淡水觀光局(官網(wǎng)):02-26267613（捷運淡水站旅遊服務中心）

「淡水」一個極具歷史且再熟悉不過，且足以代表大臺北的景點，但實際走上一圈，你又會覺得對它所知甚少。這一篇絕寫不盡淡水開港160年來的古往今來，或者透過這近百張的照片和不及備載的文字，可以讓大家和我一樣有「原來淡水還有這些地方」的驚嘆，並再走上一趟淡水，好好的欣賞，好好的了解淡水的絕代風華。足已。

淡水古稱聖多明哥城、安東尼堡，相信絕大多數(shù)大臺北人不知，當然我也是。晚清1858年因天津條約簽訂後開港通商至今，超過160個年頭，舊地名為「滬尾」。其更早的歷史則可追溯到最早建城是在1628年統(tǒng)治臺灣北部的西班牙人所興建的「聖多明哥城」。1644年荷蘭人於聖多明哥城原址附近予以重建，並命名為「安東尼堡」。而由於當時漢人稱呼荷蘭人為紅毛，也就是現(xiàn)在淡水紅毛城名字的由來。

淡水歷經(jīng)西班牙、荷蘭、鄭成功、清朝、日本，一直是極具戰(zhàn)略地位的軍事之地，一直到1945年國民政府接收臺灣，同時接收紅毛城，才開放予民眾參觀，6、70年來一直是新北市，甚至是大臺北地區(qū)極為重要的觀光資產(chǎn)。2001年紅毛城獲選為臺灣十大土木史蹟，2002年行政院文化建設(shè)委員會將以紅毛城為首的淡水歷史建築群列為首批臺灣世界遺產(chǎn)潛力點之一，2005年被變更指定為國定古蹟，同年7月1日淡水古蹟園區(qū)則升格為淡水古蹟博物館。

以往，多數(shù)的觀光客來到淡水，多數(shù)依著捷運出口，或往老街、或沿著淡水河岸，林立的餐廳、小販和商店街，天氣好的假日總?cè)顺睖D，好不熱鬧。卻經(jīng)常僅僅於此，最多是看看淡水碼頭著名的夕陽，甚是可惜。

這一篇淡水歷史、文化、建築、美食一日遊，包含了大家熟悉的紅毛城、滬尾礮臺，這幾年推動、翻新的關(guān)稅碼頭、真理大學、小白宮周邊紅磚建築群，一滴水紀念館，及超美淡水長老教堂和淡水祕境，最後則是老街五大餅舖、魚丸、阿給、餛飩的小吃介紹，還有我最喜歡，於2021年3月花了6000萬重新整修的「水灣.榕堤」。如果你還能走，能爬個小坡，那麼來去都步行自然最健康，要是時間不夠，體力不行，建議從淡水捷運站搭巴士或是計程車直上滬尾礮臺，再依著大大小小的紅圈，往下逐一玩賞這些淡水代表性的新、舊景點。

若然怕說滬尾礮臺造成地圖位置的錯誤認知，那麼說緊臨的「淡水高爾夫俱樂部」也成，附帶一提的是，個人覺得這個致高點，也是欣賞整個淡水河灣的絕佳景點。開場先說明一件，我來了才知的好康，那就是整個淡水景區(qū)，只要你的戶籍在新北市，通通免費，是的，也包含等等我們也會去的紅毛城、小白宮等景點。

佔地約8公頃的滬尾砲臺，建造於1886年的火炮砲臺，是臺灣第一位巡撫劉銘傳主導建造，其建造目的自然是為了防衛(wèi)臺灣淡水港，門額上「北門鎖鑰」四字，便是劉銘傳親筆題。

砲臺旁兩道城牆及砲陣地、戰(zhàn)壕數(shù)座仍完整的保著，但砲臺使用主炮均已遭日本人拆離，現(xiàn)已佚失。目前中華民國內(nèi)政部將砲臺列為二級古蹟，也是臺灣目前保留較為完整的炮臺之一。

砲臺之上巨木林立，是當年為了掩飾炮臺所建，如今炮臺下的軍事通道，便成了冬暖夏涼的文物、歷史展示區(qū)，若然有時間，可以靜靜欣賞牆上的投影，相信對於這座130多年砲臺的歷史意義，能有更進一步的了解。

