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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

臺中市西區府後街38-8號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

?

從「串遊季REUSE」就一直很想過來的[臺灣府儒考棚],

活動當時實在抽不出時間過來看看,

而當時的策展單位找來[Coffee Stopover]後組成[中島 GLAb],

以一個超強的跨界組合之姿重磅回歸!

不僅空間的自明性已經非常吸引人,

置入的多元空間使用也更能接觸更大範圍的受眾!





之前工作的地方鄰近不遠,

這些小巷也算是每天通勤的路徑之一,

不過這個量體前的廣場尺度感真的令我睜大眼球!

原來被塵封的街區,藏著一個這麼大的空間,

另一個讓我心花怒放的則是儒考棚的品牌形象,

將"儒"字融入傳統量體形式內而表現出空間元素,

設計成果相當傳神且令人佩服!






整個空間的概念是以一個新建的量體方盒,

包覆住原有的結構脈絡,再透過重生的空間置入新的活動,

視線交錯來回,從室外簡約的現代線條,

進入室內後則是以傳承下來的木構造為主,

之後則是展場及咖啡廳置入的軟硬體設備及活動空間,

鋼構與木構造分別撐住不同的結構表面亦成對比,

室內以多元的活動或是結構層次分別呼應。







目前展期相關內容為免費參觀,

我很喜歡展場布置呈現出一種"未完成"的效果,

沒有特別的觀展動線,隨君而歡,

展架形式時而嚴謹時而放鬆,

並透過部分開放性展架形式而達到穿透及結合的效果,

而展品種類亦非常多元,並與生活結合,

不是那樣高不可攀的談論理想,

而是觸手可及的試圖進入生活並提升品質。



中間有一小區放置了[Noritake]相關產品,

其設計產品本身吸睛不在話下,

而展示桌面才是我這次關注的焦點,

以工作臺面作為展示臺實在令人會心一笑,

略帶不修邊幅的木質材質表面與尺度線,

在與文具商品相結合竟不謀而合,

這都是專注於雕琢細節的成果,令人驚豔!






這次亮點之無非是[Coffee Stopover]的入駐,

做為臺中在地知名咖啡品牌,

並名列臺灣最棒25間咖啡之一的美名!

絕對是這個合作企劃最成功的選擇之一,

從檯面設計到視覺色彩的選用,

都以最低的侵略性進入展場空間,

連器具的選用都與空間氛圍不謀而合,

看展時飄來的陣陣咖啡香,也是種另外的體驗。




我們這天剛好選了兩款茶咖啡,

我對於咖啡的嗜好還是以手沖或美式並無糖無奶,

這款特調茶咖啡是一個沒有嘗過的口感,

本來以為兩道咖啡因的結合會非常強烈,

但也許是其淡淡的甜味及香濃的奶香置入,

揉合了這兩股原本強勁的力量,

而成為溫柔的香氣在嘴裡蔓延,非常特殊!



咖啡與展示區中間有一處開放式座位,

以階梯式排列方式將視線往前集中,

平時可做為內用咖啡的座位,

逛展時略為歇腳也非常合適,

而這個集中型的半開放空間亦可作為其他使用的彈性,

如果有小型論壇或交流會也是一個很棒的選擇!



隨著都市發展與產業外移,

臺中舊城區似乎不如過往的繁盛與熱鬧,

但走在這些歷久彌新的街區內總是溫馨且充滿懷舊氣息,

而中區近年來不僅因多個古蹟修復完成並重新開放,

亦有多元的個性小店帶來新鮮的氣息,

都很適合安排一個完整的時段過來,

即使走馬看花喝喝咖啡,都可以有不一樣的發現!