你喜歡地瓜嗎? 你知道臺(tái)灣有家地瓜甜點(diǎn)專賣店嗎?「蕃老爹」主打商品為地瓜黃金酥、地瓜蛋糕，2021年夏天正式推出地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕，讓地瓜甜點(diǎn)的選擇又更加豐富了；如果你正在物色2021中秋禮盒，常溫保存的地瓜黃金酥非常適合，四種口味可任意組合，最便宜的禮盒300元有找，想送禮又沒有太高預(yù)算的朋友可以參考看看!!? ? ??
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原文出處：蕃老爹
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「蕃老爹」過去沒有實(shí)體門市，單純只在網(wǎng)路上販?zhǔn)郏?021年從虛擬通路走向?qū)嶓w門市，還推出了新品地瓜冰棒-地瓜白柚雪糕，有鑒於來花博的人大多都是來運(yùn)動(dòng)、散步，所以花博門市在戶外也擺放了桌椅，塑造一種庭園咖啡的悠閒氛圍。
室內(nèi)用餐環(huán)境也很舒適，不論是運(yùn)動(dòng)經(jīng)過來休息，還是周末假日想找個(gè)地方放空都非常適合。
蕃老爹=地瓜甜點(diǎn)專賣店
打從2013年起?「蕃老爹」就以臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜作為品牌主角，開發(fā)了多款地瓜甜點(diǎn)，製作時(shí)還特別保留了最營養(yǎng)的地瓜皮(微量元素、膳食纖維)，更利用地瓜自然的甜來減少砂糖與奶油的使用量，達(dá)到低糖、低油、少負(fù)擔(dān)，拉近美味與健康之間的距離，用心度100%。
一直都知道臺(tái)灣國土的形狀很像直立的地瓜，但沒想到在磁共振攝影下連纖維紋路都高達(dá)90%的相似度!!
話說PEKO去年就寫文分享過「蕃老爹」兩款地瓜蛋糕，當(dāng)時(shí)就頗喜歡，沒有看過的朋友可以點(diǎn)下方連結(jié)。
鎮(zhèn)店之寶-地瓜黃金酥
常溫保存即可，四入、六入、八入、十二入任君挑選，童趣的包裝袋給人一種親切溫暖的感覺，非常適合當(dāng)成伴手禮，2021中秋禮盒也可以考慮。
地瓜黃金酥有四種口味，分別是原味、白柚、鳳梨以及蛋黃，獨(dú)立包裝，方便分食，賞味期為21天。
地瓜黃金酥的餅皮是用歐洲進(jìn)口的發(fā)酵奶油跟無水奶油製作而成，微酥不膩，內(nèi)餡則是臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜混搭白柚、鳳梨以及蛋黃，雖然有四種口味，但看地瓜黃金酥切面，大概只能分辨出哪個(gè)是蛋黃口味對(duì)吧!!
四款地瓜黃金酥中，PEKO最喜歡原味，完全是地瓜自然的香甜；最特別的則是白柚地瓜酥，從來沒想過白柚跟地瓜可以搭配成甜點(diǎn)，白柚的香、地瓜的甜，入口有小清新的FU；鳳梨口味的地瓜酥用的是酸味較重的土鳳梨，讓人鳳梨酥、地瓜酥傻傻分不清楚；蛋黃地瓜酥選用溫泉鹹鴨蛋，入口會(huì)多股鹹香味，加重整體風(fēng)味的厚度。
2021年全新力作-地瓜白柚雪糕
地瓜白柚雪糕是「蕃老爹」2021年的新品，七月中才剛推出，目前僅在「蕃老爹」花博夢(mèng)想館門市試賣中。
說到地瓜甜點(diǎn)，蜜地瓜、地瓜酥、地瓜蛋糕、地瓜冰淇淋都算常見，地瓜冰棒就比較少，「蕃老爹」這回推出的是加了白柚果乾的的地瓜白柚雪糕。
地瓜白柚雪糕從外觀上來看跟地瓜似乎沒有關(guān)連，但靠近一聞就超地瓜。
雪糕的口感是綿密的，有點(diǎn)像冰淇淋的感覺，雖然地瓜味很重，但沒有地瓜肉，只吃的到白柚的果乾，後來才知道，原來「蕃老爹」的地瓜雪糕是地瓜泥下去製作，所以不像地瓜蛋糕會(huì)直接吃到地瓜肉。
然後地瓜白柚雪糕跟前面分享的地瓜黃金酥(白柚口味)的味道幾乎一樣，只是地瓜黃金酥走的是強(qiáng)烈的大人味，而地瓜雪糕則是清新的少女感。
地瓜生乳捲賞味期限：冷藏3天
雖說「蕃老爹」沒有特別在彌月蛋糕這塊琢磨，但地瓜生乳捲深受許多媽媽們的喜愛，常常訂購來當(dāng)彌月蛋糕。
經(jīng)典地瓜生乳捲
市面上生乳捲很多，口味也五花八門，但說實(shí)話吃了十幾二十家下來，PEKO發(fā)現(xiàn)很多生乳捲都奶過頭了，第一塊驚為天人，第二塊就感到無比膩口，開始想要找飲料來搭配，所以後來PEKO對(duì)生乳捲就沒有特別偏愛，這回品嚐到「蕃老爹」的經(jīng)典地瓜生乳捲，雖然貌不驚人，但很有深度，臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜的甜味、日本中澤奶霜的香味，在口中譜出美麗樂章，口感綿密細(xì)緻，讓人欲罷不能，吃了還想再吃。
這張是「蕃老爹」門市的餐點(diǎn)菜單，有飲品、單片蛋糕、冰品以及地瓜簡(jiǎn)餐。
對(duì)於一個(gè)愛吃又怕胖的人來說，甜點(diǎn)真只能點(diǎn)到為止，不能多吃；以往透過網(wǎng)路宅配「蕃老爹」只販?zhǔn)坶L條形的蛋糕，網(wǎng)購回家就得分好幾天才吃的完，現(xiàn)在門市有切片蛋糕，一次點(diǎn)一塊，吃完就離開，真的太適合PEKO了。
手作千層蛋糕 80元
蛋糕切面看到的配料除了地瓜還有蔓越莓，口感比起前面分享的地瓜生乳捲來的紮實(shí)，濃郁的蜂蜜香搭配酸甜的蔓越莓，再融合馬達(dá)加斯加天然香草籽，微甜不膩，老少咸宜。
打卡按讚就送地瓜黃金酥一顆
單筆消費(fèi)滿499元即可加購野餐墊(尺寸140x200公分)，簡(jiǎn)單說就是買完「蕃老爹」就可以到旁邊野餐了，超級(jí)方便。
中秋節(jié)前夕，「蕃老爹」會(huì)提供花博夢(mèng)想館門市得來速的面交服務(wù)，只要提前聯(lián)繫，店員就可以將您購買的商品送到新生公園的門口(林安泰古厝對(duì)面)，您無須找車位停車或下車，拿完就可以直接驅(qū)車離開。
如果你是地瓜愛好者，「蕃老爹」的地瓜甜點(diǎn)你一定要嚐嚐!!
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原文出處：蕃老爹
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