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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家: 林家牛肉麵
0922-163609
臺北市信義區吳興街281巷9號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

林家牛肉麵跟著名的林東芳牛肉麵頗有淵源,因為老闆就是林東芳的爸爸。以前林老闆用兒子的名義開了林東芳牛肉麵,之後自己又跑出來,在臺北醫學院附近開了這間林家牛肉麵。

我5,6年前就吃過這間店了,印象頗佳。地點離我住的地方不算遠,剛好最近想回味一下,順便介紹了。?

店家扛棒?

店內非常的「樸實」,那位低頭切牛肉的老先生就是老闆。?

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菜單一覽(價格算是中等)?

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滷花干$20(這道是林東芳牛肉麵的招牌小菜,而在林家牛肉麵內的表現也不俗。花干吸飽了鮮美的滷汁,搭配辣椒更讚,推)?

滷豬頭皮$30(軟嫩入味,推)?

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牛肉麵$120(並不是太餓,只有點小碗的,但其實份量不算小)?

肉雖然不是我喜歡的半筋肉或牛腱,但處理的極軟嫩,一點都不柴,而且味道都有進去。?

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麵就普通了點,不過這清燉湯頭非常的鮮美,帶著些微但不過重的藥膳味,推!?

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和林東芳一樣,這邊也有牛油和辣椒可加。左邊是特製過的牛油,加了後湯頭味道更鮮,右邊是辣椒,加了後湯更香辣有味。?

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喝了原始版後,當然要加一些來轉換味道~?

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油豆腐$10(有入味)?

滷蛋$10和店家招待的滷豆乾$10(都很不賴)?

牛筋牛雜麵$180(滿滿的料,看了就很令人開心)?

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牛腸(口感很不賴,而且沒有異味,推)?

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牛肚(處理的非常彈牙,推!)?

牛筋(軟Q,推!)?

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牛肉(和牛肉麵的一樣,也讚)?

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名片上面還有註明是林東芳牛肉麵創始人?

名片後面有地址和地圖

整體來說,我覺得這是間很棒的牛肉麵店。雖然沒什麼裝潢,但牛肉麵很出色,而牛筋牛雜麵更是令人回味無窮。比較可惜的是麵條而已,但湯頭和裡面的料就能完全的補足這邊的分數。以後一定會再來吃!


林家牛肉麵
臺北市吳興街281巷9號
0922163609, 0922661609
11:00~22:00

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