被網(wǎng)友比喻為臺南甜點界畢卡索的「Celso Patisserie 漫步左岸法式甜點」臺南甜點店,專精法式甜點,這裡的甜點精緻高雅又充滿故事,是許多愛甜點的人私藏愛店~如果你是螞蟻人,這家正宗法式甜點不僅適合你,甜到心坎裡的好滋味,隱藏著多層次的美味一次滿足,近期推出「法式達(dá)克瓦茲系列.綜合甜點璀璨之星輕奢禮盒」,如果是健身的朋友,也想一嘗甜食的美味,這次設(shè)計的這款低糖高蛋白的法式甜點絕對適合你,禮盒超精美送禮自用都很適合,現(xiàn)在疫情期間就用宅配,將甜點化作思念寄給你最想念的人吧~
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臺南法式甜點「Celso Patisserie 漫步左岸法式甜點」位置
「Celso Patisserie 漫步左岸法式甜點」為臺南法式甜點專賣,主廚為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校畢業(yè),擁有法國藍(lán)帶甜點師傅的認(rèn)證,因著對法國甜點的美學(xué)堅持及原物用料,更使用法國進(jìn)口原料來製作,賦予生命力以美學(xué)融入甜點的巧思來呈現(xiàn)店內(nèi)每一款法式甜點,店址就藏匿在府連東路上,其實店面不太顯目,但好幾次經(jīng)過生意都很好,如果你也喜歡甜點,有機會一定要到店,享受坐在吧檯親臨現(xiàn)場製作甜點及品嘗法式甜點。
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璀璨之星輕奢禮盒 $479
璀璨之星輕奢禮盒,優(yōu)雅沉穩(wěn)的盒面、鑲在盒上的字體呈現(xiàn)帶著低調(diào)又不失奢華感,有著漫步左岸一貫的法式優(yōu)雅美學(xué),光是拿著禮盒就相當(dāng)體面好看!
此次主廚特別以法國經(jīng)典甜食「達(dá)克瓦茲為主系列」,結(jié)合Myprotein聯(lián)名款的低糖高蛋白甜點、精選世界茶、法國Valrhona法芙娜巧克力以及宇治丸久小山園共四款系列禮盒,並搭配布朗尼、瑪?shù)律徣N甜食小點,做為精選禮盒。
每一系列禮盒又有兩種不同的選擇,每一盒均有六份甜食,甜食種類及口味也不同,但禮盒均一價,第二盒以上優(yōu)惠多更多,且都能夠與其它系列的禮盒混搭喔~
Myprotein聯(lián)名款低糖高蛋白系列
如果你喜歡吃甜食又需要控制熱量的飲食生活,那這款與Myprotein聯(lián)名的法式甜點就會超適合你,這系列禮盒推出A款達(dá)克瓦茲禮盒與B款布朗尼禮盒,主打低糖高蛋白,以赤藻糖醇來製作甜點,此糖是由葡萄糖發(fā)酵而成,幾乎不含熱量,再加入Myprotein的乳清蛋白粉等原料來製作,讓你吃起來較無負(fù)擔(dān)又能滿足嘴饞想吃甜食的慾望。
A款達(dá)克瓦茲禮盒以達(dá)克瓦茲為主,依序推出棒果巧克力、無花果、柚子三種口味,達(dá)克瓦茲口味有點類似臺式馬卡龍,但認(rèn)真說起來口感更勝於馬卡龍風(fēng)味,咀嚼在嘴裡外酥內(nèi)軟,帶點Q軟的濕度,從冷藏拿出來是最佳口感!
A款中的口味以健康較無負(fù)擔(dān)的巧克力、無花果及柚子來增加風(fēng)味,印象最深刻的就屬柚子,幾近淡雅的柚香是天然的味道,吃起來自然且舒服。
B款則為布朗尼全系列,但這款可完全不無聊~同樣有著法式甜點靈魂布朗尼也有三種不同口味,每一款都隱藏著巧思,加入混合元素就是要讓你吃起來驚豔感十足,例如你絕對想不到布朗尼巧克力融入伯爵、無花果以及迷人香氣的杏仁果,盡然是這樣的甜點風(fēng)味,太值得一吃了!
