火山巖32盎司雙人燒肉分享餐 ??宅配美食??
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室友生日許願，大餐想吃高級料理
原本想訂熟食牛排龍蝦等歐式餐點外送
但怕食物美味會因再次加熱而打折
突然想到訂燒肉!!
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自己在家動手烤，多了些樂趣~~?
?不怕冷掉!!吃熱騰騰的燒肉現(xiàn)烤~
防疫在家吃燒肉，原來這麼過癮!!
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神奇是飽餐一頓後，口腔很清爽
不會覺得食物重鹹而感到口渴需要灌水
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在家吃飯也要有儀式感，重視擺盤讓視覺效果更加分
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??雙人燒肉分享餐(宅配到府)??一箱$1500? (免運(yùn)費~~)
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??內(nèi)容物：
精選雪花牛
極品牛肩胛
頂級無骨牛
醬燒牛肋條
主廚牛舌
嚴(yán)選霜降牛
義式雞腿丁
醬燒豬五花
巖烤松阪豬
牛筋
主廚牛筋湯
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配料
芥末椒鹽
蔥鹽
燒肉醬
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開箱後的原貌!!在這裡!!
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內(nèi)容物：
精選雪花牛
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極品牛肩胛
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頂級無骨牛
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醬燒牛肋條
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主廚牛舌
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嚴(yán)選霜降牛
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義式雞腿丁
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鮮嫩豬五花
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巖烤松阪豬
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配料
芥末椒鹽
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蔥鹽
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燒肉醬
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採冷凍宅配直送到家方式
拆箱後發(fā)現(xiàn)店家的用心
每款塑膠包裝上有貼紙標(biāo)記品項
肉稍微解凍後的血水也不會太多
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有些肉有稍微調(diào)味過
但幾乎呈現(xiàn)肉的原味
調(diào)味醬非重口味路線
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每款肉切的厚度恰好，無帶難咬的筋部位
最愛的肉品當(dāng)然是極品牛肩胛和頂級無骨牛
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??頂級無骨牛
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生肉呈暗紅色，紋路細(xì)緻
油花分布均勻
稍微烤後呈粉紅色又不出血水
要趁熱吃幾乎入口即化
香氣十足
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??極品牛肩胛??
看起來面積較小一片
但肉片不會薄到透光的程度
帶點咀嚼的口感，是好咬的程度
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??牛舌
切的厚度稍微厚一些，可能我不小心烤的時間稍久些
咬起來要多咀嚼幾次才好入口
記得要包蔥鹽!!那蔥鹽調(diào)味超棒!!我和飯友幾乎什麼肉都會沾一些配著吃
私心敲碗覺得蔥鹽給的量太少!!!或是拜託開放能加購蔥鹽啊!!
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??巖烤松阪豬
不論切的長度和厚度剛好!!
我煎至兩面呈金黃微焦是最佳的口感!!
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??醬燒豬五花
當(dāng)然油花較多，我先下鍋逼出一些油，等等涮烤其他肉片，才不會有黏鍋的情況發(fā)生
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因家裡沒有烤盤，有大型平底鍋開小火煎烤
建議牛肉烤至7分熟的美味程度最佳
當(dāng)然豬肉和雞肉需全熟
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我的方式是鍋子一半放豬肉和雞肉，因等待烤熟的時間較長
另一半鍋子黨然是涮牛肉片，要很專注顧肉片
深怕烤太久會導(dǎo)致肉太熟而影響口感，這樣較省時間喔!
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瓦斯?fàn)t有兩個臺，當(dāng)然另一邊就是煮主廚牛筋湯
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??主廚牛筋湯
有附湯包更加分，湯包的量很多
只有2人用餐，一包可分約2-3次煮
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店家建議方式是將湯包隔水加熱解凍後
再將湯包加入鍋中煮至沸騰，鍋滾加入牛筋肉加熱即可食用
再將湯包加入鍋中煮至沸騰，鍋滾加入牛筋肉加熱即可食用
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我是將湯包放置常溫慢慢解凍約2-3小時候解凍
加些青菜、玉米、海鮮等配料後
等湯滾後再加入牛筋肉攪拌就能上桌
湯喝起來很多膠質(zhì)，吃完燒肉有達(dá)到解膩效果
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官網(wǎng)的購買資訊在下方
??宅配到府一箱$1500
??來電自取一箱$1200
??凡訂購十箱以上就能享有每箱1000元的優(yōu)惠！
??還有好康的加購優(yōu)惠
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