砲臺城牆之上，望去的是隱隱若現(xiàn)的淡水河港，時間被迎面而來的泌涼吹的呼呼作響。

參觀完滬尾砲臺後，可以依著山勢往下，連結(jié)和平公園間的綠蔭小道，或木造、或石砌，有一種絕然不同於淡水老街熱鬧的寧靜，是許多淡水居民散步、享受芬多精的場所。

現(xiàn)今的淡水和平公園，是當年為1884年清法戰(zhàn)爭古戰(zhàn)場，除了具有悼念的雕像外，青蛙布朗石雕、和平紀念碑、忠烈祠，及最近深受網(wǎng)紅歡迎的ig打卡點「一滴水紀念館」。

一滴水紀念館原是1915年建於日本福井縣大飯町古民家木造建築，為了連結(jié)日本阪神大地震及臺灣921大地震的臺日情誼而遷建，為現(xiàn)今淡水日式建築物的代表之一。

想了解一滴水紀念館可先行參觀一旁的文物館，館內(nèi)除了有一滴水紀念館的歷史、由來、文化，還有一些關(guān)於這棟近百年歷史的木造工法和代表淡水木業(yè)的文化軌跡。

現(xiàn)今的一滴水紀念館是2004年7月起拆解後，透過淡水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長蔡葉偉、神戶大學自然科學研究所博士邱明民及其日本友人努力於2009年12月重建，

取名為一滴水，是為紀念起造者水上覺治之子、昭和時期知名作家水上勉。一生承襲自日本滴水禪師的禪宗思想，崇尚珍惜萬物資源，就算只是微不足道的一滴水，也當物盡其用。另有含意感謝移築的朋友們，雖力量小如一滴水，終能匯聚能量完成此一跨國移築工程之意。館中也保存並展示，水上勉及陳舜臣文庫等文物及作品。

這棟由日本文豪水上勉之父水上覺治親手建造的古民家建築，六百多根樑柱沒有使用一根釘子，榫頭銜接方式超過20餘種，展現(xiàn)出登峰造極的木造建築文化，當中也適時的還原了建造當年的部份場景和格局。

這幾年除了古民房的整修外，屋外的庭園遍植綠木、花草，甚至是日式庭園，漸漸因為許多攝影同好、網(wǎng)紅的拍攝及打卡而走紅，更成了不少新人拍攝婚紗的場景之一。附帶說明的是，個人覺得淡水一帶，可供拍婚紗的景點、場所真的非常多。

曾經(jīng)名噪一時的媽媽嘴咖啡和原址同為清法戰(zhàn)爭時滬尾戰(zhàn)役的古戰(zhàn)場，在日治時期昭和十四年（1939年）曾是淡水神社的新北市忠烈祠，都在一滴水紀念館順坡而下的周邊。

順著坡道而下，銜接的便是淡水市區(qū)往漁人碼頭的河岸自行車散步道，這裡是個人最愛靜靜欣賞淡水河畔的地點。

左望淡水老街、右瞧漁人碼頭，前面是八里河岸，河上是遊艇畫出的浪裡白條，若然夕陽時節(jié)，波光粼粼美不勝收。

一回頭轉(zhuǎn)身，是一輛輛擦身而過的自行車，及運動的男女老幼，遠處的山岳上是淡水紅毛城和真理大學教堂的呼喚。

再往前走是這幾年同樣經(jīng)過整修的淡水關(guān)稅碼頭及成排的紅磚關(guān)稅事務所，這裡也是許多年輕人聚集打卡、欣賞夕陽的地方。

滬尾海關(guān)碼頭，曾經(jīng)為臺灣三大商港之一，1865年至1905年之間的淡水黃金時代，其位置於現(xiàn)在的紅毛城前方河邊。淡水港的興盛直到日治時代，因河道日漸淤淺、大型船舶出入不便，轉(zhuǎn)而建設(shè)基隆港。臺北、基隆間鐵路興建完成後，基隆港終而取代了淡水港昔日的地位。

淡水海關(guān)碼頭本體長約150公尺，岸壁以觀音石為主，採交丁砌法，石長3尺或2尺5寸，斷面每邊1尺5寸，碼頭內(nèi)填卵石。繫船石亦由觀音石打鑿，長5尺8寸，登船口有楔形砌石，柱側(cè)刻有淡字

