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潔絲蜜
窩客好文

潔絲蜜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 鴨肉許(北門店)
03-5246574
新竹市北區北門街35號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

到了新竹城隍廟附近,這裡也是眾多名店小吃雲集,這次的家族小旅行來到新竹,在剛剛逛完了新瓦屋客家文化保存區後,適逢午餐時間,就來到這家超有名氣的鴨肉許 許二姊 ,看網路評價超高的!雖然名店總是大排長龍…….不過機會難得,還是決定來朝聖一下。

店家環境

雖然已有心理準備,但這人潮實在有驚到我!不論店內外都是人,不管是內用座位還是外面騎樓都人滿為患,狹長的店內本就不大,根本連走動錯身都會跟人碰撞………連照片都無法好好拍,人多天熱太阿渣,後來才發現連店面外觀都忘了拍????。

菜單介紹

許二姊 菜單

內用的話首先必須先找到位子坐XD,接著到櫃臺拿菜單來劃,再去結帳即可。
牆上也貼有菜單可以參考,當然主要招牌還是鴨肉系列,有飯/麵/米粉和熱炒及小菜類。

許二姊 菜單

許二姊 菜單

小菜

小菜都自己夾,上面直接標有價格,選好後跟服務人員說桌號再一起結帳。

今日點餐

今日的午餐:鴨肉湯炊粉/炒鴨肉麵/鴨肉飯/鴨肉湯/小菜。

鴨肉湯炊粉(小) 60元

米粉湯小碗的這樣份量價格覺得是可以,灑了油蔥酥增添香氣,煙燻鴨肉大約是2塊左右的量。

小菜就隨便夾XD,因為已有點鴨肉飯和鴨肉湯等,就沒再夾鴨肉,隨意點了豆干/鴨胗/鴨腸頭。

小菜附有醃漬小黃瓜解膩,其實單吃本身也已有鹹度,可以再沾店家的特製醬汁,覺得更有味道更好吃。

豆干中間空隙大有入味,鴨胗也不會乾硬,配上醬料還不錯。

鴨肉飯 55元

原本想像的鴨肉飯是像便當有幾樣配菜那種,沒想到是許二姊的是滷肉飯+鴨肉的型式。

滷汁本身味道OK,但米飯部份太軟——不僅老爺覺得無法,少爺直說這個白飯根本是麻糬????,我們家不愛吃軟飯,這飯粒口感吃不習慣。

鴨肉湯 70元

既然招牌是鴨肉,就又點了碗鴨肉湯XD,肉塊部份給得不少,肉質覺得是比較結實一些的,吃起來較不那麼軟,靠近腿的部位就比較軟嫩一些還可以,而胸的部位就覺得稍硬了一些;湯頭倒是不錯,不過對蜜蜜這種清爽系的來說偏鹹一點,但老爺就覺得剛好。

炒鴨肉麵 75元

看到這碗炒麵送過來讓我忍不住笑了——好溼潤的炒麵,差點以為是不是剛剛不小心劃錯點到湯麵????。

鴨肉一樣是給2塊,麵體是較粗的麵,頗能吸附湯汁——其實我也是比較偏愛溼點的炒麵,不喜歡太乾結塊,但許二姊的炒麵真的好溼XD,感覺是半湯麵的程度,味道還不錯,不過麵也是偏軟。

食後感想,個人覺得許二姊的鴨肉有煙燻香氣還不錯,不過肉質若再軟嫩些應該更好吃,而米飯太軟,口感就不是我們喜歡的囉!

店家資訊

店家資訊:鴨肉許(許二姊)
電話:03-5246574
地址:新竹市北區北門街35號
營業時間:10:00–02:30

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