吳大爺這次從臺(tái)北跟同事一起殺下去新竹竹北這間"劉家酸菜白肉鍋"
這間本來在高雄的店來新竹開店啦！對(duì)於要跑去高雄來說，新竹真的是近多囉....
而且加上很多去吃過的朋友都說跟高雄的味道一樣，當(dāng)然要去嘗鮮一下囉~~~
↑店家本身有附設(shè)停車場(chǎng)，不過車位不算多
↑來的這天天氣很冷，很適合吃火鍋阿~~~~
↑一進(jìn)門就有個(gè)小彌勒佛迎接著，希望今年事事順順旺旺來....
↑店內(nèi)的位子還滿多的
不過一到用餐時(shí)間，一下子就客滿了，所以來之前記得要先訂個(gè)位
而且因?yàn)闆]有限制用餐時(shí)間，所以沒有訂位有可能要等很久
↑可以選擇單點(diǎn)酸白菜火鍋，也可以選擇套餐
因?yàn)槲覀冞@次人比較多，所以就點(diǎn)了4號(hào)餐~~~
建議8個(gè)人以上就可以選4號(hào)餐，餐點(diǎn)種類很多，而且每一份的份量也都不少
如果吃不夠的話再額外加點(diǎn)其他的餐點(diǎn)就好
↑其他單點(diǎn)的部份
其實(shí)4號(hào)餐裡面就已經(jīng)有包含一些菜色了~~~
只是我們還有額外多點(diǎn)個(gè)鮮炒時(shí)蔬
↑小菜的部份，是採自取的方式，每份40元
↑小菜的種類也真不少阿~~~~~
↑這裡是沾醬區(qū)，由左至右為白醋，辣油，香油，芝麻醬，醬油，豆瓣醬
不過就像吳大爺我平常講的，比較不是這麼喜歡沾醬
畢竟還是比較喜歡食材的原味
↑肚子餓了~~~趕快上菜吧！
↑我們拿的小菜
右下角式?jīng)霭枭娇喙希€不錯(cuò)吃，右上的豆乾口味一般
左上的是炸甜不辣炒花生，甜不辣外層有些微糖衣，吃起來微甜，不過有點(diǎn)辣
左下角是常見的小菜(忘記叫甚麼名字了)，口味也是一般
↑牛腱肚雙拼(大)
口味跟泡麵紅燒牛肉麵的味道幾乎一樣，口味有點(diǎn)偏重
不過牛腱跟牛肚挺入味的，還算不錯(cuò)吃，只是沒有甚麼特色
↑醉雞(大)
酒味有點(diǎn)偏重，雞肉的部份也稍嫌乾了點(diǎn)，需要沾著底下的汁一起吃會(huì)比較好吃
但是怕酒味的可能就比較不敢吃，像耀小倩就不敢吃
就吃過的醉雞來說，還算不錯(cuò)吃
↑手工水餃30粒
不是挺好吃的水餃，裏頭的餡味道不夠，吃第一顆還好，吃第二顆就因?yàn)闆]甚麼味道而感覺到膩
內(nèi)餡的香味也不是很夠，需要沾醬油才比較有味道，充其量就是用來墊肚子的水餃
↑內(nèi)餡
很餓的話可以多吃幾顆......
↑蔥油餅
是屬於那種比較厚，可以吃得到比較多蔥的那種蔥油餅
雖然蔥的味道也沒有很凸顯，但還算不錯(cuò)吃，只是蔥的味道如果再重一點(diǎn)，我相信會(huì)更好吃
↑旁邊的地方還滿脆的，吃起來有焦香味
不過跟之前吳大爺介紹過的"酸鍋?zhàn)?/span>"裡的蔥油餅比起來，吳大爺我覺得酸鍋?zhàn)勇詣僖换I
↑花雕香香雞
4號(hào)餐的份量真的是很驚人，雞肉的肉質(zhì)很剛好，也不會(huì)太乾，也都有入味
挺好吃的，比剛剛的醉雞好吃~~~~
↑捲餅，牛肉跟雞肉
捲餅的份量反倒是沒有想像中多，不過也剛好1人1塊
↑左邊的是雞肉，右邊的是牛肉
捲餅裏頭包的是高麗菜跟一些傳統(tǒng)美乃滋，外層的餅皮煎得很剛好，金黃色的色澤，外觀很漂亮
或許吳大爺我抱著太大地期望咬下去
它的口味跟它的外觀真的是差太多了，只吃得到些微肉的味道，其他的味道都是高麗菜跟美乃滋的味道
外層餅皮的香味也都完全被蓋了過去，真的不是挺好吃的
吃完之後只覺得自己在吃高麗菜裹美乃滋........
↑鮮炒時(shí)蔬，今天的蔬菜是高麗菜
就一般的鮮炒時(shí)蔬，火侯控制得挺剛好，菜的脆度也都還保留著
↑終於上鍋囉~~~~
裏頭有基本的鍋底，酸白菜，豆皮，丸子，凍豆腐，豬肉片
份量其實(shí)不算多，不過加上其他菜其實(shí)也差不多飽
湯頭的部份，酸味比較重一些，還不錯(cuò)喝，其他的鍋底有吸收了酸菜鍋的味道，也很不錯(cuò)吃
而且其實(shí)不太需要沾醬，也就很有味道了
口味的部份還算不錯(cuò)，而且服務(wù)人員也很勤地幫我們加湯，這點(diǎn)很加分
↑花枝蝦餅
味道很像外面賣的炸蝦餅，很大片的那種
味道很香，雖然內(nèi)餡不多，不過味道很夠，還滿好吃的
上層的是沾醬，帶點(diǎn)甜味，不過吳大爺我覺得直接吃比較好吃
↑燥香芋絲
份量也是非常地驚人，送上來的時(shí)候還以為是油飯...
底層的芋頭非常地多，芋頭也很綿密，芋頭的香味也很重
底層的芋頭是沒有任何調(diào)味的，純粹是芋頭用成泥，必須要搭配上面的肉燥(有香菇蝦米等等)一起吃
才有味道，上層的肉燥也很香，搭配著的芋泥一起食用，很好吃，喜歡芋頭的朋友一定會(huì)挺喜歡這道的
↑我們額外加點(diǎn)的蛋捲餅
蛋捲餅只吃的到胡椒的味道，吃不出餅香，而且吃起來油味還滿重的
不是挺好吃的
整體來說，酸菜鍋的部份味道還不錯(cuò)，只是吳大爺我會(huì)建議不要搭配套餐
因?yàn)楣馐浅云渌臇|西就飽了，就失去專程來吃酸菜白肉鍋的意義了
我們點(diǎn)的餐點(diǎn)裡面，也只有幾樣比較好吃而已，像是捲餅就不會(huì)想再點(diǎn)
這次用餐平均一個(gè)人大約400多，也還算OK
CP值還算中等，如果有經(jīng)過竹北的話，可以順道去吃吃看這間劉家酸菜白肉鍋
只是記得要先訂位喔~~~
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餐廳地址：新竹縣竹北市文信路365號(hào)
店家網(wǎng)頁：
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五星評(píng)比：
餐點(diǎn)口味：3顆星
用餐環(huán)境：3.5顆星
服務(wù)態(tài)度：3.5顆星
整體評(píng)比：3.5顆星
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(美食評(píng)鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡(jiǎn)單吃喝過生活"吧！)
吳大爺