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圖.文／RURU

臺(tái)中知名夜市非逢甲夜市莫屬，從逢甲路、福星路、文化路都擁有許多小吃、餐廳。

這次要帶大家吃一間逢甲晚餐／宵夜推薦，逢甲老字號(hào)【紅燒當(dāng)歸鴨麵線】，無(wú)論平假日一開(kāi)門(mén)就引來(lái)了許多人潮排隊(duì)。它是逢甲美食必吃，到此絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)。

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【當(dāng)歸鴨麵線】開(kāi)在逢甲文華路上一條巷子內(nèi)、全家便利商店的斜對(duì)面。從晚上開(kāi)到凌晨，只要走到那邊都能聞到一陣中藥香以及看到大排長(zhǎng)龍的人潮。

雖然隱藏在巷內(nèi)，但他們卻是在地居民、學(xué)生的愛(ài)店、許多觀光客也會(huì)慕名而來(lái)。整間店面不大、位置不多。如不須室內(nèi)用餐，也可以採(cǎi)外帶方式。

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他們沒(méi)有店名，創(chuàng)立多年來(lái)就直接以主打餐點(diǎn)【當(dāng)歸鴨麵線】為店名。鴨肉是煙燻過(guò)再剁成切片，湯頭則是使用中藥材去熬煮，另外下水部分也是店內(nèi)很受歡迎的品項(xiàng)。

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一碗份量蠻多的，尤其是鴨肉部份給的超大器，根本物超所值！難怪會(huì)吸引許多人前來(lái)品嘗～

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當(dāng)歸鴨麵線 $70

有別於一般外面吃到的當(dāng)歸鴨麵線，他們滿滿一碗的麵線與鴨肉這樣只要七十元。湯頭不會(huì)很鹹膩，反而溫和順口；鴨肉切片超多，而且塊塊都吃的到肉，吃起來(lái)很軟嫩不乾柴。總總加起來(lái)都贏過(guò)他牌的當(dāng)歸鴨了！

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當(dāng)歸鴨湯 $70

單純只有加入薑絲提味，濃濃的中藥香，熱熱的喝蠻甘甜的，鴨肉也給的很多。整體來(lái)說(shuō)不會(huì)吃完不會(huì)覺(jué)得很燥熱，一年四季都蠻適合吃。也建議要趁熱吃，放涼了會(huì)多一層鴨油，喝起來(lái)會(huì)較油些。

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米血切盤(pán) $35/小

米血部份吃起來(lái)比較偏軟，搭配薑絲與醬油蠻對(duì)味，會(huì)越吃越涮嘴。而且份量也很多～

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↓菜單提供給各位參考↓

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【當(dāng)歸鴨麵線】

地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路5巷6號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:30-01:00，不定期公休

備註：內(nèi)用／外帶

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◆每個(gè)人口味與想法不同，以上僅供參考，實(shí)際上還是得由您們親自品嘗

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