2021.6月底食記
榮獲3屆桃園金牌好店推薦~桃園藝文特區(qū)特色火鍋【大麻鍋物藝文店】鍋物食材相當(dāng)有特色；從米飯、雞蛋、蔬菜、肉品、海鮮、副食...等都是老闆親自尋覓臺灣優(yōu)質(zhì)在地小農(nóng)嚴(yán)選之農(nóng)特產(chǎn)品。同時(shí)也是一家解惑火鍋店。最近粉專活動7月底(止)點(diǎn)外帶火鍋~完食後記得查看餐碗底部(會有小驚喜喔)幸運(yùn)的話可成為有緣人獲得專屬解惑詩籤捏!?? 三級防疫期間~大麻鍋物搖身成為(宅美食好朋友)除了Uber Eats外送服務(wù)。更提供外帶熟食鍋、生食鍋物套餐組合。蠻多外縣市客人直接網(wǎng)路下訂『宅配生食火鍋組』在家自煮。大麻鍋物不知從何時(shí)開始竟然也當(dāng)起『生鮮超市』在蝦皮賣場開賣深受老饕喜愛的大麻鍋物人氣食材與海鮮，粉專合併升級成3.0版本~讓客人除了內(nèi)用~平時(shí)也可直接網(wǎng)購或加LINE好友訂購食材宅家中自煮。
今天是買『外帶~熟食火鍋』回家吃
疫情期間因路程的關(guān)係若買外帶小紫非常在意火鍋煮好後的包裝方式。買的這天下午到中正路與藝文特區(qū)辦事；回家不想再累累的待廚房煮晚餐，滑在地美食社團(tuán)找尋藝文特區(qū)附近(外帶熟食火鍋)FB剛好跳出『大麻鍋物』火鍋圖片。眼尖小紫發(fā)現(xiàn)店家很貼心~煮好的火鍋食材與湯底是『另外』分開裝盛
非常符合我這辦完事回租屋處單趟車程至少半小時(shí)，想買熟食火鍋又怕『火鍋食材泡在熱湯內(nèi)回家口感變差及打開後湯汁被鍋物吸收變成吃"少湯火鍋"冏境困擾客人需求。
二話不說~立馬決定晚餐吃這家
大麻鍋物藝文店
電話:03-358-1356
外帶營業(yè)時(shí)間:11:00~21:00(可刷卡)
地址:桃園市桃園區(qū)南平路400號
小紫之前曾和朋友慕名來"大麻鍋物"吃節(jié)日限定(聖誕火鍋套餐)當(dāng)下看到整桌澎湃繽紛鍋物時(shí)驚艷連連!?就像店家3.0粉專logo所寫~這是讓人『吃了會想念的鍋物品牌』 在特殊節(jié)日、讓喜歡儀式感想有滿滿浪漫氛圍客人留下難忘回憶。慶生、過節(jié)來『大麻鍋物』真的物超所值~滿滿幸福感!! (內(nèi)用食記連結(jié)點(diǎn)我)
防疫期間不用進(jìn)店內(nèi)。在店外即可看到'大麻鍋物"販?zhǔn)凵唐焚Y訊與MENU，我是直接在粉專查看、打電話預(yù)訂想吃的外帶熟食火鍋 ?
我來買外帶熟食小火鍋 ?時(shí)『付現(xiàn)金』有? 希望店家再推新優(yōu)惠活動!打9折活動!(現(xiàn)在活動已結(jié)束)
除了蝦皮網(wǎng)購您也可以直接現(xiàn)場購買人氣『火鍋食材』與加購『招牌沙茶醬』
冰家裡冰箱『備著』想煮隨時(shí)有。
進(jìn)店之前記得先在門口『酒精消毒雙手+手機(jī)掃QR Code實(shí)聯(lián)制』
懷念的內(nèi)用環(huán)境(三級防疫)暫不提供內(nèi)用服務(wù)，只能外帶
大麻鍋物外帶熟食鍋MENU
有:日式昆布/養(yǎng)生藥膳/田園蕃茄/和風(fēng)味噌/大麻香辣 5種湯底及梅花豬肉/培根豬肉/培根牛肉/板腱牛肉火鍋可點(diǎn)選; 還可以(加價(jià))加點(diǎn)副食及人氣丸餃/時(shí)蔬/肉品....等鍋物
想吃澎湃一點(diǎn)~還有 『熟食煲鍋』 可以點(diǎn)選?
