Item: 奮起湖阿良鐵支路便當
Rating: 5.
Author: 凱南Kenan

凱南生日當天給自己安排一天的小旅行，決定要去久違的嘉義奮起湖放鬆自己

而且有趣的是，我頭一次搭乘阿里山森林鐵路小火車上山，初體驗更是深刻

在這趟行程的清單裡寫入奮起湖鐵路便當、愛玉、甜甜圈這幾樣必吃到的美食

光是甜甜圈就有多家選擇，但最終我決定品嘗【阿良】的現點現烤甜甜圈，超推！

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位在阿良鐵路便當旁的【阿良現烤甜甜圈】絕對讓您吃到熱騰騰的香酥甜甜圈

對烘焙有興趣的老闆阿良從退伍後回到奮起湖賣起甜甜圈，一賣就是五年多的時間

堅持現點現烤，用心維護品質，饕客們口耳相傳和網路好評，慢慢累積出知名度

剛烤出來的甜甜圈口感酥鬆紮實，目前一共原味、草莓、起司、巧克力四種選擇

除此，還有日式麻糬、小米麻糬以及黑頭火車燒煎餅，一次滿足眾饕客豐富味蕾

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▲【阿良甜甜圈】位置不是在奮起湖老街上喔！而是要穿過老街往這條樓梯下去

這也是從奮起湖老街通往百年肖楠林入口處的其中一條路，很多遊客都會走這裡

▲循階梯一步步往下，很快傳來陣陣烤甜甜圈的香氣，【阿良】店面正被人群包圍

原來大家也正在等待現烤的甜甜出爐，凱南當然也要跟著拿號碼牌耐心等待囉！

老闆阿良說有些客人會先點餐，然後去老街或其他景點逛逛，玩一會兒再繞回來拿

▲消費規則與口味寫得清清楚楚，現場很多客人有問題也會直接詢問阿良老闆

最低消費2個甜甜圈，對一個人來說不多不少剛剛好，共有四種甜甜圈口味

最基本原味20元，草莓、起司、巧克力均一價30元，點盒裝甜甜圈會更劃算喔！

《往後價錢調整部份請依店家現場公告為準，或上店家粉絲團詢問》

▲和老闆阿良徵求同意可以讓凱南拍照，這些是甜甜圈烤前的模樣，長條狀的！

▲口味餡料夾在中間層，我的天啊~是我最愛的巧克力口味耶，必點！

▲放入甜甜圈專用的烤爐裡，一共四臺機器在烤，每一臺可以烤五個甜甜圈

凱南這次點一個盒裝甜甜圈，口味都交由店家任配，因為人多，等了約10分多鐘

店家也會貼心告訴客人需要等多久，講求現點現烤，很多客人其實是願意等待的

▲年輕的阿良老闆正專心烤製每一個甜甜圈，一個人要應付四臺烤爐十分不容易

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▲每當出爐時的那股香氣頓時飄散出來，哇~光是用看的視覺感就非常加分

看那油油亮亮又帶有獨特紋路美感的甜甜圈令人食指大動，不愧是公認必買美食

不過由於做法費工，有些甜甜圈口味不一定會有，老闆說有時會缺一些口味

也因為供應數量有限，當天太熱銷的品項就容易缺貨，建議可先打電話詢問

▲剛烤出來的甜甜圈一定要先拍照囉，現烤現吃的口感與溫度實在是一級棒吶！

帶有深焦色的外觀，外皮酥香，內裡鬆軟紮實，巧克力口味是我心裡的NO.1

巧克力的濃郁度剛剛好，沒有過度的甜膩感，十分爽口，完全可以征服我的喜好

▲草莓口味也可以是初訪【阿良現烤甜甜圈】的優先選擇~我自己非常喜歡

▲一次購買十個會裝成提盒，既然久久跑一趟奮起湖，若只買兩、三個很可惜耶

阿良老闆有告知說常溫可放到一天，若冰起來可以多放幾天沒問題，要吃再加熱

▲【阿良現烤甜甜圈】的提盒外包裝照，是不是很可愛呀！

▲盒裝側邊有店家資訊可以參考

▲排在凱南前面的18號客人就是口頭點完，跟老闆說要先去其他地方繞繞再來拿

【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的臺灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全臺各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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▲攤位前不只有賣甜甜圈，還有火車煎餅和麻糬這幾樣伴手禮可以挑選

這些產品可都是老闆阿良學習研發多年的成果，不論店面還是網路上都賣得很好

我看現場客人也是買了甜甜圈就會順便帶個幾包煎餅走，而且論價錢也很親民

▲火車煎餅(黑頭火車燒)每包120元，買3包只要300元，份量十足可以吃很久喔~

目前只有蜂蜜和海苔兩種口味，老闆阿良說蜂蜜其實就是他們的原味，味道很好