這次吳大爺要來幫大家介紹的這間，是位於臺北市信義東區(qū)的火之舞 蓁品燒

其實這家餐廳也拖了很久，遲遲沒有放上來，這次有機會整理照片，介紹給大家

從捷運忠孝敦化三號出口出來後，找到忠孝東路四段216巷

進去之後第二條巷子左轉(zhuǎn)，就可以看到了

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↑招牌還算明顯，還滿好找的

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↑門口有個開放式冰櫃，展示肉品

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↑位子還滿多的，不過例假日來前記得先訂位，不然容易客滿

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↑可以在牆壁上看到大大的"火之舞"

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↑位子不算小，但桌面很容易一下就擺滿了

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↑桌面上也都有擺放調(diào)味料

不過吳大爺覺得，其實也用不太到這些調(diào)味料，除非本身吃很重口味?

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↑菜單的選擇還算滿多的

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↑豬牛羊雞和海鮮

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↑其他的食材

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↑飲料的選擇

也有啤酒可以點選(喝酒不開車，開車不喝酒)

↑這裡男生跟女生用餐價格是不同的

其實有點不公平，吳大爺我的食量也不大阿，那為什麼不能算女生的價位

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↑吳大爺我還是比較喜歡這種炭火的烤肉

烤起來會有炭火的香味，是跟一般爐火燒烤有很大的差別的

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↑霜降牛肉片洋蔥沙拉

敢吃生牛肉的很推薦可以點這道餐點來試試

一小片的霜降牛肉搭配著醃過的洋蔥

味道還不錯，吃進嘴哩，肉的油脂會隨著嘴裡的溫度慢慢化開，很不錯吃

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↑特饌極黑霜降牛 & 蔥鹽牛舌

肉質(zhì)部份相當不錯，很好吃

牛舌的部份帶點嚼勁，口感比較好

↑烤好的肉，好香喔~~~??

基本上吳大爺我都比較建議先吃原味，如果有需要沾醬的話，再沾醬就好

肉片建議吃法，建議烤至七八分熟之後，灑點鹽，就可以食用囉

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↑奶油起士土雞肉

土雞肉的部份烤起來雞肉香味很濃，把一旁的奶油起士放在爐火上烤

等融化之後，再用烤好的雞肉去沾附

是在其他地方?jīng)]有吃過的方式，挺特別的

↑極黑豬頸肉

豬肉的部份烤完本身就會有一點鹹味，直接吃味道就很夠了

炭火的香味搭配著肉本身的香味，很好吃，肉質(zhì)也很不錯

豬頸肉也是在這裡第一次吃到

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↑應該是豬梅花，有點忘了

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↑右下為特製龍蝦沙拉，左上的生菜用來包肉

生菜包肉吃起來比較不會膩，不過也比較容易飽

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↑特極牛小排

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↑耀小倩特別想吃的"軟殼蟹唐揚"

就是炸軟殼蟹，還不錯吃，酥酥香香的

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↑雞軟骨

雞軟骨其實不是挺好烤，一不小心就會烤太硬，有醃製過了，口味還OK

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↑骰子牛肉

分別有味增口味，海鹽口味，還有一個口味忘記了

不過三種口味都很重，不是太鹹，就是太甜，不是挺好吃的

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↑雪花牛再一盤~~~

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↑羊小排

很推薦大家可以點羊小排來試試

這裡的羊小排有別於外面一般烤肉店用迷迭香料去騷味(其實吳大爺我不是挺喜歡迷迭香味)

這裡雖然只用了簡單的調(diào)味，但是羊肉吃起來不會有很重的騷味

很好吃，很推薦大家可以點來試試看?

↑北海道帆立貝

超大的干貝阿，烤起來超好吃的

但切記不要烤過頭囉，烤過頭會變得很乾很難吃

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↑香菇

吃了很多肉，也別忘了吃一些蔬菜來均衡一下

↑味增大腸頭

來到烤肉店就一定要點大腸頭阿~~~

好吃，推薦大家必點~~~

↑雞粉肝(每桌限點一份)

粉肝的部份建議不要烤得太老，然後沾點旁邊的哇沙米一起食用

也很好吃喔

↑巖鹽海大蝦 & 干貝(總共可是點了3次的干貝阿~~~)

蝦子的部份，店家已經(jīng)很貼心地先去了蝦殼

肉質(zhì)也相當彈牙，非常好吃，而且也不用剝殼，非常方便

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↑服務人員換網(wǎng)之前也會先幫客人把網(wǎng)上的食材烤熟

而且換網(wǎng)的次數(shù)也還算頻繁，這點算是非常好的

而且服務人員其實都會一直巡，看有沒有客人需要換網(wǎng)的

而且也都會主動就來幫忙換網(wǎng)

小插曲：在有一次換網(wǎng)的時候，網(wǎng)上面還有火

結(jié)果有一位女服務生，竟然就直接對著吳大爺我的朋友把火吹熄

吹熄的時候一陣白煙，害得吳大爺我的朋友一直咳

而女服務生也沒有道歉或是多說甚麼，拿著網(wǎng)就直接走了

這種服務態(tài)度，真的是，需要徹底再加強，今天的好心情，都差點被打壞了

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↑甜點：北海道巧克力融漿

旁邊的是香草冰淇淋，巧克力布朗尼的部份挖開來之後會有巧克力緩緩流下來

還不錯吃，搭配著香草冰淇淋一起食用，風味更好

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↑白玉紅豆抹茶冰淇淋

右下是小湯圓，紅豆的味道還滿濃郁的，搭配著抹茶冰淇淋一起吃，也很不錯吃

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↑今天的戰(zhàn)力，4個人消費3516元(挺貴的)

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整體而言，火之舞蓁品燒的肉質(zhì)都還不錯

服務的部份也不錯，換網(wǎng)的次數(shù)，上菜的速度，都很不錯，雖然有漏單幾樣，但也還可以接受

除了把網(wǎng)子上面的火吹熄這件事情之外，都還不錯

很適合大家下班的時候來這裡吃燒烤，喝點小酒

不過就價位來說，吳大爺我覺得這樣的餐點跟價格，CP值就較為一般

價格方面比較貴了些，如果是5.6百的話，可能就願意較常來吃，不過如果是7XX+10%

可能就吃一次就夠了

食材的部份真的還不錯，推薦大家可以來試試看

不過就是要考慮一下自己的荷包囉~~~~

推薦給大家這間位於東區(qū)的"火之舞 蓁品燒"

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餐廳地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷19弄7號(信義東區(qū)，忠孝敦化3號出口)

店家網(wǎng)頁：http://www.hinomai.com/roast/index.php

店家電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588

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五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環(huán)境：3.5顆星

服務態(tài)度：3.5顆星

整體評比：3.5顆星

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(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