店門口貼的個人即享『熟食煲鍋系列』屬~海陸雙拼火鍋fu~DM看起來很澎湃捏!?
進(jìn)店後核對預(yù)約訂餐資料與取餐時(shí)間~服務(wù)生會將預(yù)訂的『外帶餐食』拿到取餐區(qū)?
取餐時(shí)排我前面客人有加購(下圖)冷凍雞湯包
剛好來買就...好奇地跟著加購1包『冷凍蛤蜊雞湯』等明天晚餐吃蒲仔炒麵(食譜點(diǎn)我)~雞湯退冰加熱就能即享煲湯啦(蠻方便der) ?
ㄐ一ㄤ?ㄐ一ㄤ ~
疫情升溫期間幾乎天天自煮管理，
偶爾也要放自己假『買外帶』不用長時(shí)間待在悶熱的廚房煮飯菜
超喜歡(料、湯)分開裝的熟食火鍋組合?
回家開袋? 看到這張小卡
大心的貼心叮囑:高湯包是使用耐熱真空包袋裝盛，倒湯時(shí)要小心"燙手"(湯真的很燙~剛剛?cè)〔歪岱艡C(jī)車腳踏墊/腳不小心就被燙了一下)??像小紫這樣從藝文特區(qū)回家路程至少30分鐘起跳，若覺得到家後『火鍋湯』溫度不足時(shí)還可以『隔水加熱』泡在100度左右熱水中3~5分鐘再倒進(jìn)『鍋料碗內(nèi)』即享熱騰騰火鍋~很讚!!??
?
? 隨餐有附餐具(有些店家不會附餐具)?
因?yàn)槭且I回來吃(下次若再訂我會請店家『不用附餐具』)
偶而也要環(huán)保愛地球
(上圖)小袋內(nèi)附:濕紙巾及牙簽刷~設(shè)想周到暖心之舉 (很加分)
來囉~?我剛剛說的就是這個
大麻香辣梅花豬肉鍋』 $210元 (附餐:白飯/冬粉/烏龍麵)擇1+隨機(jī)飲品1杯
湯底用耐熱袋另外包一袋(回到租屋處時(shí)還熱熱的)
煮好的熟食鍋料在紙碗內(nèi)整齊地一一擺放。不像其它火鍋店家熟食火鍋煮好；食材大都直接豪邁的混倒在湯碗裡；少了『排美美的誘人色香味感外觀』看起來很阿雜。
反觀~今天訂的『大麻鍋物藝文店~外帶熟食鍋』
開盒的當(dāng)下看到鍋物美美地?cái)[放~
立馬勾起我用餐食慾有什麼鍋料也看的一清二楚(棒棒)
?剛剛回來的路上有順路幫朋友外帶Mr.May義式套餐(食記點(diǎn)我)?回到家~湯底溫度降了
沒關(guān)係~這就是『料和湯』分開裝盛的好處與優(yōu)點(diǎn)
進(jìn)廚房拿一湯鍋或雪平鍋在鍋裡加入可覆蓋『火鍋湯包』的水量
煮到水沸騰(熄火)再將『湯底整包』放進(jìn)鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋
(讓它燜泡約3~5分鐘)?即可倒入放鍋料的湯碗內(nèi)開吃 ?
大麻鍋物~外帶熟食鍋是用雙層湯碗盛裝(上層裝白飯/下層裝煮好的綜合鍋料)盒子比較淺；湯~1次倒不完(可將未倒的湯底，繼續(xù)泡在熱水中保溫)等等吃一半再續(xù)倒進(jìn)碗內(nèi)?
點(diǎn)大麻香辣鍋~?推薦您可以加點(diǎn)小麥捲(店家會直接代煮放進(jìn)鍋料內(nèi))也可像小紫這樣『加點(diǎn)』1份老油條回家再自泡火鍋湯吃?
