萬寶家食堂 位於花崗山的一個小巷弄中，這間老房早在日劇時期是日軍軍事指揮部，而現(xiàn)在經(jīng)過整修後，是由花蓮臘肉的老字號品牌萬寶臘味工坊>經(jīng)營，以自家的產(chǎn)品入菜，傳承一個傳統(tǒng)簡單的家常風味。
關(guān)於 萬寶臘味工坊?>
萬寶從小跟父兄在花蓮綜合市場幫忙豬肉生意與製作肉類商品，耳濡目染下，認真學習，吃盡苦頭，只為了將這樣的傳統(tǒng)手藝傳承下去，將最傳統(tǒng)的古早味與後山純樸的人情味，透過美食讓大家吃得幸福，擁有滿載記憶與回憶，讓年輕世代也能重新認識這個傳統(tǒng)美味，現(xiàn)今交棒第三代以父之名將這後山的美味永續(xù)地傳承下去，讓老店的品牌傳香千里，家喻戶曉，人人吃得健康又安心，這是我們的信念與持續(xù)努力的目標，將永遠代代相傳下去。
室內(nèi)的格局看的出來傳統(tǒng)老宅的樣貌，裝潢走一個古早味小食堂的感覺，座位約可以容納20左右。
餐點可自選套餐或單點，飯量增大不另外收費，現(xiàn)場也有販售 萬寶臘味工坊 的產(chǎn)品。
?萬寶蒜味梅花臘肉飯 $ 150
梅花肉口感Q彈紮實，味道是類似紅燒的感覺，表層附著一些糖蜜感，鹹甜風味層層推疊，讓人越吃越上癮。
花崗山運動公園旁的小巷子進去左手邊就是 萬寶家食堂。
萬寶家食堂 店家資訊
Facebook：萬寶家食堂
地址：花蓮市花崗街42巷2號
營業(yè)時間：11:30 – 20:00
聯(lián)絡電話：03 833 0161
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