日式串燒有炭火和醬料香氣，也能吃到食材本身的滋味，實在是很討喜的料理，在臺北大直美麗華裡的鳥丈端爐燒，可以享受日式居酒屋的氣氛，肉品品質與烹調風味也都很不錯。

【鳥丈端爐燒 大直美麗華店】
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地址：臺北市中山區敬業三路22號5樓 (美麗華百樂園內)
電話：02-85015001
營業時間：週一至週日 11:00～16:30＆17:00～22:00

大直美麗華5樓整修後多了好多餐廳，之前北極熊生日吃過唐點小聚，這次看這間鳥丈端爐燒也是人潮不少，就也來吃吃看風味如何？端爐燒是日式居酒屋一種特色烹調方式，不過我們帶小孩就沒坐在燒烤爐旁邊，少了即視感的體驗，就是單純享受串燒和料理滋味。

鳥丈端爐燒內部空間蠻寬敞舒適的，玻璃門隔間後面才看得到烹調的爐火檯面，但因為人蠻多的而且我們帶小孩，旁邊一點的位置還是比較合適些，雷寶寶坐下好奇的東張西望，聽到要吃午餐還很開心的自己擦手手（笑）。

入座之後，鳥丈端爐燒的服務人員就送上熱湯，喝起來香醇可口還熱呼呼的，讓人覺得挺溫暖的。

鳥丈招牌沙拉份量不小，有滿滿的生菜、小黃瓜和番茄等，加上清爽的和風醬料，搭配鳥丈端爐燒的烤物很不錯，最上面還有炸得酥脆的吻仔魚，增添了香氣與口感。

鳥丈端爐燒的茶酒是單點付費的，吃烤物當然不能沒有飲料，所以點了一杯杯是80元的冰烏龍茶。

牛肉串簡單以鹽和芥末就很美味，且肉質軟嫩好吃；豬肉串油脂烤過帶有的香氣十分迷人。

鳥丈端爐燒的雞肉串類品項不少，我們點的雞翅與雞腿肉等肉質都是鮮嫩多汁，油脂加上醬汁烤製的香氣更是美味。

炭烤鹽麴鮭魚也很不錯，上頭還放了清爽蘿蔔泥以及熊寶最愛的鮭魚卵，所以是鮮上加鮮的美味。

鳥丈端爐燒也有其他日式餐點，看到我們喜歡的塔塔醬南蠻雞當然要點來吃吃看，外酥內嫩的炸雞加上邪惡美乃滋就是讚，熱量破表也要吃。

京風小魚乾玉子燒喜歡蛋料理的推薦必點，玉子燒的軟綿口感，裡頭添加小魚乾提香帶鮮，老實說這款就是點給小孩兒吃的，再次出現熱愛的鮭魚卵讓熊寶大喜。

最後來點零嘴兒，炸過但一點也不油膩的牛蒡條，跟吃餅乾一樣讓人涮嘴停不了，雷寶寶對這道十分賞識。

鳥丈端爐燒餐點都蠻有水準的，對於喜歡日式料理或是想喝點小酒的朋友來說，是一家不錯的餐廳選擇。

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地址：臺北市中山區敬業三路22號5樓 (美麗華百樂園內)
電話：02-85015001
營業時間：週一至週日 11:00～16:30＆17:00～22:00