好幾年前就吃過東區(qū)的土三寒六，那時(shí)對他們家的手打?yàn)觚堻I條印象頗佳，口感夠Q彈。
看了一些部落格的介紹，土三寒六在2009年時(shí)改裝了，菜單也換過，就找機(jī)會跟友人們?nèi)ピ囋嚳础?
店門口（扛棒也換過了）??
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店內(nèi)座無虛席，一定要訂位，不然現(xiàn)場要排一陣子。?
菜單I（這區(qū)都是涼麵和乾麵）?
菜單II（這區(qū)都是湯麵）?
明太子雞翅雞塊烏龍麵(小)$250（明太子雞翅是我這次來吃的主要原因之一，因?yàn)槎际俏蚁矚g的材料）?
雞翅內(nèi)塞了明太子後炸過，裡面鹹鹹辣辣的，頗不賴?
雞塊就比較普通了?
另外，湯還不錯(cuò)，烏龍麵的部分沒有想像中的驚豔。可能是麵條在熱湯中之內(nèi)都會變軟。
釜玉明太子乾麵(小)$170（煮好的烏龍麵上面鋪了明太子，蛋，蔥，酥屑，也是頗為特殊）?
把所有的料都喇一喇才能吃。?
明太子和蛋很搭，這種組合我喜歡。不過麵條雖然比一般的烏龍麵好，但可能也是因?yàn)闊岫榷兊纳攒洝?
味增豬排烏龍麵(小)$230（這篇拍的超糊…）?
豬排沒什麼特色。湯頭不賴，但基於也是熱的，麵條還是跟前幾道一樣。?
雞塊炸蝦竹簍涼麵(小)$190（終於來了個(gè)涼麵，希望麵條有好一點(diǎn)）?
炸蝦只能說普通，熟度的控制和麵衣當(dāng)然不能跟專賣店比。炸雞就和明太子雞翅雞塊烏龍麵的那道一樣。?
麵條就很令人激賞了。冰鎮(zhèn)過的烏龍麵完全保留了Q度，加上日式沾醬後更為可口，推！
整體來說，我覺得土三寒六的涼麵系列的比較優(yōu)，因?yàn)楸容^能夠吃到麵條的口感，比湯麵系列的好很多。不過這裡的價(jià)格整體來說並不高，離忠孝復(fù)興站也近，想吃烏龍麵還是可以來。
土三寒六讚岐烏龍麵
臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段126巷6號
02-2775-4611
週一~週五 AM 11:30~14:00 17:00~21:00
週六~週日 AM:11:30~14:30 17:00~21:00
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