【湖口。高太太手工水餃】

地址：新竹縣湖口鄉成功路257號

電話：0920-110633

營業時間：06:00~13:00

公休日：星期一

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湖口老字號煎包早餐店

甘家水煎包

聽說老闆夫妻打算退休不營業了(嘆)

天啊~以後吃不到了該怎麼辦

就在離開甘家水煎包轉往成功路上

發現在7-11耕新門市斜對面

富味鮮早餐店的對面

竟然有一間早午餐的店面

營業時間為06:00~13:30

公休日為星期一

白天出門趕著上班沒特別注意

晚上下班店家又已休息打烊

也難怪我都沒有發現

很低調的店面

加上一旁又有豬肉攤的攤位

若不注意真的很容易忽略

【成功路早午餐 菜單】

餐點清一色大多落在銅板價格上下

麵類、飯類、水餃、湯品

品項上的選擇性還算滿多的

小菜放置在煎臺旁的架子檯面上

款式不定期更換

想吃什麼直接拿再一起結帳

不論什麼小菜，均一價皆為三十元

這些小菜都是店家手工自製

似乎都是做成辣味的

不過辣度還好(有味道但不太辣)

豬心片有口感有彈性

豬耳朵有厚度不同於坊間薄片耳朵絲

吃起來很有Q勁，軟骨處也迷人

【蛋炒飯 $50】

這裡的蛋炒飯有點類似家常版

有著媽媽料理的滋味

雖然僅僅只需花個銅板價

配料上卻一點也不馬虎

玉米、蔥花、紅蘿蔔

還有炒的酥香的蛋

稍微有點油，但整體口味還不錯吃

吃的乾乾淨淨是對廚師的尊敬

你看看這盤底朝天的模樣

應該不難想像炒飯是多麼的美味了

【滷肉飯 $30】

他們家的滷肉飯不油死鹹

清新的肉燥香而無厚重中藥味

肥肉燉滷的通透

吃起來肥而不膩滿滿膠質

瘦肉也很軟爛而不柴

配上酸菜有著滿滿古早味

【手工水餃 $40】

口味有三種可選

玉米、高麗菜和韭菜

一份10顆 (單點一顆$4.5)

另外也有賣冷凍水餃(好吃，推)

一盒二十顆，售價$70

每一顆真材實料餡多紮實

小朋友愛吃的玉米口味

每一口咬下都是滿滿的玉米餡

吃個幾顆就很有飽足感呢

看看這一臉滿足的幸福樣

【煎餃 $40】

除了有水煮手工水餃之外

同時也有賣煎餃

不過煎餃非常熱門

建議在八點前抵達才有機會購買

超過這時間就只能碰運氣啦

煎餃下的油比較重一些

所以建議熱騰騰的狀態盡快品嚐

這樣才不會冷掉後有油膩感

煎的金黃酥香帶點微焦

吃起來恰恰的口感還不錯

跳過料理方式不看之外

其實就跟水煮料理的沒兩樣

一樣很紮實有料

煎餃和手工水餃一樣有三種口味

韭菜、玉米和高麗菜

個人偏好韭菜，有韭菜香和肉末甜

玉米依舊是小朋友的最愛

高麗菜則是大眾口味

高麗菜很香甜，絞肉也很新鮮

【湯麵 $40】

湯麵看起來雖然簡單

滋味卻不簡單

很有小時候古早陽春麵的風味

油蔥、豆芽菜、韭菜和肉絲

湯頭不一般，覺得不錯

【肉絲炒麵 $60】

如果不想吃湯麵、炒飯

這裡也有炒麵可選

撲鼻而來的醬油香氣

均勻的附著在每一根麵條上

簡單的好滋味

【豬血湯 $35】

這一碗豬血湯不推薦對不起自己

配料豐富，用料不手軟

豬血、酸菜之外，竟然還放了豬肚

豬肚軟嫩好咬，不怕舀不爛

酸菜的酸度適中

豬血嫩Q有彈性，超好吃

這價格這用料，打燈籠都沒得挑

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