全聯(lián)進(jìn)軍烘焙之後 評價好像滿褒貶不一的
我自己買過幾次麵包 有些還可以 有些就不是很好吃
（例如我上次嫌得要死的生吐司 真的很黏牙）
這次 We Sweet 系列請到日本甜點(diǎn)老師傅 beard papa`s
beard papa`s不只是形象是老爺爺 從1999開設(shè)第一家店之後 也是有22年歷史

只是我在想爺爺是不是沒有很會做生意
因?yàn)檫@次的合作 怎麼想都是爺爺一個人在瞎忙
卡士達(dá)內(nèi)餡爺爺出 派皮部分估計(jì)也是爺爺出吧
以甜點(diǎn)來說名氣怎麼樣也是爺爺大
然後集滿三個包裝還可以跟爺爺換一個泡芙
全聯(lián)不就只是把爺爺?shù)纳唐纺萌シ旁谧约旱谋鋯幔ǎ?br> 沒有啦～開玩笑 全聯(lián)佈滿全臺的據(jù)點(diǎn)對於爺爺來說 當(dāng)然是利多
像我家附近也沒有beard papa`s 但也能品嘗到這次的甜點(diǎn)

這次總共出了五種品項(xiàng)
分別巨大卡士達(dá)杯、舒芙蕾卡士達(dá)布丁、卡士達(dá)瑞士捲、卡士達(dá)千層跟卡士達(dá)大福
最主要就是主打beard papa`s 的香草卡士達(dá)醬
老實(shí)說這幾個我都很有興趣 但對於全聯(lián)的甜點(diǎn)實(shí)力我還是有點(diǎn)怕
很怕爺爺其實(shí)只是被拐來當(dāng)吉祥物 實(shí)際上其實(shí)都是全聯(lián)在做
所以先買了卡士達(dá)千層來試試水溫

會選卡士達(dá)千層 除了因?yàn)槲耶?dāng)天去這款賣最好 剩最少之外
我覺得千層應(yīng)該是這幾種裡面最容易失敗的（抱持著一種看好戲的精神
有時候別說這種現(xiàn)成品 去店裡吃的千層 也常常吃到一些會很氣的失敗作
擒賊先擒王（咦 是這樣用嗎
總之我們挑最難的 看爺爺有沒有真的發(fā)揮他的實(shí)力

成分表部分 從前到後是成分由多到少
所以大部分是鮮奶、雞蛋、脂肪抹醬跟鮮奶油
卡士達(dá)粉成份看起來略複雜 但有加入香草籽
香草卡士達(dá)醬的部分至少爺爺沒騙人 XD
比較讓我好奇的是 有綠豆餡？？？？
完全沒有吃到綠豆餡啊 XD

像這樣一份兩片 109元我覺得算是還滿便宜的
要知道爺爺本家的泡芙 兩顆也是差不多這個價

搭配上最近新買的甜點(diǎn)盤跟小鏟子湯匙
看起來還真有一點(diǎn)下午茶餐廳的氛圍 （居家下午茶

從側(cè)面看一下千層部分
我覺得不得不說還真的有點(diǎn)樣子
大概有17-18層左右的派皮（數(shù)到眼睛要脫窗
派皮跟奶油之間雖然略有縫隙
但這個薄度已經(jīng)算是合格了

派皮的後面略帶烤過的金黃色
從屁股看過去不知為何更增添食慾（有點(diǎn)變態(tài)

我個人是覺得千層要好吃
除了看層數(shù)、薄度之外 一刀下去是最明顯的
常常切下去如果會整個塌掉的 通常都滿雷的

用小鏟子切下去很順利就切開 挖起一小塊
要給beard papa`s掌聲鼓勵鼓勵

這張照片終於看出綠豆在哪裡
綠豆不在嘉義 綠豆在正中間那兩塊派皮的夾層
唯一不是白色的那一層
從側(cè)邊看還以為是爺爺失手那一層沒塗到卡士達(dá)
結(jié)果原來是綠豆餡 但入口還是吃不出來的
就像AKB48裡面混進(jìn)橋本環(huán)奈 不仔細(xì)看也是不會知道的吧？
不過 以這個千層來說 口味我覺得是不錯的
如果Lady M是最高標(biāo)10分（私心喜歡 理性勿戰(zhàn) XD）
我覺得爺爺這次也有拿7分
卡士達(dá)的味道很濃郁但不過於甜膩
派皮本身的口感也不錯 不黏牙不膩口
唯一小小缺點(diǎn)是帶了點(diǎn)沙沙口感 但仍可接受
是我會回購的一款
也讓我更有信心可以再去嘗試其他幾款
吃過之後我基本相信爺爺不是吉祥物 不是掛羊頭賣狗肉
真的有部分還原beard papa`s的風(fēng)味 甜點(diǎn)本身也有本家水準(zhǔn)！