臺中燒肉不知道大家挑戰(zhàn)哪些呢，其中這家「老井極上燒肉」是連挑嘴系朋友都滿意的店，吃過崇德店的我最近看到新店開幕的資訊，最重要的是8/1~8/13試營運期間有打8折，立馬就忍不住的跑來嚐鮮看看!
▼這次趁著新店試營運來到第二家美村店，就落腳於西區(qū)美村路上的地標德鑫時尚廣場，比起第一家門市外觀看起來更有氣派亮眼，不過沒有特約停車場附近也不太好找車位。
▼「老井極上燒肉」店內(nèi)空間相當(dāng)寬敞共有兩層樓，裝潢以灰色巖石牆面搭配金飾吊燈，粗獷中帶點優(yōu)雅的沉穩(wěn)美感。
▼因應(yīng)防疫期間採取梅花座對桌模式，每桌之間都保持舒適不擁擠的距離，桌面很大能同時擺放不少餐點，沙發(fā)座椅坐起來相當(dāng)舒適柔軟，環(huán)境整體而言來說很不錯。
▼小菜提供韓式泡菜、青木瓜、百香蘿蔔及生菜，除了泡菜其他三樣都能無限續(xù)。
▼燒肉沾醬提供昆布鹽、特調(diào)燒肉醬、檸檬汁三種，搭配各種肉品吃起來會擁有不同風(fēng)味，我最喜歡能引出肉質(zhì)甜美的昆布鹽。
▼「老井極上燒肉」採用套餐與單點的方式，價位從1680元井緻雙人餐，到3280元的鹿兒島A5和牛套餐都有，依照過去用餐經(jīng)驗點套餐能吃很飽!
菜單連結(jié)：https://www.lao-jing.com/menu02.html
饕客專業(yè)和牛雙人套餐?? 2580元
老井主廚沙拉(胡麻/和風(fēng)/凱薩)
▼以爽脆的生菜為底撒上很多起司粉，裏頭還有培根、吐司丁等配料相當(dāng)豐富，凱薩醬汁淋的不少吃起來不會覺得太乾～
鮭魚炙壽司(一貫/人)
▼這道超讚但每人只有一貫太可惜，將油質(zhì)豐厚的鮭魚炙燒後，醋飯與香氣逼人的魚油在口腔散開超美味!
老井特選白飯(升級蒜蓉蝦石鍋釜飯80元)
▼據(jù)說這道是他們隱藏版招牌，原本是放在釜鍋中但疫情改為拌好後碗裝，奶味蒜香中倒入蝦卵風(fēng)味鮮美，整隻去殼蝦吃起來真的蝦味滿滿!
紐西蘭牛舌左洋蔥丁/松坂豚
▼帶點厚度的切片牛舌捲入洋蔥丁，多層次口感咀能吃到肉質(zhì)彈勁。
▼烤至表層呈現(xiàn)金黃色的松阪豬，肉質(zhì)脆度十足相當(dāng)彈牙，可惜的是有點偏乾。
安格斯PRIME肩小排/安格斯厚切牛小排/安格斯手切金磚燒
▼PRIME等級肩小排份量給得很十足，肉質(zhì)軟嫩咬下瞬間爆發(fā)滿滿肉汁，CP值超高!
▼厚切牛小排能滿足愛大口吃肉的快感，燒烤過後香氣濃郁表現(xiàn)很不錯~
▼切成塊狀的金磚燒很好入口，但肉質(zhì)偏嚼勁較難咀嚼。
澳洲極品和牛/鹿耳島A5雪花和牛片面燒
▼澳洲和牛吃起來肉香味濃郁，跟肩小排一樣都是超柔軟的口感；而重頭戲的日本和牛有點太薄略顯可惜，但放入口中油脂融化的滋味令人著迷!
生蠔醋飲/焗烤手臂蝦(任選二樣海鮮/人)
▼新鮮生蠔浸泡蔓越莓醋和金桔汁中，生蠔不腥還能吃到充滿口感的果凍，像是調(diào)酒方式呈現(xiàn)挺特別~；另外試營運遇到將草蝦升級成這款，焗烤起司淋在蝦子上還不錯吃。
塔拉朵冰淇淋/烤布蕾
▼這款冰甜度偏低有著淡淡蘋果香，個人覺得蠻耐吃不膩，但是烤布蕾更深得我心，脆脆的焦糖與綿密布丁搭配，這根本是咖啡廳等級的水準!
鳳梨柳橙蔬果汁/蜂蜜石蓮花蔬果汁
▼真材實料現(xiàn)打充滿水果香氣，喝起來不會太甜挺順口，搭配燒肉一同享用很適合！
「老井極上燒肉」美村店比起崇德店更加豪華，試營運間的服務(wù)也相當(dāng)?shù)轿粌?yōu)秀，可惜的是發(fā)現(xiàn)菜單跟去年比有微調(diào)，部分套餐的肉品配置上變得比較不劃算了，但是食材的用心美味依然不減令人印象深刻。
老井極上燒肉
??臺中市西區(qū)美村路一段289號
???04-2301511
? 11:00~00:00
8/1-8/13用餐八折-曾於Google、FB、等各大平臺留言五星，試營運期間用餐出示曾經(jīng)的評論畫面享折。
8/1-8/13用餐九折-試營運期間來店用餐享折扣。
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肉依小姐吃什麼?
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