【美食部落客/商妮】
新冠肺炎防疫優惠
電話預約或是LINE@點餐到店自取通通88折!
原味、泡菜、麻辣三種湯底任選，除了嚴選豬五花、安格斯肥牛之外，還有海鮮空不能錯過的鮮海味珍品分享餐(20隻鮮蝦+40顆蛤蜊+中卷300g)，平均一人不到百元有夠超值!
以下為我們在疫情前到店用餐的介紹:
築崎鍋物在哪裡?
築崎鍋物興大殿位在中興大學圓廳一樓店面，附近好停車也有公車站牌，交通很方便。
從中興大學大門口走路過來只要5分鐘，沿路還能欣賞林蔭大道美景，非常漂亮。
大門口就看到築崎鍋物立牌，歡樂吧吃到飽130元起，滷肉飯、冰淇淋、冰沙、汽水、飲料咖啡通通無限自助吃到飽，CP值不錯唷~
築崎鍋物環境
用餐空間不小，開放空間座位以四人方桌為主，我們試營運的時候去幾乎客滿，生意很好。
現在防疫期間餐廳有公告除了加強環境消毒與食材衛生之外，用餐需要實聯制，自助吧取餐也要戴口罩，大家配合才能吃得更安心，外帶外送也OK，熊貓和UberEats都有配合。
自助吧
除了火鍋醬料之外，還有滷肉飯、冰淇淋、冰沙、汽水飲料咖啡無限供應。
築崎鍋物菜單
鍋物有7種選項，另外還有壽喜鍋。先選好湯 再挑主食，鍋物最低130元，想要吃澎湃一些，底下的肉盤最多有20盎司選項，還有海鮮可選，要簡約還是豐盛通通有。免服務費劃記好先到櫃臺買單，接著等候叫號取餐即可。特別一提，防疫期間不能內用，也有外帶及外送服務。(電話預約或是LINE@點餐到店自取通通88折!)
築崎鍋物推薦餐點
點好餐先到自助吧取用飲料跟滷肉飯，滷肉飯味道蠻香的，無限供應很加分。
我們點10盎司壽喜鍋跟20盎司相撲鍋，超大肉盤份量真的很驚人！無肉不歡的朋友，跟我們這樣點就對了。
換個角度再來一張IG打卡照，這裡的大肉盤真的很浮誇～光是吃肉就大滿足，根本是大胃王美食啊。
招牌相撲鍋 (附豬五花8片) 220元
築崎鍋物的小火鍋都是把菜盤煮好出餐，相撲鍋裡頭還有兩隻雞腿。
寫文時有看到築崎鍋物粉絲團介紹:相撲運動四肢著地為敗北，而雞與人一樣都用雙腳站立，所以在相撲鍋中放兩隻雞腿就有吉利的象徵。
因此這裡的相撲鍋有放兩隻大雞腿，雞腿肉吸飽湯汁相當入味，軟嫩帶有Q度，好吃!
湯頭是味噌湯底，加上兩隻雞腿以及綜合菜盤烹煮，喝起來味道香濃，甜甜的味噌風味越煮越好喝，喝不夠可以自助加湯。
升級翼板牛+霜降牛20盎司 +599元
單吃火鍋的8片豬五花不過癮，可以加價換更多肉。選10盎司豬五花只要+99元，我們選20盎司牛肉雙重肉魂雙享受+599元，一大盤超澎湃才吃得過癮啊~
霜降牛
霜降牛的油花沒有想像中來得多，不過這裡的肉片切的比較厚，下鍋涮煮口感嫩又帶有Q度，味道香甜好吃。
翼板牛
翼板牛的油花分佈沒有霜降牛那麼均勻，口感比較Q彈有咬勁，香甜的肉汁越咬越出汁。一大盤20盎司吃起來好過癮啊~肉肉控推薦必點。
日式豬五花壽喜鍋 10盎司附綜合鮮蔬盤 358元
築崎鍋物的小火鍋都是蔬菜盤直接煮好出餐，只有壽喜鍋的菜盤是另外提供，要吃的時候才下鍋煮。
壽喜鍋的菜盤以白菜為主，再加上其他根莖葉蔬菜，在壽喜醬汁中越煮越甜蠻好吃的。隨鍋還有附店家特調壽喜醬汁及開水，可以自己調整濃淡與鹹度。
壽喜鍋的肉盤有豬五花/雞肉/牛五花3種選項，通通都是10盎司大肉盤。我們選豬五花份量好驚人，這樣 一套壽喜鍋358元，還有自助吧吃到飽真的很超值。
在築崎鍋物吃肉真的很豪邁，肉片一次下滿一整鍋，大口吃肉好過癮啊~
豬五花的油脂不會太多，口感QQ脆脆又帶有嫩度，吸飽壽喜鍋甜甜醬汁，不必沾醬就很好吃。
我們點相撲鍋跟壽喜鍋，兩種湯頭各有特色，牛肉豬肉交替涮煮，吃到很多不同的美味有夠讚。
吃飽喝足，最後再來冰淇淋、咖啡收尾才完美。
築崎鍋物整體心得
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築崎鍋物開在學區價位算平價，我們超愛他的大肉盤份量十足，肉肉控吃得好過癮~點鍋還有歡樂自助吧吃到飽，滷肉飯冰淇淋冰沙飲料咖啡吃到爽，免服務費營業到凌晨2點更加分，以後到中興大學附近想要吃火鍋，這家可以列入口袋名單。這家湯頭好喝在家裡自己再加料更豐盛，花小錢就能享受美味火鍋大餐有夠讚。(電話預約或是LINE@點餐到店自取通通88折!另有外送平臺: foodpanda?、UberEats)
築崎鍋物資訊
粉絲團: 築崎鍋物FB
LINE@: @280eybqh? https://pse.is/3fbxpz
地址: 臺中市南區興大路145號（圓廳1樓店面）
電話: 04 2285 6316、0955859940
營業時間:試營運11:00~22:00 開幕後11:00~02:00
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