淡水海關(guān)碼頭原包含有海關(guān)關(guān)署、長官官邸與碼頭區(qū)三部分，碼頭區(qū)包含碼頭本體、洋樓及倉庫，而今僅存二層洋樓一棟與倉庫兩棟。現(xiàn)為展示館之用的洋樓，及陳列1884年清法戰(zhàn)爭中發(fā)生於此的滬尾之役(淡水之戰(zhàn))的文物、照片展覽館，對於這場當時滿清少數(shù)對歐洲列強侵略能打勝的戰(zhàn)役有興趣的朋友，不妨進去了解了解。

一旁的「忠義池」，象徵滬尾之役海軍忠義軍風，池畔題有「蛟遊四海」四字。

海關(guān)碼頭橋靠近大馬路邊上有一棟沒了屋頂?shù)氖鑫荩墙?863年、1972年撤館而荒廢的領(lǐng)事館船屋舊址，於2009年原貌重建後，做為停放自行車之用。

旁邊有同名的領(lǐng)事館餐廳，以咖啡簡餐、地中海美食套餐為駐，是淡水著名可以欣賞淡水夕陽的景觀餐廳之一。

橫過馬路便是淡水紅毛城和通往真理大學的坡道。

承前文，現(xiàn)時的紅毛城，主要是在1724年(雍正清)臺灣府淡水捕盜同知王汧開始整修紅毛城，增闢了四座外圍城門，1867年以後，紅毛城開始由英國政府租用，作為領(lǐng)事館，並於其旁興建領(lǐng)事官邸，持續(xù)使用紅毛城作為其領(lǐng)事館直至1972年臺美斷交，其後依序由澳洲與美國代為管理。一直到1980年，該城的產(chǎn)權(quán)才轉(zhuǎn)到中華民國政府手中。

走進爬滿綠色植物旁的售票大樓後，便是兩棟同樣紅磚的建築，前方是遊客活動中心，中間是許多遊客打卡的花園，後段則是餐廳和伴手禮購物中心。

沿坡道、石梯而上便是紅毛城的主要建築群，包含安東尼堡及前英領(lǐng)事官邸，也是足以代表淡水的觀光logo，更是許多觀光客到淡水必遊的景點之一。

紅毛城主堡、前英國領(lǐng)事官邸以及清治時期所建造的南門。其中紅毛城主堡是臺灣最古老的完整建築物，前方置有四尊嘉慶18年製成的古砲；前英國領(lǐng)事官邸在主堡東側(cè)，為兩層式洋樓；南門則為古蹟區(qū)內(nèi)唯一的中國式建築，皆使用觀音石砌成。

英國領(lǐng)事官邸為紅磚二層洋樓，牆壁用的是中國的紅磚，屋頂是閩南式紅瓦，是英國在臺灣所建造的第三座（也是最後一座）領(lǐng)事官邸。外觀典雅，造型優(yōu)美的建築物是由英國人設(shè)計，中國工匠施工建造。

領(lǐng)事館內(nèi)部客廳、書房、餐廳、旋轉(zhuǎn)式樓梯、壁爐等空間與設(shè)施，部分空間模擬自當時的家居情境。

領(lǐng)事館後的花園緊臨真理大學的禮拜堂，林間綠蔭有種猶抱琵琶半遮面的隱約之美。

可惜當天教堂並沒有開放入內(nèi)，但透過窗外的玻璃，仍可一窺這座建於1997的禮拜堂之美。

轉(zhuǎn)過禮拜堂後，右側(cè)是一條極有味道的斗子牆小徑，這些爬滿綠色植物的紅磚牆是清代官邸建當時留下至今的水磚砌圍牆。

紅磚牆內(nèi)是真理大學的校區(qū)，感覺裡面的建築物都超美的，希望有機會仍進去參觀參觀，有意思的是安靜的磚牆道，一轉(zhuǎn)身卻是車滿為患的對比風情。

淡水小白宮，建於1870年，前身是清朝淡水關(guān)稅務司的官邸，因位於新北市淡水區(qū)埔頂，因之又名「埔頂洋樓」，1997年經(jīng)中華民國內(nèi)政部評定為三級古蹟。殖民地式白堊迴廊的建築建於同治末年，原本有三棟，本地人稱「埔頂三塊厝」。日本領(lǐng)臺後，日本首相伊藤博文也曾慕名到此下榻一宿。有趣的是日治時代這棟建築物屬稅關(guān)，因關(guān)務大減而廢除，被附近淡江中學學生稱為「化物敷屋」（鬼屋）。二戰(zhàn)後，其東側(cè)另二棟同型洋樓被拆除。

