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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 剔邦饈TBS
02-87738178
臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷8弄6號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

東區(qū)高人氣鐵板燒?適合約會、慶生的好地方??

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偷偷說商業(yè)午餐cp值更高 980就可以海陸套餐配半隻龍蝦!

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整隻龍蝦價錢也才1280 在臺北來說真的很劃算?喜歡一定要收藏????

壽星當(dāng)日用餐會打九折 當(dāng)月壽星都會贈送專屬蛋糕

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TBS剔邦饈Teppanyaki?位於臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷8弄6號。

鄰近捷運(yùn)忠孝敦化站 位於明曜百貨正後方 坐捷運(yùn)非常方便!

剔邦饈就是鐵板燒的臺語?很特別也很好猜~

「剔」取其挑剔的意思,「邦」多國料理,「饈」珍饈美味的意思!

裝潢是工業(yè)風(fēng) 讓人放鬆的感覺 不拘謹(jǐn)~

鐵板燒最重要的 當(dāng)然是看廚師烹調(diào)料理囉!

入座服務(wù)生會詢問要 氣泡水or 一般水 (不用收水資這點(diǎn)不錯?

那我們就從開胃菜開始囉!

??牛番茄?/?魚子醬?/?蝦夷蔥

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??放置於麵包旁 上方放置魚子醬 番茄 小黃瓜 整體清爽開胃!

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??餐前麵包 法國麵包/百里香/松露

麵包上面的慕斯軟綿 帶有淡淡百里香混合松露 配上有溫?zé)岬狞I包 格外順口~

服務(wù)人員會將濃郁番茄湯加入 裡面的綠豆涼糕使得整體口感層次非常豐富。

??干貝?/?冰花?/?無花果?/?鮭魚卵

??當(dāng)天最喜歡的一道 生煎干貝 配上旁邊黑色那塊 口感像餅乾脆脆的!

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??也是第一次嘗試冰花?口味鹹鹹的 ?搭配底下的醬 口味特別~

??水果玉米/松葉蟹/椰肉 薏仁

??這個湯很喜歡 裡面的水果玉米有夠甜

??還有松露蟹及薏仁 層次豐富 有創(chuàng)意!

??紐西蘭鹿肉?/ 貝比生菜?/ 馬鈴薯?/ 馬告

??以原住民山產(chǎn)野味作為設(shè)計(jì)理念 搭配臺灣特產(chǎn)的胡椒-馬告香料提味~

??肉質(zhì)軟嫩 旁邊的香煎馬鈴薯 也非常好吃!

??當(dāng)天有提供冰沙 可以續(xù) 超解膩 呋亭續(xù)了不少次呢??????

??半尾活龍蝦??1580

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??旁有蘆筍擺飾?還有番茄跟黃櫛瓜片點(diǎn)綴~

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??畫盤精緻 份量適中 主菜這樣算很有誠意了!

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??口感部分 龍蝦肉質(zhì)吃起來較Q彈 海鮮新鮮簡單調(diào)味就好吃??

??半尾竹籠 ??1180

??這款肉質(zhì)較紮實(shí) 上面還有放起司 有稍微炙燒????????????

??如想轉(zhuǎn)換口味可沾旁邊的咖哩優(yōu)格醬汁?清爽好吃!

??法國白蘆筍/臺灣綠蘆筍/帕瑪森乳酪

??喜歡他們家的白醬 配著帕瑪森乳酪一起吃~

??墨魚燉飯

??帶點(diǎn)米心我喜歡?調(diào)味不重 吃完飽足感整個up!

??旁邊的小捲很好吃!

??主廚精選牛排 美國PRIME的沙朗?大推

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??肉質(zhì)有彈性 嫩度剛好 配上烤蒜片是絕配 建議先吃原味????

??看看這個色澤 現(xiàn)在想到還是會懷念 肉香在口中綻放的時刻

絕對要配旁邊附的蒜片 忘不了的滋味 老饕才懂這樣吃!

??主廚精選羊排

??竟然有三種口味 分別是原味 蒜片口味跟蜜汁風(fēng)味!

??建議從原味開始吃?也就是從左至右品嚐~

??其中蒜片口味超特別 有顆粒感 別有一番風(fēng)味??

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??小編特別喜歡蜜汁風(fēng)味 他們的醬汁很讓人愛不釋手~

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師傅會將牛肉邊邊一點(diǎn)筋、油的部分修下來 分開料理~

吃得到肉質(zhì)的香氣 帶點(diǎn)嚼勁 讓我們可以一種肉吃到兩種不同的風(fēng)味!

??甜點(diǎn) 肉桂 蘋果 卡士達(dá) 冰淇淋

??這道甜點(diǎn)我喜歡 帶有點(diǎn)溫度的蘋果餡 配上塔皮 好吃!

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??沾一點(diǎn)冰淇淋也很讚 如果不喜歡肉桂也可以不要加喔??

??奇異果果汁

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??烏龍茶

??飯後來點(diǎn)茶最棒了 淡淡烏龍跟現(xiàn)打果汁!

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吃完感受得到服務(wù)的迅速 重點(diǎn)是不用怕吃不飽????

整體無雷 餐點(diǎn)都很有創(chuàng)意 精緻好吃 重點(diǎn)是價位超可以!

如果要慶祝節(jié)日或是慶生 這家這的很可以 快收藏??

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附上餐廳資訊:

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???臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷8弄6號

?11:30-14:00~17:30-21:00

??02-8773-8178

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