大麻鍋物老油條? 不會有油耗味!炸的非常酥
大麻香麻湯底(整包隔水泡熱)倒入碗內(nèi)後~記得趁熱將『老油條』放進(jìn)去泡
我喜歡泡半軟~吃的到酥脆感又略帶吸附湯汁軟油條『雙重滋味』吸飽麻辣湯的老油條好揪C
小紫沒騙人喔!?您看看(湯倒進(jìn)鍋料內(nèi))食材整齊擺放一目了然且肉片放在最上層(不是混在湯碗內(nèi))不用邊吃邊撈肉(找肉)
?附~2包醬料包(風(fēng)味醬油/招牌沙茶醬)
風(fēng)味醬油? 是店家自煮(不會死鹹屬甘醇醬油風(fēng)味)
招牌沙茶? 夾鍊袋裝滿滿一包。我倒半包；自加蔥花沾佐好涮嘴。這家的沙茶醬與眾不同~入口會有類似扁魚~海味鮮味)總之...是我很喜歡的一款沙茶醬。剩下來的沙茶醬，隔天可以拿來炒(沙茶豬肉)
梅花豬肉片? ?肥瘦相間~吃起來嫩口不會乾柴
?(放心嘿)老闆對食材選料非常嚴(yán)謹(jǐn)~這不是重組肉是原肉切片
每片肉片蠻大片der且肉的份量很足
麻辣湯香氣濃郁? ?小辣辣度~喝起來相當(dāng)順口；不會辣喉。 邊吃料~邊配湯 (爽~)
大麻鍋物的火鍋料? 光看就覺得給的有誠意!不是選用便宜貨混充
這些都是原本在店內(nèi)就賣超夯單點(diǎn)人氣丸餃:魚豆腐/小貢丸/燕餃/九層塔花枝......
我是飯食控~這家的『白飯』口感香Q好吃!
看粉專好像是選用獲得神農(nóng)獎-桃園在地優(yōu)質(zhì)農(nóng)場『大賀壽司米』
大麻的蝦皮賣場(點(diǎn)我)也可以買到(店裡也有現(xiàn)貨也可事先訂購到店自取
點(diǎn)熟食火鍋? 附一杯當(dāng)日飲品
這杯烏梅汁? 非常適合吃『麻辣鍋喝』可緩解辣感而且不會有合成飲料的怪味!?很順口~一下下就被我『乾杯了』
米血糕~大塊!軟Q入味!
鍋物與蔬菜還有:高麗菜/南瓜/小油菜/金針菇/紅蘿蔔片/大黃瓜/凍豆腐.....
?裡頭竟然也有人氣商品『小麥捲』
下午打電話點(diǎn)餐時(shí)原本想加價(jià)購~後來我加購最愛的『麻辣鍋好朋友~老油條』小麥捲吸飽飽~大麻香辣鍋湯汁；微辣略帶嚼感! 讓人吃了意猶未盡(有點(diǎn)兒後悔沒加購)很涮嘴捏
高麗菜新鮮脆甜舖在熟食鍋?zhàn)畹讓觺浸泡麻辣湯後~微辣滋味相當(dāng)好吃
?大麻香辣湯~還剩1/3包 (沒吃完)?宵夜續(xù)吃
宵夜~我拿了一包王子麵放入麻辣湯裡煮再拌大麻招牌沙茶醬??
大麻沙茶乾麵? 好好吃~吃乾麵配麻辣湯(過癮)?
看到客人買冷凍雞煲湯。我跟風(fēng)買了1包
(冷凍)蛤蜊去骨雞腿煲湯? (網(wǎng)購價(jià)180元)?直接在店舖購買享優(yōu)惠價(jià) $150元?
解凍後可以加熱直接喝『原湯的醇香滋味』也可像我這樣加一些料讓雞湯更澎湃
我有轉(zhuǎn)拍『煲湯~雞湯包』加熱食用方式:
我是從冷凍拿出來後(整包不拆~泡冷水解凍)
待...蛤蜊去骨雞腿煲湯包退冰後~自加高麗菜/雪白菇增加雞湯豐富感?
小紫雞湯加熱步驟:退冰後備一湯鍋將洗好的高麗菜放進(jìn)鍋內(nèi)『單倒雞煲湯入鍋』雞肉及蛤蜊先放盤子備用。開中小火煮到菜達(dá)想吃的熟度『放』雪白菇~再放去骨雞腿肉加熱一下下(約1分鐘左右)過程中不宜開太大的火候喔!不然雞湯會因溫度太高蒸發(fā)掉~起鍋前放幾顆枸杞增加湯頭的甜味! ?
晚餐簡單炒個夏季食材『蒲仔炒麵』配大麻鍋物~蛤蜊雞湯?
看起來是不是很澎湃呀!?