1996年，財政部關(guān)稅總局曾決定將此建築報廢、改建員工住宅，引起所謂「搶救小白宮」的行動；在淡水仕紳及專家學者的強力奔走下，才保住這棟具有歷史意涵的白色建築整棟建築設(shè)計以英國洋樓風格設(shè)計，擁有大面積的涼臺、外觀有數(shù)個拱圈及落地門窗、及許多獨特的建築設(shè)計匯聚而成。1997年，內(nèi)政部臺閩地區(qū)古蹟評鑑審議會議評定為三級古蹟。2004年重新整建為現(xiàn)今的樣貌。

小白宮的後院與真理大學及文化國小的學區(qū)緊臨，前方如今作為停車場之用的平臺，可以俯望無障礙的淡水河景，立立在前的觀音山，讓我想起偶像張雨生，著名歌曲「河」的第段歌詞:「當你平躺下來 我便成了河，迴繞你的頸間 在你唇邊乾涸」。

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再依著紅磚小徑而行，突見漸緩而下的坡道，兩邊的紅磚牆、石牆交錯，令人有走入時空目炫神迷，紅磚內(nèi)的日式木造房屋是始建於1937年，日治時期淡水知名企業(yè)家多田榮吉故居。該建築曾是全臺第一間接續(xù)自來水管線的民宅，現(xiàn)為市定古蹟，於2016年開放一般民眾參觀。

多田榮吉故居前的現(xiàn)代石橋，不知是橋上的淡水風情太美，還是走過的兩位淡江中學生的身影引人遐想，想追上前，卻又突然想起黃舒駿那首:「她以為她很美麗」而作罷。

接踵而來的是忽上忽去，時左或右的山坡或是小徑，因前方紅門聯(lián)的民宅、黑木板門，後方是紅磚尖頂?shù)慕烫茫俅蔚羧霑r空之漩渦的思緒中。

迷迷糊糊的走著，直到眼前再次出現(xiàn)熟悉的紅磚牆和這座極為漂亮的仿哥德式建築的臺灣基隆長老淡水教會。

長老淡水教會成位於1872年，初起禮拜之地僅是一間民房，約在如今教堂的後方巷弄內(nèi)，教會在經(jīng)過五次的搬遷後，於1933年建立今日的禮拜堂。如今的教會是有名的觀光景點，同時也是淡水許多畫家寫生、攝影師拍照的最愛景點之一。

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教會的鄭浚豪牧師說：位於觀光區(qū)域內(nèi)的淡水教會，怎麼讓自己與社區(qū)、社會有交集？在淡水街上常常會聽到『這裡是馬偕…』之類的導覽，所以教會就以馬偕出發(fā)，讓前來淡水的朋友們感受到，其實與馬偕的距離不遠。

牧師讓教會與週邊店家結(jié)合，一同討論與規(guī)劃出一條屬於馬偕巡禮的路線。從真理街到馬偕街，引導遊客一路走訪指定古蹟景點，讓前來淡水的民眾更瞭解淡水與馬偕的歷史脈絡。教會不再只是信仰的基地，教會善用豐富的文史資源，串聯(lián)在地觀光發(fā)展希望讓更多遊客對於臺灣與淡水的歷史產(chǎn)生興趣。

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教堂旁的紅磚牆巷，透過鏡頭的散鏡，彷佛營造出一種時空隧道的氛圍，前方的女學生卻有一種神隱少女的錯覺。

走出教堂，走回淡水老街一分為二舊稱「烽火段」的中正路末段迎，面而來的是一家頗受年輕人喜歡的日式挫冰店，往內(nèi)走有幾棟個人覺得頗值得推薦的建築物。

得忌利士洋行，原名道格拉斯洋行，為淡水前五大洋行之一(德記、和記、怡記、德忌利、寶順)，目前僅存兩棟，前棟為「第一檢查場」，後棟為「輸入品倉庫」，前棟為「第一檢查場」現(xiàn)作為藝術(shù)展覽、或是文藝活動之用。

