#腰內肉豬排套餐(中:160g) $340
腰內肉本身非常紥實,切的大小也適中。
剛上桌的時候,還在微熱的狀態,一口咬下,能感受外層的酥脆,豬排的厚實,而且,還會滲出肉汁。
不過,冷掉的時候,略硬。
豬排可以搭配一旁的黃芥末或是豬排醬一起吃。
黃芥末不是蜂蜜芥末,吃起來有點苦。
而豬排醬可以選擇辛口或是甜口,服務生有事先告知兩種都不會辣,只是辛口的吃起來會比較酸。
服務生沒有騙人,辛口的豬排醬確實帶有濃烈的梅子酸味。
如果要我在黃芥末和豬排醬之間做選擇,我還是會選酸酸的豬排醬,比較開胃。
勝政的豬排屬於沒有過多調味的類型,能吃到豬肉本身的味道。
而這一點,就蠻看重豬肉本身的味道了。
木頭飼養員點的是厚切里肌豬排套餐。
里肌相較於腰內肉,是有筋且帶有油脂的部位,
所以,豬肉的味道就顯得更加明顯,是種介於豬鮮味與豬騷味之間的味道,很微妙。
我想,或許不要厚切,吃起來會比較剛好。
不過,勝政的熱茶好好喝喔??
有股特別的清香,無法形容,但就是香得很討喜。
最後,現在內用的話,兩份套餐即贈送和風雞塊一份。
這個,不僅有5大塊,而且還鮮嫩多汁,很好吃??
說到內用,想必大家都已經很久沒有內用了吧??
我覺得,勝政的防疫措施做得不錯,
除了每一桌都採取梅花座,桌子和桌子之間也有隔開一段距離,店員也都會消毒用餐後的桌椅
(最重要的是,隔板也有消毒,超怕遇到沒有消毒隔板的??)。
如果不要內用的話,外帶也是能享有兩份便當??就送兩份甜點的優惠。
當然,也能透過外送平臺點餐,直接不用出門,在家待著就能享用。
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美味程度:??????????
環境衛生:??????????
服務態度:??????????
再訪意願:??????????
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?? 疫情期間,請遵循店家的防疫措施??
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