若疫情趨緩、餐廳解封可內用之後第一家想造訪的店會是哪間呢？
推薦給吃素食(蔬食、奶素、五辛素)的朋友這家爭鮮集團下的爭先食蔬，
位於桃園市八德區廣豐新天地內(B2家樂福旁)，備有地下停車場用餐可折抵，
全臺首間蔬食迴轉餐廳，創意結合蔬食提供多達130款冷盤與熱食料理可選擇。
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店家：爭先食蔬
電話：(03)362-8699
營業時間：週一至週日11:00~14:00/17:00~20:30
預約外帶自取/外送平臺Uber Eats有配合
目前無訂位服務(最後點餐時間20:00)
地址：桃園市八德區介壽路一段728號
桃園八德家樂福B2/消費滿$200元可停1H/全館消費皆可折抵
食記介紹
環境與餐點
爭鮮餐飲1996年創立至今擁有令人耳熟能詳的五個品牌：
爭鮮迴轉壽司、爭鮮GOGO、定食8、MAGiC Touch點爭鮮、SUSHiPLUS等，
營業時間為11:00~21:30，中午15:00~17:00有休息時段，
客人多時門口螢幕抽牌等叫號，沒客人時就直接入內櫃臺等帶位。
店內裝潢以明亮輕快為主色，搭配綠意植栽與蔬食主義理念相結合，
飲水自助區供有檸檬水、溫熱水、番茄、黃芥末、玫瑰鹽等醬料罐。
用餐區域分有適合少人的獨享吧臺以及多人半開放式沙發位，
不論哪款位置都有透明隔板或是金邊紋路隔板做間隔，備有包包置物籃。
爭先食蔬 菜單 MENU
用餐採迴轉軌道與平板點餐兩種模式，
餐點有全素、蛋奶素、五辛素、五辛蛋奶素等選項。
推薦/冷盤?沙拉/溫熱小食/壽司/主食/烤?炸物/湯品?飲品/水果?甜點/全素食。
比起壽司類冷盤、自己更喜歡創意熱蔬食，餐點種類多、不是食素的朋友也能很飽足。
上層輸運帶托盤專門供應現點現做溫熱性餐點(利用平板點餐)，
下層迴轉臺多提供壽司、冷盤、沙拉類餐點(綠盤30元、黃盤50元/自取)。
山葵芥末包、漬薑片、湯匙等都在迴轉臺上找的到。
平板點餐、餐點製作完成便會送達至桌邊，抵達時會有提示音超方便，
雖已先後來用餐幾次、但還是很容易一不小心就失心瘋點了滿桌面。
主廚佛陀碗($140元/蛋奶素)
夏季沒食慾、或小胃&想輕食的女生來一碗主廚佛陀碗就有飽足感，
滿滿整碗有綜合堅果、紅藜麥、青花菜、酪梨等健康營養食材，淋上特製醬後食用。
巨人素肉堡($40元)
茹素朋友想吃漢堡可點來嚐鮮，備有芥末醬包能自行添加，
看到巨人兩字還以為體積會很大(但其實還好)，
中央素肉排的口感不乾澀，搭配上酪梨塊、番茄片、起司片、微生菜，口感多層次。
牛肝菌菇濃湯($100元)
上回來點酥皮南瓜濃湯很喜歡，這回換口味選了菌菇，味道濃郁、口感稠。
黃金泡菜(黃盤$50元)
來吃爭先自己喜歡平板點的熱蔬食料理多於迴轉臺上的壽司冷盤，
所以芥末包少用到、反而拿了盤黃金泡菜各款料理都好搭。
蘆筍手卷
吃旋轉壽司時就很愛手卷，現點現做海苔還保持著爽脆口感，沒特別但就是喜歡。
薺菜煎餃($50元)
個頭大且內餡非常飽滿的煎餃子是全素食，
擁有金黃微焦的大元寶外表上桌時引來鄰坐紛紛注目、不時低頭平板尋找。
上桌時薺菜內餡燙口且會噴湯汁、外皮煎到酥脆富有香氣，不油膩非常推薦！
秋葵腐皮卷(綠盤$30元)
夏季就想吃涼爽輕食、秋葵腐皮卷是一般少見的搭配，甜甜腐皮口齒留香。
松露杏鮑菇($60元)
看起來似乎炸太乾、但一口咬下幸好杏鮑菇內部還保持著脆度與多汁，
但真心建議松露粉這樣撒真不太美觀，若改成松露醬放置一旁自沾質感更好。
國寶茶($60元)
喜歡飲熱茶、但因含咖啡因會睡不著的關係所以很挑茶種，
擁有琥珀茶湯的國寶茶屬性溫和甘醇、重點是無咖啡因，在這一喝就愛上。
韓式炸菇飯糰($30元)
大朵多汁炸香菇下包覆著軟Q的糯米飯糰，搭配鹹甜韓式照燒醬汁非常抓味蕾。
黑糖糰子($30元)
日式甜點烤糰子咀嚼起來很Q彈且帶有黑糖漿香氣，當此餐結尾很合適。
養氣人蔘茶($80元)
國寶茶自己到飲水區續沖了兩回、無味後再點一杯人蔘茶，熱熱喝滋補養胃。
全球茹素的人口越來越多，尤其臺灣對素食(蔬食)接受度高，
第一家蔬食版爭先透過獨家的迴轉臺提供超過130道跨國界蔬食料理，
自己不是茹素者但在爭先也品嚐了許多料理且真心覺得好吃，純分享推薦。
店家：爭先食蔬
電話：03-362-8699
營業時間：週一至週日11:00~14:00/17:00~20:30
預約外帶自取/外送平臺Uber Eats有配合
目前無訂位服務(最後點餐時間20:00)
地址：桃園市八德區介壽路一段728號
桃園八德家樂福B2/消費滿$200元可停1H/全館消費皆可折抵
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