世界精選茶系列
最讓熱血期待的就是這組世界精選茶系列,因為喜歡喝純茶,還特別與朋友一起跑去南投找茶農(nóng)更是相當(dāng)有趣的經(jīng)驗,甚至自己也買了茶具回來沖茶,因為冷泡和熱飲是截然不同的茶香調(diào)性,世界精選茶系列中以紅烏龍、伯爵、焙茶三種茶品融合法式甜食。
A款達(dá)克瓦茲禮盒以紅烏龍+桂圓、伯爵+芋泥、焙茶+地瓜這樣的組合,超有趣又充滿新鮮感,看到這樣的搭配讓我也忍不住會心一笑,這樣的組合毫無違和感,即便是不太愛吃甜食的丈母娘都因為桂圓、地瓜忍不住要求想吃XD
B款茶系列禮盒個人倒是滿喜歡的,達(dá)克瓦茲、布朗尼及瑪?shù)律徣N種類組合,甜食種多再加入茶元素看起來更顯澎派~
瑪?shù)律彵翰?起司口味比較大眾討喜,茶葉的香及起司搭配的剛好不搶味,個人最愛的就屬達(dá)克瓦茲紅烏龍+桂圓,還沒吃會完全猜不透它的味道,咬一口忍不住被吸引~達(dá)克瓦茲酥皮配上紅烏龍內(nèi)餡,茶韻非常香,而甜度來自於整顆桂圓肉,意外的好吃!
法國Valrhona法芙娜巧克力系列
大人味的法國Valrhona法芙娜巧克力系列,選用Valrhona 60%以上的苦甜型巧克力,看了一下它的甜食與內(nèi)餡的組合,只想說這組合真的沒有要討好誰,單純針對喜歡巧克力那種苦甜苦甜的風(fēng)味而挑選,懂巧克力風(fēng)味及喜愛的人真的會對這組禮盒情有獨鍾。
熱血自己也很喜歡吃巧克力,但對巧克力種類涉獵不多,單純只有喜歡和不喜歡兩種味蕾的區(qū)別,法芙娜A系列禮盒以達(dá)克瓦茲為主,分別有瓜納拉70%、加勒比66%以及孟加里64%三種法芙娜巧克力,依著產(chǎn)地、氣候、節(jié)氣不同三款巧克力有著微妙的味道,老實說熱血還真分辨不出來XD只能從他搭配的堅果依稀品嘗出一點點風(fēng)味,彷彿跟著這盒巧克力遨遊了世界,好喜歡這系列禮盒!
另外一款則同系列禮盒同樣也是以瓜納拉70%、加勒比66%以及孟加里64%三種法芙娜巧克力元素來製作,因為甜食種類不同,口感及風(fēng)格也不同,真心建議愛巧克力的人務(wù)必吃看看啦~
宇治丸久小山園抹茶系列
如果你是漫步左岸的粉絲又是抹茶控,那你真的要品嘗過他們的抹茶系列商品,尤其是網(wǎng)路上更有一票粉絲對於他們的抹茶千層愛不釋手,就知道其魅力來源啦~延續(xù)主廚對食材的堅持,抹茶一貫使用日本宇治丸久小山園這款品質(zhì)較好的抹茶來製作。
個人比較偏愛b系列禮盒的搭配,以日本宇治丸久小山園品牌中挑選出三種不同等級若竹、龍膽及菖蒲抹茶粉來做為禮盒呈現(xiàn),心愛a最喜歡的就屬達(dá)克瓦茲若竹+紅豆泥的口感,抹茶呈現(xiàn)不會太苦太甜但有濃郁的抹茶香氣,搭配上紅豆泥內(nèi)餡,完全不搶味道反而為達(dá)克瓦茲加分了不少耶;每一款抹茶呈現(xiàn)的風(fēng)格都有明顯的不同,有一種雖然不能去日本,但確能透過禮盒享受到屬於日本抹茶多款不同的茶香呢。
宇治抹茶系列中的達(dá)克瓦茲A款,個人覺得也很討喜~因為達(dá)克瓦茲的風(fēng)味呈現(xiàn)口感較鬆軟,加入各種抹茶及紅豆泥、栗子泥、草莓乾組合起來彷彿就像另類日本和果子,一種法式與日式的巧妙結(jié)合,但又無違和感。
「Celso Patisserie 漫步左岸法式甜點」臺南甜點店一直是熱血與心愛a心中排名甜點店前幾名的店家,喜歡他的原因莫過於對於食材的堅持與美感,即便我們不特別愛甜食,但也都會很有默契的想吃這家,甚至推薦或帶朋友去吃喔,喜歡法式甜點的人,近期無法來臺南又或是想送禮這家低調(diào)奢華感的法式甜點不妨試試看!
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店家名稱:celso patisserie 漫步左岸法式甜點
粉絲專頁:celso patisserie 漫步左岸法式甜點
IG:https://www.instagram.com/celso_patisserie/
地址:臺南市東區(qū)府連東路65號
電話:06-2083100
營業(yè)時間:中午11點~晚上7點
公休日:星期一
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美食的口感屬熱血個人感受,僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!