饗蔬職人一直是小涼很喜歡的一家蔬食滷味，有別於一般的滷味店，饗蔬職人是可做乾或湯的滷味，還有獨家研發的七種湯頭來搭配，並且每日提供近7.80種食材供選擇，自製的手工沾醬，讓大家依照自己的喜好來挑選的一家美食店。前陣子看到好友分享饗蔬職人X職人植送推出了六種純素湯底(藥膳、四神、泰式東炎、南洋咖哩、義風塔香、川味麻辣)，三款沾醬(辣紅油花椒、辣椒籽油、菇菇麻油薑泥)，兩款小菜(紅藜麥黃金泡菜、紅藜麥黃金海帶絲)，煮葷煮素都適合，重點是在家就能輕鬆吃出饗蔬職人店內的美味，就跟著饗蔬職人X職人植送來一趟異國美食之旅吧??！

饗蔬職人X職人植送推出了六種純素湯底(藥膳、四神、泰式東炎、南洋咖哩、義風塔香、川味麻辣)，小涼當然也要跟我家吃素的涼爸分享，畢竟防疫在家也要以美食來療癒肚皮麻！小涼選了四神、藥膳、泰式東炎，每一款湯底均以冷凍調理湯鍋呈現，無添加防腐劑，可保存兩個月。每一款湯底都可以讓你輕鬆變成食神，當火鍋湯底、泡麵、時蔬等通通沒問題，吃葷吃素自己決定，都能輕鬆料理出美味。

清香四神湯底500g，每一份湯底均會附純素配料130g，不想太麻煩料理就加入店家附的配料、丟入麵條就是一碗澎湃的湯麵，加上時蔬更是營養。

四神白湯背後都會將品名、原料、產地、製作日期、有效期限以及熱量等清楚的標示好。

饗蔬職人家的四神湯頭一直來都是小涼的愛，喜歡那入嘴後散發的自然甘醇，淡淡的中藥香氣很順，是喜歡清淡系列的最佳選擇! 每一包濃縮湯底有500g，可依照自己的口味增添開水稀釋，小涼加入200cc的水是因為我要做成湯滷味，無需太多湯底，但如果你是要以火鍋來呈現，建議可以加入500cc的水唷!

湯底包都會附贈的素料小包內有豆包、凍豆腐、蓮藕、素米血以及饗酥等。

只要加入自己喜歡的配料，就是一碗專屬自己的湯滷味，也可以變身熱騰騰的火鍋都不是問題呢

經典藥膳冷凍調理湯鍋 (1-2人份) X 純素配料包

經典藥膳冷凍調理湯鍋是冷凍商品，無添加防腐劑，可保存兩個月，但實際效期依商品上有效期限為主，最好的保鮮期就是放入肚子裡XD

藥膳湯頭喝起來溫潤甘甜不苦，就連小孩也很喜歡的風味。

這一碗就是專屬S的午餐，有韓式年糕、玉米、素丸、紅椒、娃娃菜、香菇以及玉米豆皮酥相當的豐富吧!! 就算吃葷食的S也說偶爾換換蔬食口味也很OK! 還說剩下的藥膳湯底晚餐要煮成藥膳火鍋XD

食材經過藥膳湯底的滾煮後，表面都會帶著藥膳的香氣，也因為比例拿捏得好，就連小孩也都很喜歡這一味，冬天吃很暖胃、夏天吃也不燥熱呢

泰式東炎冷凍調理湯鍋 (1-2人份) X 純素配料包

泰式東炎冷凍調理湯背後都會將品名、原料、產地、製作日期、有效期限以及熱量等清楚的標示好。

泰式東炎冷凍調理湯有著酸香微辣的特殊香氣，如果不加開水稀釋，喝起來會跟泰式酸辣湯一樣的味道唷!!

小涼將泰式東炎湯底拿來當個人小火鍋煮，想吃的素丸、素干貝、水蓮、紅椒、蒟蒻條以及香菇通通放入滾煮，專屬小涼的泰式火鍋就輕鬆完成。一開始我加了200cc的開水，但吃到最後有點鹹，這一口味建議可以加到300-500cc(對於吃清淡的人來說)

加入不少食材後，湯頭喝起來溫潤順口，夏日品嘗這微酸微辣的滋味，真的很棒呢

蓮藕脆口又清爽，豆包則是吸滿了湯汁，入嘴的豆皮口感非常軟嫩，咬下去有淡淡的香味，小涼個人很愛。

素米血添加了營養價值極高的紫菜製作，口感Q軟又有嚼勁，加上吸收了泰式東炎的湯底，吃起來一點都不輸給葷食呢

饗酥通常在素麵線或素羹上常見的素料，單吃很酥香、泡在湯頭裡吃起來軟嫩帶湯汁又是不同風味!

饗蔬職人X職人植送平臺上還有嚴選拌麵(黑麻油純素細拌麵、老薑麻油純素細拌麵、大人味黑金芝麻純素拌麵)三種口味可選購，不管是搭配火鍋或是取代泡麵來囤貨都很不賴??！

老薑麻油純素細拌麵，從袋子內將細麵拿出來，跟過往看到的麵線很不一樣，在烹煮過程中小涼也發現，它不像一般麵線容易軟爛，再夾取的時候還帶有滑順感，偷嚐一口還滿Q彈的，隨袋附上老薑麻油醬包，這一包可說是精華，一打開那薑氣麻香特迷人!!

細麵放入水內滾煮，大約2分半就可以起鍋，將醬汁都淋入，其實光這樣單吃就很美味了!!

麻油細麵帶有濃厚適中的麻油香以及老薑的香氣，而他的老薑香氣，一點都不會覺得嗆鼻，加上麵條滑順有彈性，細細咀嚼間那香氣充斥在嘴巴內，令人回味無窮啊!! 阿爸的牙口不好，但這細麵不管是口感或是味道都挺美味，所以三兩口就碗底朝天囉XD

黑麻油純素細拌麵，加個青菜加個蛋就很營養，這是一碗充滿懷舊氣息的乾拌麵。

使用黑麻油屬溫補不燥熱，溫順的麻油香加上彈牙的細麵口感，沒有過多的調味，很好吃呢！

大人味黑金芝麻純素拌麵，這一碗麵真的”狠”黑~芝麻啊!! 除了黑芝麻醬包以外還有一小包的香油唷!

醬汁完美沾附在麵條上，彈牙爽口，濃濃的黑芝麻超香超濃的我家阿爸很愛，但對小涼來說有點太濃厚了，所以我是小孩囉XD

饗蔬職人X職人植送推出了六種純素湯底(藥膳、四神、泰式東炎、南洋咖哩、義風塔香、川味麻辣)，不管你是要煮葷煮素都適合，搭上素料、時蔬、肉品都隨你，重點是宅在家就能來一趟異國美食之旅，真的很棒！！訂購官網:職人植送

饗蔬職人 勤美店
電話:04-23260203
地址:臺中市西區美村路一段83巷10號
營業時間:11:00-19:00
臉書粉絲頁:饗蔬職人
訂購官網:職人植送

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