老饕必吃，板橋超人氣美食，
『六必居潮州一品沙鍋粥』，
號(hào)稱是全臺(tái)第一家沙鍋粥創(chuàng)始店，
想吃還需磨練一下耐心，
得花數(shù)分鐘才能打通預(yù)約電話，
好在這差事交由Bunny朋友代勞 XDDD

六必居就位於新北市政府對面，
搭乘捷運(yùn)至板橋站，
步行約5分鐘即可抵達(dá)

一樓還有一大個(gè)水族箱，
可以看見不少活生生的海鮮，
現(xiàn)撈料理，鮮度有保障

Bunny前往的是中山路總店，
店內(nèi)座位從一樓到二樓真的是高朋滿座，
好在Bunny朋友有電話預(yù)約，
稍等安排位置就能入座

還未入座就能看到桌上已經(jīng)擺放好熱騰騰的沙鍋粥，
每鍋粥都需花費(fèi)將近半小時(shí)的時(shí)間從生米開始熬煮，
因此在電話內(nèi)事先預(yù)訂好想吃的粥品，
完全可以省去現(xiàn)場點(diǎn)餐後等待的時(shí)間

餐點(diǎn)有提供多種口味的沙鍋粥，
不論什麼口味都有2人份、4人份或6人份可以選，
Bunny和朋友點(diǎn)的為野生處女蟳 2人份 $800，
有時(shí)會(huì)是時(shí)價(jià)，可詢問店家，
另外餐點(diǎn)也還有熱炒可以搭配，
熱炒部分就是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，
官方網(wǎng)站內(nèi)有 ? 詳細(xì)菜單可以查看

砂鍋粥內(nèi)除了海鮮外，
Bunny喜愛的還有黑白丸子，
看起來很普通，
不過吃起來鮮香又Q彈討B(tài)unny喜愛

接著就是主角處女蟳，
Bunny對於螃蟹其實(shí)只吃蟹鉗，
就是喜愛有肉感的部分，
其他蟹身、蟹膏、蟹黃Bunny都交由朋友享用，
所以若沒有朋友相約，
Bunny自己是不太吃螃蟹的人 XDDD

六必居的粥偏向廣東粥的濃稠度，
米飯相當(dāng)綿密，不太需要咀嚼，
融合了不少鮮味相當(dāng)甘甜，
不過因?yàn)橛姓b螃蟹一起入鍋熬煮，
粥內(nèi)會(huì)有些許小碎殼，
食用時(shí)需要小心，
蟹鉗真的是肉質(zhì)十分鮮甜可口，
要Bunny一次吃上數(shù)十隻都沒問題

另外熱炒的部分有點(diǎn)了蔥爆牛肉$170，
泰式月亮蝦餅$180，
算中規(guī)中矩沒有特別讓人驚豔，
粥的部分除了螃蟹，
有機(jī)會(huì)再訪Bunny會(huì)想嘗試其他口味～

『資訊揭露：本篇為自費(fèi)文，Bunny自身真實(shí)心得分享』

店家資訊 六必居潮州一品沙鍋粥 | 官網(wǎng)
六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
店家地址：新北市板橋區(qū)中山路一段158號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-2952-8827
營業(yè)時(shí)間：週一至週四 11:30-14:00 / 17:30-22:40
週五 11:30-14:00 / 17:30-23:10
週六至週日 11:30-23:10