說到日式料理的連鎖店，爭鮮旗下的「定食 8」，一直以來都是物美價(jià)廉的好餐廳。多樣的餐點(diǎn)選擇，美味的食物，免費(fèi)喝到飽的味噌湯，和無限供應(yīng)的高麗菜絲，還有先進(jìn)的點(diǎn)餐系統(tǒng)，快速送餐的服務(wù)，這些優(yōu)點(diǎn)都是令人再三光顧的原因。在這一波疫情的襲擊下，爭鮮集團(tuán)的旗下餐廳也紛紛推出外帶餐點(diǎn)，「定食 8」當(dāng)然也順勢推出各種美味定食，讓老顧客在家也能享用美食。即日起~ 7/31（六）更加碼推出，使用線上外帶自取訂餐系統(tǒng)訂購定食 2 份，就送可樂 1 罐的優(yōu)惠活動。不過，要特別注意的是這項(xiàng)優(yōu)惠只有外帶自取才有，外送不適用。

我們這次是使用 Uber Eats 訂餐，所以沒有辦法享受到贈送可樂的優(yōu)惠。「定食 8」果然是平價(jià)餐廳的作風(fēng)，所有的餐點(diǎn)就像一般的自助餐，隨便用個(gè)廉價(jià)的塑膠袋裝著。

把所有的餐點(diǎn)拿出來，一份照燒雞腿丼 ( 180 元 )、一份秘醬牛燒肉丼 ( 180 元 )、一份柚香厚切豬排丼 ( 180 元 )，三份餐各附一杯味噌湯。還有芒果冰沙雙杯，咦？怎麼少了一杯？還好 Uber Eats APP 有＂取得協(xié)助＂的功能，立馬反應(yīng)餐點(diǎn)少了東西，沒想到系統(tǒng)直接幫我刷退了 50 元，等於這一杯芒果冰沙免費(fèi)請我們喝，感覺有點(diǎn)不好意思...

秘醬牛燒肉丼的主菜是秘醬牛燒肉，附菜有韓國泡菜、花椰菜、玉米筍，還有半顆溏心蛋。韓國泡菜好吃，但辣度稍高，其他配菜就是水煮而已，談不上好不好吃，但勝在新鮮。

秘醬牛燒肉值得大大稱讚，不但量多，而且醬汁超迷人，連筋膜的部分也入味，膠質(zhì)的口感，咀嚼起來回味無窮。

照燒雞腿丼主菜當(dāng)然是照燒雞腿，雞皮烤得香味撲鼻，豐腴而不肥膩，肉質(zhì)嫩而不柴，好吃。配菜是沙拉，附有一包酸甜風(fēng)味的爭鮮好味醬，可惜醬汁量太少，所以整個(gè)沙拉吃起來風(fēng)味不足。令我想念內(nèi)用時(shí)，高麗菜絲可以無限續(xù)，醬汁可以加到爽的日子。鮮蝦新鮮有彈性，但南瓜太乾且纖維有點(diǎn)粗。

柚香厚切豬排丼的主菜--厚切里肌炸豬排，分量給得非常有誠意。肉厚而鬆軟，卻不是沒有嚼勁的粉狀。更難得的是這麼厚的里肌肉裡面，完全沒有一絲筋膜。炸粉沒有一絲油膩，吃起來卻不會乾澀，炸功了得，連我這個(gè)不愛豬肉的人都吃得津津有味。

芒果冰沙好喝，一杯 $ 40 元，有點(diǎn)貴；雙杯 $ 50 元，這個(gè) C/P 值比較高。不過，奇怪的是現(xiàn)在點(diǎn)餐 APP 似乎已經(jīng)沒有這個(gè)選項(xiàng)了，我猜應(yīng)該是廚房忙起來，出錯(cuò)率太高的原因吧...

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「定食 8」的味噌湯真的值得大大稱讚一番，雖然是隨餐附贈，但是一點(diǎn)都不馬虎。好喝就算了，給料還超級大方，裡面滿滿的料。別看照片中我撈出來的鮭魚超多，其實(shí)湯裡面還有一些，只是湯匙裝不下。這根本比我們內(nèi)用時(shí)自己撈的料還要多，好像不用錢似的。而且不是其中一杯這麼多料而已，而是三杯味噌湯都是如此。

「定食 8」原本的定位就是平價(jià)的日式定食，做起便當(dāng)來，也相當(dāng)有水準(zhǔn)，和內(nèi)用相比毫不遜色。不僅在分量上令人滿意，口味上，和內(nèi)用相比也相差不大。我最讚賞的是他們的便當(dāng)，即使溫度稍降，也不會讓人感覺油膩，可見在菜色的開發(fā)上，有獨(dú)到之處。價(jià)格上更是親民，即使天天吃，也不會有太大的負(fù)擔(dān)。疫情的當(dāng)下，不管你是宅在家，或是頂著壓力，仍然天天上班拚經(jīng)濟(jì)，到了中午，想吃一點(diǎn)美食疏壓一下，或者犒賞自己，「定食 8」的外送美食，不失為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好選擇。

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定食8 康寧店
地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)康寧路三段72號1F
電話：(02)2632-3590
官網(wǎng)：https://www.sushiexpress.com.tw/teishoku8/index

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