寶寶日理三餐，每餐必定有新鮮蔬菜上桌，滿足家人膳食纖維的攝取。
但是最近疫情期間，全球生活生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)全被打亂，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量銳減，或許是運(yùn)輸出了問(wèn)題！
因此寶寶到菜市場(chǎng)走一圈，雙手還是空的，因?yàn)椴藘r(jià)實(shí)在太貴，真的買不下手！
再加上眼見(jiàn)雙颱即將逼臺(tái)，若是掃過(guò)臺(tái)灣，到時(shí)候咱們真的必須「吊鼎」喝西北風(fēng)！！
幸好當(dāng)了幾十年煮婦，就是需要兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩，搖身一變成「巧婦」！
「巧婦」必須具有「無(wú)米之炊」的變通能力！
新鮮蔬菜供量不足，菜價(jià)太貴，那就找「菜乾」來(lái)應(yīng)急！
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寶寶平時(shí)是不會(huì)用菜乾做料理，但小時(shí)候常常吃寶媽「炒高麗菜乾」，風(fēng)味不錯(cuò)！
記得多年前，寶媽告訴寶寶「花椰菜乾竟然很好吃！」，雖然無(wú)法想像，但是寶寶記下了！
所以寶寶腦筋動(dòng)到網(wǎng)路上，經(jīng)一番搜尋，【真果食希望手作坊】綜合菜乾組宅配到家！
「真果食希望手作坊綜合菜乾組」內(nèi)有青春菜脯、高麗，各式菜乾、花椰菜乾、長(zhǎng)豆乾，
外加「真果食紅骨仙草乾」各式2包。
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寶寶會(huì)選擇「真果食小農(nóng)日曬菜乾」的原因，是因?yàn)樗麄兊?strong>產(chǎn)品特色：
＊ 小包裝設(shè)計(jì)，份量都抓好了，一包可做3~~4人份的料理，剛好一家人一餐的份量。
＊ 溫暖手作，百分百無(wú)添加，無(wú)防腐劑、人工色素，無(wú)防腐劑、人工色素，這是一定要的條件！
＊ 適合露營(yíng)、居家必備乾貨，快速料理好上手！
菜乾的烹調(diào)料理方式大同小異，不外乎煮湯、涼拌、炒肉絲、燉肉之類，我就類舉2種料理方式分享。
還有寶寶對(duì)真果食紅骨仙草乾，很有興趣，那麼寶寶也以真果食仙草燉包，來(lái)自己熬煮仙草茶！
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＠真果食紅骨仙草燉包，每包45克。
＊獨(dú)家純棉網(wǎng)袋燉包，燉湯免過(guò)濾超方便。
＊天然無(wú)農(nóng)藥，季節(jié)限定，數(shù)量有限。
＊ 嚴(yán)選臺(tái)灣稀有珍貴的紅骨仙草，香氣清香。
臺(tái)灣本土的紅骨仙草產(chǎn)量極為稀少，原因是紅骨仙草香氣充足，容易被蟲(chóng)破壞，
摘採(cǎi)後需要經(jīng)過(guò)陽(yáng)光自然曝曬至完全乾燥後，並靜置2～～3年以上才能使用。
每包50克，平時(shí)放置乾燥陰涼處，避免潮濕，保存期限3年。
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一包「真果食紅骨仙草燉包」，搭配2500－3000CC的水，依個(gè)人喜好濃度，調(diào)整水量。
寶寶將之放進(jìn)電鍋，隔水蒸煮熬煉1小時(shí)左右。
熬煮過(guò)程，整個(gè)廚房逐漸瀰漫仙草茶的清香。
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1小時(shí)過(guò)後，黑嚕嚕的仙草茶熬好了，寶寶有加入陽(yáng)臺(tái)上種植的薄荷葉增添香氣。
然後裝罐放在冰箱冷藏，仙草茶最適合夏天飲用，解暑解熱。
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最後調(diào)一杯「真果食紅骨仙草乾」熬出來(lái)加了冰塊的仙草茶。
入口充滿童年熟悉的仙草茶天然清香，非常爽口。
不但解暑解渴，還讓人有股仙風(fēng)道骨，彷彿脫胎換骨般俗慮煩躁全消的感覺(jué)，超喜歡的！
真果食紅骨仙草乾，不但可以熬煮仙草茶，還可以煮仙草雞湯、仙草凍等仙草料理呢！
那熬煮過(guò)後的燉包，寶寶還燉了第2次，將水量減至1000CC，當(dāng)開(kāi)水喝，讓他物盡其用不浪費(fèi)！
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＠花椰菜乾，成份單純，就是花椰菜、鹽，每包45克。
花椰菜乾，包裝上有標(biāo)明料理建議/成份/營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示/保存期限等資訊。
只可惜字體太小，顏色也不鮮明，所以實(shí)話實(shí)說(shuō)，如果標(biāo)在背面，應(yīng)該會(huì)比較清楚一些。
