記得10年前剛回臺灣時,住在東門市場附近的舅舅家。東門市場臥虎藏龍,有口皆碑的好店家算不少。其中一個我印象很深的就是馬叔餅舖的芝麻醬燒餅夾牛肉,據說在臺灣已經賣了快40年了。
每次來買都得碰運氣。記得馬叔餅舖的芝麻醬燒餅好像是每2~3小時出爐一次,常有熟客一次買個幾十塊帶走,所以也撲空了好幾次。
快過年時更誇張,有次去採買年貨時路過想解饞一下,結果看到排隊的人潮就只好打消主意了。許多人似乎是買回去後冰起來,拿回老家當伴手禮,過年時慢慢啃。
某個週末剛好路過這邊,問了一下還有餅,就買來回味一下。?
店門口(非常小的店,只做外帶)?
很久沒來了,這兩種餅似乎是近年來的新產品。?
烤爐也現代化了?
烤好的餅用布給蓋起來保溫。?
買了芝麻醬燒餅夾牛肉,以及沒吃過的椒鹽和糖火燒。?
糖火燒$40(裡面有桂花醬,芝麻醬,以及紅糖)?
芝麻和紅糖味頗突出,但對我來說過甜了,所以應該要配茶。喜歡甜食的人可能會喜歡。?
椒鹽$40(看名字無法聯想到裡面有花生粉,核桃仁,瓜子仁和芝麻粉XD)?
裡面的核桃仁和瓜子仁添增了不同口感,我比較喜歡。跟糖火燒比起來,椒鹽的甜度比較沒那麼高,不過還是得配茶比較好。?
芝麻醬燒餅夾牛肉$45(記得最一開始吃好像是$27還是$30的,果然10年間物價跟房價同樣的飛漲)?
芝麻醬燒餅的部分香氣撲鼻,芝麻味濃,餅皮有層次感。馬叔餅舖的牛肉也是一絕,醬香完全入味,牛肉柔軟不柴,跟芝麻醬燒餅是絕配。?
店家名片?
名片後面有保存和加熱食用的方法。
馬叔餅舖
臺北市金山南路一段119號
02-2396-2788????????
07:30~16:00(禮拜五公休)?
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