後棟為「輸入品倉庫」像為「齊柏林空間」，2017年齊柏林在拍攝《看見臺灣II》中因直升機失事不幸身亡，2019年在齊柏林基金會的運作下，以以「永續(xù)、紮根、傳承、志業(yè)」為宗旨成立了如今的「齊柏林空間」，除紀念已故導演齊柏林外，展出《看見臺灣》的相關(guān)影像，更典藏齊柏林生前數(shù)千小時影片檔案、超過 10 萬張的膠捲底片以及 20 萬張數(shù)位照片。

再往前是遠溯自清朝乾隆壬寅四十七年（西元1782年）創(chuàng)建，是淡水最早草創(chuàng)的廟宇的三級古蹟?shù)Ｓ訉m，和許多依港而建的廟宇一樣，供奉馬祖，是淡水人的信迎中心之一。

沿著淡水中正路而行，便會經(jīng)過由三民街串起的三角公園，小公園的雕像是1872年來淡水後直至去世前都致力於宣教、教育與醫(yī)療的馬偕博士。是說三角公園旁的這棟彩磚建築好特別，一直很想進去瞧瞧，卻每次都匆匆而過。

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附帶一提的是淡水河岸星巴克前的雕像，便是當年馬階初次上岸的地點。

沿著河岸執(zhí)是著名的淡水榕堤大道，旁邊便是個人淡水最喜歡的景歡餐廳，走累了下午可以在這享用下午茶，中午、晚上亦可於此用餐。2021年3月，花蒲6000萬重金全新打造的「榕堤.水灣」比以前更美，料理也更著進化。

參考食記:【臺北捷運美食】【淡水站美食】2021年全新榕堤.水灣.淡水最強景觀餐廳再進化.6000萬打造淡水峇厘島河岸

第一漁港也是不少攝友、和畫友，拍攝、畫淡水夕陽的熱門景點。

附近還有一個淡水版的神隱少女海底鐵軌!

若然還有時間，也可以搭渡船到對岸的八里一遊。

最後是幾家淡水小吃老店的介紹。正宗阿給老店:新北市淡水區(qū)中正路11巷4號，電話:02 2623 3398，營業(yè)時間:08:00-22:30，

百葉溫州餛飩:中正路淡水區(qū)新北市251，電話:02 2621 7286，營業(yè)時間:10:00-14:00、16:00-20:30(星期六日下午不休息)

另外喜歡帶淡水著名魚丸、魚酥的，這兩家連在一起的合益(新北市淡水區(qū)中正路186號)、許義魚酥老店(新北市淡水區(qū)中正路184號)，都是不錯的選擇。

想內(nèi)用的，不遠的老店可口魚丸可以一嚐。可口魚丸:新北市淡水區(qū)中正路232號，電話:02 2623 3579，營業(yè)時間:07:00-20:00

最後是四間淡水老餅舖，網(wǎng)上查了一下各有所支持，主打的商口也略有不同。

郭全福餅店(創(chuàng)立於1968年):新北市淡水區(qū)中山北路一段61號，電話:02 2621 3010，營業(yè)時間:09:00-21:00。

招牌:蛋黃芝麻大餅

新建成餅店(創(chuàng)立於1951年):新北市淡水區(qū)公明街73巷42號，電話:02 2621 1133，營業(yè)時間08:00-22:00。

招牌:芝麻蛋黃大餅

三協(xié)成餅舖(創(chuàng)業(yè)於1935年):新北市淡水區(qū)中正路81號，電話:02 2621 2177，營業(yè)時間:09:00-19:30。

招牌:冬瓜肉餅

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雙元成餅店(創(chuàng)業(yè)四十年):新北市淡水區(qū)中正路50號，電話:02 2623 0930，營業(yè)時間:08:00-20:30，招牌:正宗招牌芝麻蛋黃

滬尾餅舖(創(chuàng)立近30年):新北市淡水區(qū)中正路85號，電話:02 2620 0848，營業(yè)時間:09:30-19:30

招牌:招牌芝麻蛋黃餅

淡水觀光局(官網(wǎng)):02-26267613（捷運淡水站旅遊服務中心）

相關(guān)FB粉專連結(jié)：臺灣觀光粉絲團、交通部觀光局

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