苗栗大湖美食「阿連休閒農(nóng)場」，原來大湖不只有草莓，還有果脆汁多的好吃尊梨！負(fù)責(zé)人胡智坤還獲得了2021年大湖尊梨果品評鑑競賽的”特等獎”殊榮！想吃尊梨可以到農(nóng)場購買，也可以請店家宅配！若提前一周預(yù)約，還能至現(xiàn)場體驗(yàn)採果的樂趣唷！文章內(nèi)有店家地址、電話、訂購方式等資訊供參考！
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▲今天造訪了在地小農(nóng)胡智坤先生經(jīng)營的「阿連休閒農(nóng)場」，與他請教尊梨的大小事！他種植的尊梨更是在2021年度大湖尊梨果品評鑑競賽，獲得＂特等獎＂的殊榮唷！根本就是尊梨達(dá)人啊！身為苗栗女兒的我～這倒是我第一次聽到「大湖尊梨」的名號～原來大湖不只有草莓～還有尊梨呀！
『尊梨』不是指單一的水梨品種，而是只要在大湖產(chǎn)的水梨，都統(tǒng)一稱為尊梨！而大湖尊梨的品種主要是新興梨和豐水梨為大宗，無論在甜度、口感、品質(zhì)上都是高水準(zhǔn)，有如「梨中至尊」，也有「以客為尊，以梨相待」之意！於是2012年起就開始以「大湖尊梨」這個名稱做行銷和推廣！
▲大湖尊梨季是大湖鄉(xiāng)每年都會舉辦的盛事，但因?yàn)榻衲暌咔榈年P(guān)係，無法舉辦實(shí)體活動與大家同樂！有點(diǎn)可惜！但老闆說如果民眾想要體驗(yàn)自採尊梨的樂趣，可以提前一週致電預(yù)約，他會協(xié)助您安排採果唷！
採果的流程就是提前一周用電話預(yù)約，入果園免門票，但不提供邊採邊吃，不過老闆會提供切好的尊梨，讓採果的遊客免費(fèi)試吃?入園後老闆也會詳細(xì)解說採水梨的流程！可以帶著小朋友來體驗(yàn)採果的樂趣唷～
▲高接梨樹上結(jié)實(shí)滿滿，而這些沉甸甸的水梨需要看色澤和成熟度，透過農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)來判斷適當(dāng)?shù)膾袷諘r機(jī)！並且需要通過生產(chǎn)履歷合格才會採收！就是要讓消費(fèi)者可以吃得安心又放心～
▲老闆說雖然尊梨的經(jīng)濟(jì)價值高，但是生產(chǎn)成本也很高！而品質(zhì)好的尊梨～不會有客人會嫌貴～客人只在乎東西好不好吃！所以老闆很堅(jiān)持品管，更要克服天氣等大自然因素，種植出甜度高且品質(zhì)高的尊梨??
▲每天早上就是農(nóng)民採尊梨、拆尊梨和包尊梨的過程～會先用人工初步將尊梨分大小～中午過後就會用重量式蔬果分級機(jī)把尊梨的大小和重量做區(qū)分，讓消費(fèi)者買到的重量和大小一致！待完成分級後～再放入恆溫冰箱做保存～
▲大湖尊梨的產(chǎn)季大約是國曆六月份到九月底至十月初，大約是四個月的時間，但因?yàn)檗r(nóng)民嫁接的品種不只一種，每個品種嫁接的時間都不同，所以產(chǎn)季才會拉得比較長～
▲只能說大湖尊梨的行銷做得非常好～因?yàn)槠焚|(zhì)好又美味～客人都搶著買～老闆說他只怕尊梨不夠賣～不怕賣不掉！非常熱銷！
▲剪下了成熟的尊梨～一定要馬上將蒂頭剪掉～免得讓蒂頭刮傷尊梨的表皮～讓尊梨失去他的價值！
▲因?yàn)樽鹄娴耐馄し浅１。晕⑴龅揭幌氯赓|(zhì)就很容易壞掉，每一顆都很脆弱嬌貴！所以在包裝和運(yùn)送的過程都要非常小心！確保消費(fèi)者買到的尊梨品質(zhì)是最好的??
▲老闆也教我們尊梨的保鮮方式，就是套住尊梨的塑膠袋不要拆，將塑膠袋綁好，然後多加一層加濕的報紙（因?yàn)榧彝ナ降谋鋾槌鏊詧蠹埿枰訚瘢钺嵩偬滓粚铀苣z袋！只要尊梨沒有碰撞到～這樣三層包覆的方式～可以加強(qiáng)尊梨的保鮮～用家裡冰箱冷藏2-3個月都沒問題！
▲一般民眾可以到「阿連休閒農(nóng)場」的現(xiàn)場直接挑大、中、小顆的尊梨秤重購買！量產(chǎn)時節(jié)老闆還會每天到新竹科學(xué)園區(qū)附近的”關(guān)東市場”擺攤！只要去擺攤～肯定都是被搶購一空啊！老闆說新竹人超愛大湖尊梨呢??
目前尊梨的價格是小顆的一斤80元、大顆一斤100元、特大顆一斤120元！我手上拿的就是特大顆的尊梨！真的是比我的臉還要大啊！有夠驚人der～
▲尊梨不只是又大又漂亮，吃起來也是又脆又甜，非常好吃！老闆說他們的尊梨不需要泡鹽水，放到晚上都不會氧化變色！品質(zhì)就是特別好！！！看老闆介紹自己種植的尊梨～就是滿滿的自信啊??
▲宅配的尊梨，小顆通常9顆含運(yùn)1000元、大顆7-8顆含運(yùn)1000元、特大顆6顆含運(yùn)1000元左右！
宅配的水梨會用厚的紙箱運(yùn)送，不過老闆只是為了讓我拍照稍微包一下，但實(shí)際出貨還會再包好幾層的紙，不會讓水梨碰撞到！宅配是跟黑貓宅急便配合，可以先匯款款項(xiàng)給老闆，也可以選擇貨到付款唷！
▲原來苗栗大湖不只有草莓！還有好吃的尊梨！大湖尊梨季是大湖鄉(xiāng)每年都會舉辦的盛事，但因?yàn)榻衲暌咔榈年P(guān)係，無法舉辦實(shí)體活動與大家同樂！有些可惜！但還是可以跟老闆預(yù)約採果～親自體驗(yàn)採尊梨的樂趣！想吃的人也可以透過現(xiàn)場購買或是宅配到府～因?yàn)檫@又脆又甜的尊梨～肯定會讓你吃得超滿意啦??
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「阿連休閒農(nóng)場」相關(guān)資訊
▋地址：苗栗縣大湖鄉(xiāng)栗林村13鄰內(nèi)雙坑6號
▋電話：037-951111
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***本篇為邀約,內(nèi)文為實(shí)際體驗(yàn)分享***
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