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開(kāi)封後，看到日曬後乾燥花椰菜乾的面貌。
依稀可見(jiàn)花椰菜的原貌，聞起來(lái)有清清淡淡的花椰菜及陽(yáng)光的香氣。
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將它洗淨(jìng)，浸泡約30分鐘，或依個(gè)人喜好調(diào)整。
最後會(huì)漲大到菜乾大約3倍大的份量。
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寶寶想炒1道「花椰菜乾五花肉豆干」好下飯，所以另外備有洋蔥、紅蘿蔔絲、金針菇等。
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先將五花肉、豆干下鍋煸香，再依次下洋蔥、胡蘿蔔絲、金針菇等拌炒。
然後下調(diào)味料，大量的水，最後下花椰菜乾，燜煮約10分鐘，可依當(dāng)時(shí)實(shí)際狀況而定。
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美味的「花椰菜炒五花肉豆干」重磅上桌！
菜乾炒五花肉，是為了增添油潤(rùn)口感，
炒熟的花椰菜乾，比新鮮花椰菜的多汁清甜，口感風(fēng)味極其不同！
口感極其緊緻爽脆，咖滋咖滋更耐久嚼，越嚼越有勁，難怪寶媽說(shuō)好吃！
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＠高麗菜乾，成份單純，高麗菜、鹽/，每包80克。
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開(kāi)封後，發(fā)現(xiàn)顏值超高，金黃白淨(jìng)，
聞得出高麗菜與陽(yáng)光淡淡的香氣，沒(méi)有任何不好聞的怪味，可見(jiàn)店家有用心處理過(guò)。
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然後洗淨(jìng)，浸泡30分鐘或1小時(shí)，使其菜葉完全舒展開(kāi)來(lái)。
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寶寶預(yù)備來(lái)個(gè)「涼拌高麗菜乾」。
所以將高麗菜乾切小段、蘿蔔絲、木耳絲等，事先稍稍浸泡，並以開(kāi)水川燙去掉生味！
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然後加入蒜泥、米醋、糖、醬油、香油，
以及寶寶自己炒製的萬(wàn)用辣椒醬等，調(diào)合攪拌均勻。
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這是寶寶第一次調(diào)理「拌高麗菜乾」，裝在保鮮盒內(nèi)，充分搖晃拌勻。
稍稍靜置，使其入味，靜置越久越能入味，期間盡量多次搖晃！
沒(méi)想到初試鶯啼，竟然贏得滿堂彩，老爺超喜歡！
第2天送到寶媽家，請(qǐng)保媽鑑定，寶媽也豎起大拇指說(shuō)「青出於藍(lán)」！
老爺說(shuō)，蒜香、麻油香，及米醋酸香、甜度等，份量都拿捏得恰到好處！
香氣、甜度、酸度都很鮮明，比餐廳的涼拌菜更好吃！
高麗菜乾口感極其彈脆度，比花椰菜乾更清脆有響勁！
老爺說(shuō)，有吃涼拌海蜇皮的錯(cuò)覺(jué)，超級(jí)無(wú)敵過(guò)癮！超級(jí)無(wú)敵過(guò)癮！
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牛刀小試，【真果食希望手作坊】「綜合菜乾組」的2道菜乾料理，
感覺(jué)【真果食希望手作坊】的品質(zhì)非常優(yōu)異，乾淨(jìng)衛(wèi)生，容易料理，難度不高！
「紅骨仙草乾」熬出的仙草茶，味道溫醇爽口，非常好喝，可以去熱解暑。
濃濃的古早味，喚醒令人懷念的童年媽媽味，非常親切！
寶寶也覺(jué)得「涼拌高麗菜乾」，挺適合當(dāng)體重管理者的健身美食。
因?yàn)槊牢叮?strong>一口可以嚼很久，必須細(xì)嚼慢嚥，
就不會(huì)吃得太急太快，不小心而吃得太多了，真的很讚！
下次再來(lái)試試其他涼拌菜乾，或菜乾燉雞湯、長(zhǎng)豆燉肉的料理，來(lái)試試看！
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＠青春菜脯：白蘿蔔、鹽/ 每包每包55克。
可以煎蛋、燉雞湯。
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＠長(zhǎng)豆菜乾：長(zhǎng)豆 /每包45克。
可以長(zhǎng)豆燉肉、炒肉絲喔。
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真果食小農(nóng)日曬菜乾哪裡買？
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