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沒想到在熱鬧的臺北
能有一間位子離捷運站不遠
但附近與餐廳環境都算清幽的好地方
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久違的與奇奇爸外吃悠閒吃飯
意外就讓我找到個好地方 ~
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內用區有分室內外
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這天來的早
所以客人尚未很多 ~
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空間座位都間隔開來
不會有擁擠的感受?
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菜單 ~
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餐點選擇不多
但酒類翎瑯滿目
超級難選擇
這天記得我們是選德國的啤酒-莓果覆盆子的樣子
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餐點點了
店家的招牌
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牛肋小山丘
炸魚薯條
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酥炸有一腿
松露松阪豬燉飯
吉拿棒
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??我們那天喝的就是左邊數來第4支
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還有很多看起來很厲害的
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杯子也冰在冰箱
這樣不需要冰塊
也不會倒入後有溫差影響瓶酒口感
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酒的顏色很美
口感也很不錯
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海鮮與白肉及炸物除了適合白酒
啤酒類也很合適
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這款不會有苦澀感
帶點微酸
女生們會喜歡的口味 ~
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酥炸有一腿
炸魷魚腿
外酥內脆
新鮮好吃
搭配檸檬也不會讓外皮變濕軟
反而有不同風味
調味適中不會太鹹
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炸魚薯條
上面是酥炸多利魚
下面還有薯條
份量超足
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炸多利魚都很大塊厚實
魚肉新鮮
裡面還保留水分
外皮的麵糊有搭配啤酒去調配
難怪跟一班吃到的不太一樣
也不會過於油膩
還帶有啤酒香氣
超特別的
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牛肋小山丘
超軟嫩的牛肋條
調味剛剛好
完全沒有怪味腥味
上面有大蒜奶油會慢慢融化
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下面的醬汁微微帶酸
完全不會膩
還會提升風味層次
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底層大蒜麵包
是比較濕軟型
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每塊肉塊都很扎實
咬下去都還有肉汁
口感軟嫩
不會卡牙縫
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松露松阪豬燉飯
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義大利米麵的軟硬度都可以調整
還有搭配的各式菇類都先煎過再下去拌炒
難怪覺得菇類香氣特別突出還帶有點脆口感
跟一般會吃到的濕軟趕不太一樣
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米麵我們沒調整軟度
維持偏硬比較有嚼勁的口感
搭配脆口杏鮑菇,香菇,松阪豬
松阪豬也是肉質新鮮又保有脆感
還有風乾過的番茄乾
老闆超用心在食材選擇
以及料理手法也特別專為美食才有不同處理方法
將食材的優點最大化突顯在每道料理中 ~
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吉拿棒
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印象中的吉拿棒灑滿糖霜
原本以為會很死甜
好像還會帶有些許我不喜愛的肉桂味
然後很長一節不適很方便食用
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上來後完全打破我印象
而且也不油膩
小巧一小條
很方便食用
外面有點唯脆
裡面麵包體有彈性
咬下去會回彈
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然後麵包體本身有糖粉及巧克力碎片
是有點唯唯甜感
搭配純巧克力醬只有加些許牛奶去調合
微苦微澀的口感中和的甜味
讓人想一根接一根
我最愛的就是那巧克力醬
真的是化龍點睛
要不是已經吃超飽真的很想全部吃完
而且等我們要吃時已經上一段時間了
沒有因此而變得濕軟油膩
真的很厲害呢 ~
在物價上漲的年代
還能堅持真材實料的店家真得不多見呢 ~
價格當然不適評價
稍微偏中高
但已吃下來的感受
餐廳氛圍,餐點品質,食材新鮮度
我覺得非常值得
然後我們以為餐點都會是一點點
所以點了不少樣
結果還打包
建議可以多人分時
可以吃到不同菜色
也不會吃不完
美好時才現場吃完是最好的
不過我們外帶的餐點水準也還是維持得很OK
帶回家居然被家人默默消滅
本來還想說晚點餓了當消夜 ~
優質餐廳推薦給大家
目前疫情嚴峻 ~
就不建議多人前往了
可以問看看是否可以外帶享用唷 ~
希望大家都平安渡過這段時間 ~
未來再帶著健康的身體前往享用美食 !
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Waiting Bistro 餐酒館
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營業時間: 週一公休
? ? ? ? ? ? ? ?週一~週五 17:00~22:00
? ? ? ? ? ? ? ?週六~週日 12:00~22:00
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地址 : 臺北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
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電話 : 0928-233-583
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訂位:?inline.app
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點餐:?inline.app
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目前亦有便當以及店內餐點外帶外送
配合inline跟uber eats
星期一~星期天11:00-22:00
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創作者介紹