【高雄左營 | 天府醬鴨】
地址: 高雄市左營區(qū)重愛路320號?|?電話: (07)346-5299
營業(yè)時間: 10:30-21:00??|?fb
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天府醬鴨 環(huán)境介紹
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天府醬鴨位於高雄左營高鐵站附近，美食林立的重愛路上，
而天府醬鴨已經(jīng)是家老店囉!
是由 1976年在臺灣創(chuàng)立的 #李家南京冰糖醬鴨 的李家二代，
經(jīng)過不斷地改良研發(fā)後，迄今已經(jīng)45個年頭。
艾咪OS: 原來如此，艾咪曾在約莫在7-8年前在凱旋夜市吃過?#李家南京冰糖醬鴨 耶!? 當(dāng)時引起各家媒體爭相報導(dǎo)。
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天府醬鴨 防疫便當(dāng) & 一般菜單
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因應(yīng)疫情，天府醬鴨推出8款防疫便當(dāng)，
每個便當(dāng)口味都有編號，也可運(yùn)用電話預(yù)購或是加入店家line群組先行點(diǎn)餐
在午餐和晚餐時間，現(xiàn)場也有製作好的便當(dāng)可直接選購，建議可以直接說上號碼更方便購買便當(dāng)喔!
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而店內(nèi)原本販?zhǔn)鄣囊话悴藛?，疫情期間仍然可以點(diǎn)單，配合政策只能外帶呦!
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天府醬鴨 餐點(diǎn)
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天府醬鴨的防疫便當(dāng)外觀，
透明盒蓋上，會再加黏一個紅色腰封。
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便當(dāng)上頭的紅色腰封，上頭會標(biāo)示便當(dāng)口味編號，不用打開便當(dāng)盒才能確認(rèn)口味，
而腰封的設(shè)計，也不用害怕別人有開過你的便當(dāng)，畢竟要先撕開腰封才能享用，
算是同時兼顧了衛(wèi)生。
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天府醬鴨的防疫便當(dāng)共有8個口味:?
?蒜泥白肉便當(dāng) NT$89
?爌肉飯便當(dāng) NT$99
?甘蔗燻雞腿便當(dāng) NT$109
?鹽水鴨便當(dāng) NT$119
?甘蔗燻鴨便當(dāng) NT$119
?冰糖醬燒雞腿便當(dāng) NT$119
?冰糖醬鴨便當(dāng) NT$129
?蔬食便當(dāng) NT$69
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整個便當(dāng)看起來頗為豐富，
每個便當(dāng)都有3格配菜4樣小菜加上便當(dāng)?shù)?樣主食，
菜色多樣營養(yǎng)滿分，
主菜下方的米飯使用的是花東米，
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▼這天3格配菜如下圖，每格菜量滿滿的
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▼4種小菜除了滷蛋之外，都是開胃醃漬小品，
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?冰糖醬鴨便當(dāng) NT$129?
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冰糖醬鴨是天府醬鴨招牌，每天限量製作，當(dāng)然要點(diǎn)單一個囉。
醬鴨需要經(jīng)過長時間熬煮製作，慢慢熬煮入味，
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每一塊冰糖醬鴨香氣滿滿，肉質(zhì)軟嫩，
充滿獨(dú)家熬煮的中藥材香，加上甜味的餘韻，
不但記憶點(diǎn)深，更是白飯殺手。
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?冰糖醬雞腿便當(dāng) NT$119?
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冰糖醬燒雞腿也是每天限量製作，給得是這樣一隻大雞腿，
從外表色澤看得出來，同樣也是需要經(jīng)過長時間熬煮製作，慢慢熬煮入味，
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有別於醬鴨吃得是骨中帶肉的啃食JUICY感，
醬燒雞腿更有大口吃肉的感覺，但同樣感受到獨(dú)家熬煮的中藥材香，以及冰糖甜味的餘韻。
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每一塊雞腿肉吃得到腿肉的嫩，獨(dú)特香氣同樣非常有記憶點(diǎn)。
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?蒜泥白肉便當(dāng) NT$89?
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天府醬鴨的蒜泥白肉非常地蒜，蒜味非常濃厚，
白肉沾上的不是單純蒜蓉醬，而是使用蒜粒去製作調(diào)醬。
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每一口都能吃到蒜味的嗆和香，
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肉片肥瘦相間，吃起來軟嫩不乾柴，
配上香氣很足的醬汁，也是開胃的一品。
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?爌肉飯便當(dāng) NT$99?
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爌肉飯給的不是一大塊滷肉，而是已經(jīng)預(yù)先切好這樣的塊狀，更貼近家常滷肉感。
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每一塊爌肉瘦肥均有，保持肉的軟嫩，鹹香入味。
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#希望你們會喜歡今天的分享，
但此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當(dāng)下個人感受，僅供參考#
#?每一個文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權(quán)，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用，謝謝#
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