? 去骨無皮雞腿肉~熟度嘟嘟好(不會硬柴)
嫩口~吃的到雞肉甜味
湯頭帶著溫順?biāo)K香及酒香~順口不油。蛤蜊肉我是(最後)才放進(jìn)鍋中加熱~所以吃的到蛤蜊肉甜味。放一些高麗菜煮雞煲湯『真的很加分』高麗菜吸附雞湯甜味與香氣~好好吃
三級防疫~自煮時(shí)期。各餐廳沒開放內(nèi)用又不方便常跑市場採買購物(怕有染疫風(fēng)險(xiǎn))?買『冷凍雞煲湯』或直接蝦皮網(wǎng)購或到店自取『大麻生鮮超市食材』煮食蠻方便的?
來『大麻鍋物』外帶熟食火鍋
有貼心『湯料分裝服務(wù)』我喜歡!?也推薦給您
除了小紫今天外帶的『大麻鍋物藝文店』大有路也有分店『大有店』兩間店均可購買
Da Ma hot pot-吃了會想念的鍋物品牌?
熟食鍋物MENU:https://reurl.cc/1Ymenm
生食鍋物MENU:https://reurl.cc/ogQ0N5
Uber Eats外送:https://reurl.cc/GmEezG
海鮮肉品食材蝦皮賣場:https://shp.ee/8vzfjxg
大麻鍋物藝文店
電話: 03-3581-536
外帶營業(yè)時(shí)間:11:00~21:00
地址:桃園市桃園區(qū)南平路400號
--------------
大麻鍋物大有店
電話:03-3466-639
地址:桃園市桃園區(qū)大有路575號
大麻鍋物IG:?https://www.instagram.com/damahotpot/?
?桃園防疫新生活【桃園區(qū)】外帶外送宅配美食店家與優(yōu)惠/foodpanda/uber eats外送服務(wù)(2021三級防疫期間桃園美食)?
?
?
?桃園防疫新生活【中壢/內(nèi)壢/八德/龜山/平鎮(zhèn)/南崁】外帶外送宅配美食店家與優(yōu)惠/foodpanda/uber eats外送服務(wù)(2021三級防疫期間桃園美食)
?
?
? ::繼續(xù)閱讀::
?更多小紫吃喝玩樂美味食與遊記??? ???
??追蹤小紫IG?https://www.instagram.com/duck303088/?? ? ????
?更多『桃園區(qū)美食』吃吃喝喝? ? ????
?更多桃園『中壢內(nèi)壢區(qū)美食』吃吃喝喝? ? ????
?更多桃園『龍?zhí)镀芥?zhèn)區(qū)美食』吃吃喝喝??
? 更多桃園『 觀音大園區(qū)美食 』吃吃喝喝 ??
桃園美食/高CP值防疫外帶餐【Mr.May義式百匯中正店】18款甜鹹口味pizza買一送一。超入味~普羅旺斯烤雞套餐只要198元(附~水果沙拉/湯品/飲料)超劃算(食記+MENU)??
桃園居家防疫外帶外送美食【蒙古紅桃園店火鍋套餐】3種湯頭(鴛鴦湯底)宅家自煮澎湃鍋物超方便!滿額免費(fèi)外送到府。LINE@訂餐外帶打9折(食記+外帶MENU)??
宅配美食
宅配美食傳承80年好味道【丞祖胡椒餅】加熱即食9/1前打9折。起司豬肉胡椒餅/牛肉胡椒餅/泡菜胡椒餅/豬肉胡椒餅/起司牛肉胡椒餅5種口味攏厚呷!氣炸鍋美食/烤箱/微波/鐵鍋超方便!?
宅配美食/伴手禮 食尚玩家推薦【神仙牛肉麵】紅燒川味、清燉雙湯頭(牛肉麵調(diào)理包)加熱即食真方便!露營美食/臺北牛肉麵節(jié)盲測雙料冠軍
?
來自金門 【ShieFa協(xié)發(fā)行泡菜】招牌黃金泡菜/日式胡麻泡菜/韓式泡菜/經(jīng)典臺式泡菜(4款口味)單吃涮嘴、加入料理煮食超夠味(食記+食譜影片)??
?
?
?
?
? ?每個人對美食口味喜好、味覺不盡相同『食記資訊』僅供參考?，?營業(yè)時(shí)間、商品實(shí)際內(nèi)容、成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!!???喜歡小紫分享的訊息嗎？~幫????小紫吃喝玩樂．享食煮藝?按個讚+搶先看；您的『按』是我繼續(xù)寫文分享的動力；一起趴趴go找尋下一站美食和景點(diǎn)?