【上好肉粽】
阿公年代的老肉粽味飄香夜市 在地必嘗的老牌名店之ㄧ
地址:屏東市民族路23-25號(hào)
電話:08-733-7886
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00~23:00(假日營(yíng)業(yè)較晚,不定休)
推薦:肉粽、花生粽
第一代創(chuàng)始人郭椪早期從露天舊市場(chǎng)起家,自日治時(shí)期就存在的老牌肉粽攤,現(xiàn)傳承四代,賣粽子賣到聞名全臺(tái),不僅在仁愛路與廈門街交叉口開設(shè)分店經(jīng)營(yíng),提供冷藏宅配方式也很受歡迎,尤其每年到了端午時(shí)節(jié),來(lái)自全臺(tái)各方的電話訂單應(yīng)接不暇,加上肉粽禮盒精緻美觀,用來(lái)送禮實(shí)惠又大方得體。肉粽分成大中小三種份量,越大粒餡料會(huì)包越多,上選豬肉、糯米、蛋黃、蝦米等食材品質(zhì),結(jié)合不外傳的獨(dú)門配方,咬下一口,由淺入深的陣陣芳香和糯米紮實(shí)帶微微彈性的口感相輔相成,鹹甜鹹甜的傳統(tǒng)醬料化於其中,花生粉添味恰如其分並不搶戲,以手工包製的豐富餡料更是好得沒話說(shuō)。除此,這裡也有賣精選大顆花生製成的花生粽及當(dāng)天現(xiàn)蒸的古早味新鮮碗粿,讓饕客有不同選擇。
▲論資歷來(lái)看,【上好】絕對(duì)是屏東市肉粽圈第一把交椅,上過(guò)各大媒體雜誌報(bào)導(dǎo)專訪。
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