有這樣一間店【麗芳老樓】，隱身在雙城街的巷弄內，它沒有顯眼的招牌，鋒芒甚至被隔壁的豐盛號給掩蓋住，從旁經過很容易錯過(我自己就不小心錯過了)，但在低調奢華的背後有著令人折服的美味創意料理，每一口都能深刻體會到餐點帶給我的感動及廚師們底蘊深厚的廚藝，讓我陶醉其中久久無法自拔

七月份正是我的生日，在疫情尚未有效掌控前，無法進餐廳慶生的情況下，我卻迫不及待地想吃好料了，趁著假日犒賞平時辛勤工作的自己，吃麗芳幫自己微慶生一下??

等待餐點的同時正好可以從老宅的窗戶觀望廚房，乾淨的廚房真讓人安心

廚師認真工作的樣子，實在太帥氣了!

另一位廚師正好是在裝飾我點的龍蝦湯海鮮燉飯呢，那顆蝦頭??洩漏了玄機

麗芳老樓美味餐點

期待已久的餐點正式上桌拉~

一共點了三樣適合夏日品嘗的餐點，依序介紹給大家

分別是：龍蝦湯海鮮燉飯、炙燒檸檬塔、 薄荷洛神花茶

龍蝦湯海鮮燉飯

當餐盒打開的剎那我忍不住驚呼太誇張了啦，來自深海的巨怪全都集結在這盒燉飯了

尤其是干貝上還有一匙奢華的魚子醬，你們看到也一定會興奮到尖叫!

先別急，首先燉飯的靈魂人物是米飯及醬汁，麗芳所選用的飯不太一樣，飯粒非常大顆，而且粒粒分明吃起來更有咬勁，不像一般外面賣的燉飯用的是比較黏，也比較軟爛

菜單英文名稱寫著Lobster Bisque Seafood Risotto，Bisque在法文又稱作法式濃湯，傳統上以甲殼類熬製的濃湯過濾而成，其主要成份有：龍蝦、蟹、蝦或小龍蝦，配以鮮奶油和菜泥煮成，麗芳老宅應該有做些許食材及手法上的改良，以此方式推敲，為了與米飯搭配，麗芳醬汁用心製作的程度可見一班

第一口最明顯的是奶油的香氣，接著有感受到一點點檸檬的微酸，勾起食慾，主體龍蝦醬汁集結著大海自然鮮甜氣息，吃久了也不會感覺到膩口

我知道大家都迫不及待想看干貝佐魚子醬的分享了

干貝不僅渾圓飽滿，配上一匙頂級的魚子醬，頂級奢華感可說是沒在客氣，差點噗哧一口就塞進嘴巴裡了

因為實在太高級了，更加小心翼翼地品嘗，魚子醬帶有豐富細滑的油分及甘甜鮮味

搭配燉飯一起享受，干貝的鮮甜、魚子醬的微鹹濃縮了大海精華，讓人捨不得吃完它??

香煎鮭魚外酥內嫩，加上數顆晶瑩剔透的鮭魚卵，搭配燉飯享用，魚卵在口中爆開時，將燉飯的味道再往上提升一個檔次，簡直是人間美味

大白蝦在處理上非常用心，把沙線取出，也讓剝蝦變得更輕鬆，肉質扎實且吸收了龍蝦湯汁，味道更加鮮甜可口

麗芳將這麼大尾的新鮮透抽放入這燉飯中，彷彿來自深海的巨怪來襲

很抱歉，還是得把你給吃掉!

新鮮的透抽料理的軟嫩適中，多一分則太老，少一分則太生，沒在開玩笑的好吃欸

這燉飯會勾人，一口接著一口完全停不下來，另外還幫各位實測了，冷掉也是一樣好吃唷??

唯獨比較可惜的是蛤蜊煮到比較老一點，也可能是我在外帶過程中的晃動讓它跑進了燉飯裡，燉飯的餘溫持續把它加熱，讓它比較老不得而知，總之這道燉飯真的值得大家去細細品味

炙燒檸檬塔

鹹食吃完後當然還要來個飯後甜點，我本身就蠻喜歡吃檸檬塔的，酸酸甜甜清清爽爽尤其適合夏天享受??

檸檬塔上一輪漂亮的炙尻，本來以為是擠上鮮奶油，沒想到結果竟然是棉花糖耶，詹氏幽默手做甜點的創意好厲害喔，這樣的組合意外的很好吃欸!

檸檬內料甜度適中，配上餅皮脆的剛剛好，完全會死硬~

一次吃兩個都不是問題!

甜點部分是由麗芳老樓當中的詹氏幽默ZHAN'S HUMOR BAKERY操刀製作唷，不僅美味還很吸睛呢??

薄荷洛神花茶

最後再搭飲用一口薄荷洛神花茶，去油解膩，暑氣全消，天然欸熊讚??

新鮮的薄荷葉與酸甜的洛神花相遇，碰撞出小清新的火花??

喝到剩一半時我又加了檸檬雪碧進去，多了一點氣泡感，好好喝，我想如果再加一點Vodka應該會變成大受歡迎的妹酒，大家也可以在家試試看阿志想到的酒譜??

麗芳老樓菜單

菜單轉自麗芳老樓??FB粉絲專頁

實際餐點供應情況請參考??麗芳老樓線上訂餐

建議事先致電話點餐或線上訂餐，可以大大節省現場等候的時間唷

店家資訊

店名：麗芳老樓

電話：(02)2599-3391

地址：臺北市中山區雙城街18巷15號

營業時間：11:30–16:30；18:00–22:30(周一公休)

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總結

等疫情解封可以聚餐時，阿志很推薦大家到麗芳老樓內用餐點，從主餐到甜點甚至飲料，製作上皆非常用心，且美味程度更讓我唇齒難忘，大家一定要去細細品嘗看看

我是李姓生活的阿志，我們下次見~