富盛號(hào)是間開立超過60年的碗粿老店，網(wǎng)路上的推薦幾乎是一面倒的好評(píng)，連美食專家葉怡蘭也PO過文章表示回臺(tái)南時(shí)常來這家報(bào)到。
來臺(tái)南的當(dāng)天下午就有來這邊報(bào)到，不過因?yàn)樵缫奄u完而撲了個(gè)空。當(dāng)然不會(huì)因?yàn)檫@樣而死心，隔天早上九點(diǎn)多就跑來吃。?
小攤前的排隊(duì)人龍從沒斷過。這只是平日早餐時(shí)段而已，聽說假日的人潮更是恐怖。?
碗粿是幾乎一端出來就秒殺，馬上被客人搶完。這時(shí)只能靠魚羹來充充場(chǎng)面，填一下客人的肚子。
外帶的份量極多，店員得不停的包醬料。?
位子真的很少，所以難怪這邊以外帶為主。?
魚羹$30（魚漿飽滿扎實(shí)有彈性，而且非常鮮美。湯頭清甜，配上筍絲的口感，推！）?
基於吃這邊的碗粿是使用竹籤，而非一般的叉子，店家還有如何使用竹籤的解說圖，還頗詳細(xì)的。??
碗粿$30（這家的碗粿顏色呈現(xiàn)褐色，跟一般白色的碗粿大不相同，看起來就很入味可口。上面還淋了醬汁，感覺很鹹但其實(shí)不會(huì)。我還自己加了些蒜泥。）?
碗粿裡面還有肉片，蝦仁，以及肉燥，非常的香而且夠味！?
淋上一些wasabi醬，些微的嗆辣口感也不賴，不過其實(shí)原味我覺得就很棒了
我和友人都認(rèn)為富盛號(hào)的碗稞是這次在臺(tái)南吃到最棒的食物之一。離開臺(tái)南後還惋惜沒多包幾份回家，不過發(fā)覺7-11的黑貓?zhí)诫U(xiǎn)隊(duì)也有宅配這碗稞。看來可以揪團(tuán)來買了。?
名片上有地址和地圖?
富盛號(hào)隔壁就是金得春捲，也是間50幾年的老店了。這次是趁等碗稞時(shí)也順便點(diǎn)來吃吃。?
攤位上滿滿的都是處理好的料?
而且特別的是，這邊會(huì)把包好的春捲在鐵板上烙一下，讓春捲皮添增酥脆的口感?
裡面的料相當(dāng)?shù)呢S富，有高麗菜絲，肉絲，蝦仁，豆干，和花生粉…等等的食材。這春捲不會(huì)和一般吃到的那麼水，吃到最後餅皮都濕糊掉，這點(diǎn)我很喜歡。不過我覺得花生粉似乎對(duì)我來說有點(diǎn)過甜。?
名片上有地址和外帶宅配的春捲加熱方式
富盛號(hào)
臺(tái)南市國華街三段186號(hào)之1
06-227-4101
07:00~賣完為止
金得春捲
臺(tái)南市民族路三段19號(hào)
06-228-5397
07:30~18:30?
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