與張學良父子在重要宴客或大型宴會時的菜單為主,

表現對飲食的講究,

具有東北菜的特色及西餐元素,

是張氏父子食道的文成之作。

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【招待小菜】

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一、【金牛報喜長壽三寶】

  • 透抽和風沙拉:洋蔥、鱈魚肝、辣蘿蔔、白芝麻
  • 生菜蝦鬆:草蝦、烏魚子、油條、馬蹄、洋蔥、薑、生菜
  • 南非磯煮鮑魚:紫豆苗

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二、【漢卿佛跳牆】

主廚秘方佛跳牆,白菜、花菇、芋頭、馬蹄、栗子、蝦米、磨菇、竹笙,

與豬肉一起熬煮,屬於清爽系,一點也不油膩!

做得非常好,味道鮮美爽口,很好吃!

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三、【霸王豪宴蝦】

香煎波士頓龍蝦佐鳳梨奶油醬,

龍蝦質量好,肉多鮮美Q彈,

與鳳利奶醬搭配頗具創新,味道不錯,但是偏甜,

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四、【大師竹午魚】

酥炸午仔魚佐燒魚汁,

以酥炸方式料理,擺盤呈現很特別,

燒魚汁以酒調和,味道不錯。

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▼主廚為了使其食用方便,

特別使多刺的午仔魚骨肉分離,

淋下燒魚醬汁更是提味。

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五、【大師府傳香煎和?!?/p>

香煎鹿兒島黑毛和牛紐約客

肉質柔嫩細膩,用的是A5和牛,

可以搭配昆布鹽或蒜片,增添品嚐樂趣。

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六、【上海菜飯】

青江菜、杏鮑菇、臺梗9號米、臘腸、紅蔥頭、蒜泥、雞高湯

上海菜飯與臘腸一起蒸煮,味道不錯,

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七、【漢卿趙四玫瑰醋飲】

手工釀製玫瑰紅酒醋(含微量紅酒)

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八、【趙四獨門蔬食】

蟹肉芥菜干貝蛋白羮,

使用當地小農栽種的有機時蔬

芥菜、高山娃娃菜,搭上一點蟹肉及干貝,

燉煮出清爽鮮甜。

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九、【少帥私房甜品】

吉祥如意八寶粥,

糯米、紫米、小薏仁、蓮子、紅豆、花豆、花生仁、龍眼乾

加上冰糖燉煮,份量十足。

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十、【寶島四季鮮果】

時令水果,鳳梨、芭樂。

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▼餐廳外的陽臺走廊,有不少椅子,

曬著久違的陽光,讓人感覺舒適。

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▼餐廳外可眺望北投群山美景,

欣賞櫻花盛開的樣貌,美不勝收!

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▼餐廳一旁保留了張學良當時的起居室

供人觀賞,回憶過往。

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【雙喜湯屋】

以張學良的乳名為湯屋取名,

泉質呈乳白色,屬於白磺溫泉,偏酸性,也有牛奶湯的美名。

有15間湯屋,在北投區擁有觀音山美景的湯屋。

  • 豪華湯屋$1500
  • 精緻湯屋$1200

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▼供用餐客人免費泡腳的地方。

(入園泡腳收費$200)

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▼用餐送的足湯券

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【小六茶舖】

擁有園區內的最高視野,

提供下午茶、咖啡、點心,

也有下午茶+泡湯組合,

是CP值最高的參觀園區方式。

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▼小六茶舖室內佈置溫馨

有許多小玩意和收藏品。

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▼甜品普通,大部份是採購來的,非店家自製。

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▼園區中,張學將軍的紀念碑

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【蛋寶543】

【少帥禪園】園區設計幽雅別緻,遠離塵囂,

【漢卿美饌】整體菜色不錯,

就是外場服務人員素質不齊,明顯地缺乏訓練。

因疫情的關係,很多餐廳找人與培訓都是問題

有全職的年長菜鳥,也有打工的學生,他們對菜色完全沒概念,

很難與客人互動與交談,只會上菜和換盤。

雖然吃飽了,但是還是到【小六茶舖】喝杯咖啡點了幾樣小點心坐一下,

才發現點心都是從外面協力廠商進貨,甜點真的沒太大特色也說不上好不好吃,

只有自家做的豆干還行,餐廳管理似乎弱了些,服務品質也是普通

希望疫情後能整頓調整一番,因為這裡是有歷史的地方,

有很多故事與情感,有非常美的景色,

好好經營一定可以吸引臺灣與國際觀光客。

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