身邊有一群朋友很注重食物的來源是否乾淨(jìng)。其中一位友人告知有個(gè)認(rèn)養(yǎng)宜蘭的有機(jī)頂級(jí)米活動(dòng)，而且還可以體驗(yàn)插秧。感覺還蠻有趣的，還沒下過田，就決定一起參加。
基於都會(huì)到宜蘭，友人提議就乾脆先去吃個(gè)林場肉羹當(dāng)早餐。5,6年前就吃過林場肉羹，印象還不賴，當(dāng)然要再回味一下。?
店面不大，不過隔壁的騎樓也有擺他們的桌椅，以應(yīng)付人潮。?
牆上貼滿了媒體報(bào)導(dǎo)，而這天也是客滿，不過並沒有排到隊(duì)，可能是因?yàn)椴旁缟?點(diǎn)的關(guān)係。?
肉羹麵（記得好像是$40。羹的湯頭本身還好，不過肉條的部分很紮實(shí)而且夠味，不像一般的肉羹吃到以魚漿為主，這感覺很真材實(shí)料，推）?
也可以加辣椒提升湯頭的變化性，或改為米粉的也OK
整體來說，這肉羹我還蠻喜歡的，口感和一般的肉羹不太一樣，來宜蘭可以一嘗。
吃完早餐，才有力氣去五結(jié)鄉(xiāng)插秧XD?
這就是我們今天要插的田。會(huì)撥出一部份讓我們體驗(yàn)。?
主辦單位在農(nóng)舍旁曬穀子的地方搭了棚子，讓大家集合起來，方便講解，而且之後吃飯的地方也在這。棚子旁邊還看的到一些務(wù)農(nóng)需要的器材，感覺有點(diǎn)像是插秧車。
這天應(yīng)該有30~40個(gè)人來參加這個(gè)活動(dòng)。?
小朋友們也蓄勢待發(fā)要體驗(yàn)當(dāng)小農(nóng)夫XD?
主辦單位會(huì)發(fā)秧苗讓我們插?
插秧前要先劃格子，而且要把秧苗插在格子交叉點(diǎn)上。這劃格子的工具還頗有趣的。劃好後就可以開始插秧。
插完秧，主辦單位帶大家去採蒜苗。?
?這也頗新奇的，反正要採多少回家都可以。有些人採了很多，說可以回家炒臘肉。我基於都外食，所以只有幫別人採。
採完蒜苗後，主辦單位帶我們?nèi)褶选２贿^蕃茄需要日曬才會(huì)變紅，而前幾天都在下雨，所以今天的蕃茄幾乎都還沒熟透。?
採完蕃茄後，也差不多12點(diǎn)了，主辦單位準(zhǔn)備了一堆農(nóng)村媽媽們做的小吃來填飽大家肚子。?
這天有鹹粥，蘿蔔乾，以及九層炊?
鹹粥裡面有香菇，紅蘿蔔，以及其他配料。灑上一些香菜後更好吃。?
或配著不會(huì)太鹹的蘿蔔乾也不賴。?
九層炊倒是比較少見。我數(shù)了一下，真的有九層，應(yīng)該頗費(fèi)工的。白色的部分是鹹的，褐色的部分是甜的，頗為可口。
吃完飯後，想認(rèn)養(yǎng)稻米的，或購買農(nóng)產(chǎn)品的就個(gè)別登記。今天午餐的蘿蔔乾也頗受歡迎，庫存也在現(xiàn)場被搶購一空。
整體來說，一般在城市住慣了的人很少有機(jī)會(huì)插秧以及採集蔬菜，能讓大人小孩體驗(yàn)「粒粒皆辛苦」的感覺，其實(shí)還頗富意義的。
這活動(dòng)使用了另一種方式推廣有機(jī)稻米以及其他的農(nóng)產(chǎn)品，避開了中間通路的剝削。還頗聰明的，而且也造成了雙贏的結(jié)果，值得一去。
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林場肉羹
宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中正北路109號(hào)
03-955-2736
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