團購力量大系列又來了~了~了~
小美阿姨辧公室團購好久沒有開團了~
這次開團的辧公室團購零食很特別！居然是「碰米香」
不知道大家小時侯有沒有被路邊賣碰米香的聲音嚇過(膽子小的小美阿姨有==
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碰米ㄆㄤ?
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有著臺南人氣伴手禮的Silence屏息點心舖
鬼才甜點主廚居然把這個充滿臺灣古早味零食碰米ㄆㄤ結合了自己學習到的西式甜點處理方式，做出了小巧精緻的米香伴手禮。
大家或許和小美阿姨一樣對臺南Silence屏息點心舖有點陌生～
Silence屏息點心舖最早是2013年由一隻霜淇淋，
主廚的第一家店是位在東區文化中心，當時可以說是臺南超人氣甜點店！尤其是法式盤式甜點和天鵝霜淇淋。
2019年因故回彰化老家，2020年5月回到臺南並以碰米ㄆㄤ伴手禮開始了全新的一頁。
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Silence屏息點心舖 外觀環境
因為小美阿姨住臺南，所以選擇了自取！
很多外地人說，如果想要吃到臺南美食往臺南巷弄裡走就沒有錯了！
位在成功路巷內裡居然有這麼一間老房子，寫著「新東亞大旅社」1樓就是Silence屏息點心舖了。
Silence屏息點心舖原本是有內用的空間，因為covid-19疫情影響餐廳不開放內用。
不然小美阿姨愛死了臺南的老房子阿～
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Silence屏息點心舖 外觀包裝
別於傳統的碰米ㄆㄤ一整包又很大塊
屏息點心舖 碰米ㄆㄤ每個口味都是袋裝的小包裝。
屏息點心舖 碰米ㄆㄤ包裝背面都有清楚的成分說明、營養標示、產品重量、保存期限、保存方式。
夾鍊式包裝，很方便拿取食用。
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屏息點心舖碰米ㄆㄤ有挑嘴禮品區和獨樂樂眾樂樂區
小美阿姨這次選的是眾樂樂區，組合分享包的茄芷袋組裡面有8種口味的米ㄆㄤ和1卡茄芷袋。
茄芷袋雖然常被笑稱是阿嬤的袋子，但是在外國人眼中可是臺灣的LV包。
屏息點心舖碰米ㄆㄤ組合分享包?
8種口味分別為
屏東可可 米ㄆㄤ分享包?
蘋果杏仁 米ㄆㄤ分享包?
太妃胡桃 米ㄆㄤ分享包?
鹽之花太妃?米ㄆㄤ分享包?
抹茶梅爾檸檬?米ㄆㄤ分享包?
鹹檸檬?米ㄆㄤ分享包?
烏魚子蘋果??米ㄆㄤ分享包?
鹹蛋黃肉脯??米ㄆㄤ分享包?
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方型的碰米ㄆㄤ是甜的，圓型的碰米ㄆㄤ是鹹的。
屏息點心舖 碰米ㄆㄤ大小很剛好，大概二口可以吃完。
屏息點心舖 碰米ㄆㄤ本來就不會太甜，搭配無糖的茶或黑咖啡更是合適。
屏東可可?
可可香氣就像喝著熱可可般的濃郁，有點微苦不甜膩。
蘋果杏仁?
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太妃胡桃?
鹽之花太妃?這二個口味，小美阿姨覺得吃起來還蠻像的，就是像吃太妃糖一樣！
小美阿姨覺得「鹽之花」在米香裡面扮演了很重要的角色，巧妙的結合，中和了太妃糖的甜。
抹茶梅爾檸檬?
對小美阿姨來說是一個很新奇又衝突的口味！
入口有淡淡梅爾檸檬的香氣，尾韻帶著小山園抺茶的微苦口感。
鹹檸檬
檸檬的香氣又有著檸檬皮的苦澀味，吃完唇齒間居然還留著淡淡的檸檬香氣～
小美阿姨怎麼覺得有點像在吃檸檬蛋糕的感覺
最讓小美阿最最最驚豔的就是
屏息點心舖烏魚子蘋果、屏息點心舖鹹蛋黃肉脯這二種鹹口味的米ㄆㄤ了！
烏魚子蘋果
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鹹蛋黃肉脯
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小美阿姨碎碎唸
這是小美阿姨第一次吃到屏息點心舖 碰米ㄆㄤ
屏息點心舖的主廚真的讓小美阿姨佩服阿～
把臺灣的傳統碰米ㄆㄤ結合了西式甜點的做法，讓傳統碰米ㄆㄤ有了新生命～
屏息點心舖碰米ㄆㄤ每種口味的都很有特色，看似衝突卻又完美的達到了口味平衡！
小美阿姨真的非常推薦大家
不管是自己要吃或是送禮！快點下面官網選購了！！！！
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Silence屏息點心舖官網?https://silenceec.tastehunters.shop/
Silence屏息點心舖粉絲專頁? https://www.facebook.com/0716silence
Silence屏息點心舖IG? https://www.instagram.com/innan211/
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臺南北區 silence屏息點心舖店家資訊
名稱:silence屏息點心舖
地址:臺南市北區成功路68巷45號1樓
電話:0937-434063
營業時間:13:00-17:30
公休日:週一、二
臉書: https://www.facebook.com/0716silence
IG: https://www.instagram.com/innan211/
官網: https://silenceec.tastehunters.shop/
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