疫情嚴峻，一直見不到解封的曙光，我們每天都處於與病毒抗戰的緊繃中！
病毒、染疫的陰影，禁錮了驛動的腳步，卻關不住舌尖味蕾所嚮往的異國美味之旅！
今天就讓我們來一趟日本清酒的微醺之旅，暫且聊慰歷經染疫、死亡、打不到疫苗的種種驚嚇！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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寶寶完全不懂酒，尤其是對日本清酒，更是個素人，涉獵有限！
直到偶然在居酒屋接觸到清酒，竟然愛上日本酒的輕盈利口！
最近寶寶入手了專門代理日本清酒、水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品，
日本酒代理商【清酒樂酌Raku】，清酒推薦的RAKUSAKE鳳凰美田。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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鳳凰美田，是RAKUSAKE在日本尋訪了不下50間的酒廠，精選出來的其中一支酒。
這是【清酒樂酌Raku】限量引進，適合臺灣人所喜愛的清酒好風味。
是日本小林酒造株式會社的辛口純米酒。
容量720ML，原料是純米、米麴。
「精米步合」55％，「精米步合」的數值越小，表示酒的口感越清澈滑順。
「酒精濃度」是16~~17度之間，很適合微醺不濃嗆辛辣，算是清酒入門！
店家建議，開栓後要冷藏，因為天氣實在太熱了，咱們將之冷藏來喝，口感更沁涼順口！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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寶寶最喜歡欣賞各家酒商，用心在酒瓶封口的設計，這是種藝術美學！
RAKUSAKE鳳凰美田，的平啂設計也不遑多讓，金與黑的基本元素，有一種貴氣！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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瓶口是由小林酒造株式會社封緘的，
開瓶設計也很貼心，解封處有特別提醒「注意」，其實很容易解封！
哇！瓶栓裡面是銀色的，又是另一個亮點。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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寶寶迫不急待的倒出這支「日本鳳凰美田劍」。
酒液本體清清如水，聞起來有股甜甜米香與濃濃果香，共同營造出來的悠悠酒香！
酒香溫醇不濃嗆，具有一種內斂的香氣，一如日本人給人溫文儒雅的感覺！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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入口微甜微酸，完全不辛辣，口感是輕盈爽口，加上冰涼順口，超好喝的！
雖然聲稱「辛口純米酒」，但寶寶完全不覺得有辛口或酸澀感，只覺溫醇潤口！
濃郁的果香在齒牙唇舌之間流轉，尾韻是甜在舌尖，
然後，接著一股暖流緩緩入喉！
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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小酌怡情，慢慢用心品味酒香，及綿長多層次的酒液口感，是一件優雅浪漫的享受！
細細品味這股優雅綿長的酒韻，讓人不知不覺就優雅了起來！
這支「日本鳳凰美田?劍」，讓寶寶想到的是日本女人的溫柔優雅與男人的紳仕貴氣！
酒精濃度 16度，喝了幾口之後，寶寶開始有了微醺雀躍輕盈的感覺！
原本是各大日本居酒屋的配餐酒，現在動動手指頭，
就可以宅在家，與親愛的享有小酌微醺的小確幸時光！
寶寶跟老爺，都喜歡「日本鳳凰美田?劍」分不清到底是米香或果香的豐厚芳香！
將寶寶印象中日本清酒的經典特色表現淋漓盡致，真是每一口都是享受！
在樂酌可以選到各式日本酒款，從清酒、利口酒、燒酎、葡萄酒到琴酒，各式酒款都有。
（開車不喝酒，喝酒不開車 未滿18歲禁止飲酒）
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RAKUSAKE官網：https://rakusake.com/
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